Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Постные котлеты из нута в мультиварке

Постные котлеты из нута в мультиварке

 

 

kotlety-iz-nuta-v-multivarkeУ православных подходит к концу один из самых длинных и строгих постов — Великий. У меня в этот пост появилось много новых вкусных и простых рецептов в копилочке. Мой рецепт котлет как раз для тех, у кого уже иссякли идей постных блюд, а приготовить что-нибудь вкусное и новое хочется. Котлеты из нута получаются сытными, вкусными, ароматными с красивой хрустящей корочкой. Готовить их очень просто, тем более что нам поможет мультиварка. Кстати, такие котлеты можно предложить и детям, которые уже едят бобовые. По желанию в фарш можно добавить мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны. Так котлеты будут еще вкуснее и сочнее.

Ингредиенты:
  • нут – 150 г
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • зелень по вкусу
  • соль, приправы
  • мука льняная (по желанию) – 1 ст.л.
  • вода горячая – 1-2 ст.л.
Приготовление:

Для начала нужно подготовить нут. Промываем его под проточной водой и заливаем на 6-8 часов. Я оставила на ночь.

 

Набухший нут еще раз ополаскиваем водой.

kotlety-iz-nuta-v-multivarke-1

Лук очистить и порезать на 4 части.

 

В чашу блендера выложить нут, лук, очищенный чеснок, налить ложку горячей воды и измельчить. Если фарш суховат, то добавить еще немножко воды.

kotlety-iz-nuta-v-multivarke-2

Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи. Перемешать.

kotlety-iz-nuta-v-multivarke-3

Я добавила еще одну столовую ложку льняной муки, она не утяжеляет тесто, но в постных котлетах хорошо скрепляет вместо яиц.

 

В мультиварку налить растительное масло и включить режим «жарка».

 

Сформовать котлетки и обжарить их по 5 минут с каждой стороны при закрытой крышке.

kotlety-iz-nuta-v-multivarke-4

По желанию готовые котлетки можно сложить в чашу мультиварки, залить томатным соусом, разведенным водой и немного потушить. Я в этот раз не тушила.

 

Подавать можно с овощным салатом или рагу. Мы ели со свекольной икрой.

 

Приятного аппетита!!!

kotlety-iz-nuta-v-multivarke

Автор рецепта: Ангелина Королева.
Мультиварка Поларис 0516. Мощность 860 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

5 комментариев к "Постные котлеты из нута в мультиварке"

  1. Оксана

    07 апреля, 2015 в 12:02

    Нут не нужно варить????

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      07 апреля, 2015 в 14:39

      нет

      Ответить на комментарий →

  2. Елена

    10 августа, 2015 в 10:10

    Котлеты супер,я их теперь добавила в наше основное меню.Спасибо огромное от нашей семьи! Единственное изменениесли от рецепта, я кладу яйцо, льняной муки я не видела в продаже просто.

    Ответить на комментарий →

  3. Оксана

    15 февраля, 2016 в 14:52

    А в панасонике на режиме «выпечка» готовить???

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      15 февраля, 2016 в 14:53

      Оксана, да, но дольше по времени.

      Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.95MB/0.00106 sec