Фруктовый плов в мультиварке
Добавлять ли сухофрукты в плов? Этот вопрос давно вызывал споры. И многие кулинары решили, что немного кураги, изюма и чернослива при добавлении в мясной плов его не портят, а только оттеняют вкус. Но существуют рецепты плова, когда добавление сухофруктов не просто приветствуется, но и является обязательным. Речь идет о фруктовом плове. Лучше всего готовят сладкие пловы в Индии.
Шах — плов в мультиварке
Азербайджанская кухня считается одной из самобытных в мире и заслуженно славится своими оригинальными блюдами. Шах-плов — главная гордость азербайджанской кухни. Шахом на востоке называли верховного правителя страны, поэтому шах плов подают только самым дорогим и почетным гостям. Это национальное блюдо имеет много вариаций в каждом регионе страны.
Плов в мультиварке
Плов — гордость нескольких восточных кухонь. Ряд стран оспаривают право считаться родиной плова. На Востоке плов готовят в основном мужчины, знатоки кулинарных тонкостей. Основные виды плова получили названия от тех мест (городов), где они возникли. Так, известны ферганский, самаркандский, бухарский, узбекский, иранский пловы. В средние века плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и больших праздниках
Плов с грибами в мультиварке
Плов известен с незапамятных времен. В восточной народной медицине плов считался целебным и рекомендовался при истощении организма, недомогании, после тяжелых болезней. Великий врачеватель Абу Али Ибн Сина (Авиценна) даже рекомендовал плов несчастным влюблённым для облегчения душевных страданий. Плов – сытное и очень вкусное блюдо, в котором содержится все необходимое для полноценного питания.
Плов с мидиями в мультиварке
Традиционный плов готовится с мясом, идеально с бараниной. Приготовление его – это целый ритуал, и у каждой хозяйки найдутся свои секреты и маленькие хитрости в приготовлении. Я сегодня предлагаю приготовить плов с морепродуктами, а точнее плов с мидиями в мультиварке. Конечно же, название «плов» весьма условное, и тем, кто готов возразить мне
Плов из булгура в мультиварке с курицей
Предвижу, как искушённые гурманы возразят, что называть это блюдо пловом нельзя. Ведь я не использую здесь основные составляющие классического плова – рис и баранину. Строго говоря, плов представляет собой блюдо из мяса и зерна. Зерном чаще всего выступает рис, но также возможно использование пшеницы, гороха, маша, нута.