Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Кускус с овощами в мультиварке

Кускус с овощами в мультиварке

 

 

kus-kus-v-multivarkeКускус представляет обработанную особым образом крупу из твёрдых сортов пшеницы. Сам по себе кускус не обладает ярким, выраженным вкусом, как, например, гречка, более нам привычная. Именно поэтому кус-кус отлично сочетается с мясом, птицей, различными овощами. А разнообразные специи и приправы сделают его ещё более ароматным. Особенно популярен кускус в странах Северной Африки, но в последние годы он распространился повсеместно. Готовится он очень быстро, буквально несколько минут, что делает его идеальным блюдом для быстрого завтрака. Как любая другая крупа, кускус очень сытен даже без всяких добавок. Я сегодня готовлю кускус с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
  • баклажан – 1 шт
  • помидор – 1 шт
  • перец болгарский – 1 шт
  • кускус – 1 стакан
  • вода – 300-400 мл
  • растительное масло без запаха для обжарки овощей
  • соль
  • количество порций – 4 шт

Как приготовить кускус с овощами в мультиварке:

Баклажан, помидор и перец вымыть, порезать. Желающие также могут добавить сюда репчатый лук и чеснок.   В чащу мультиварки налить масло, положить нарезанные баклажаны, установить режим «выпечка» на 40 минут. Обжарить баклажаны почти до готовности. В разных мультиварках на это может понадобиться разное время. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить к ним порезанные помидоры и перец, перемешать, посолить, пожеланию добавить приправы, у меня карри и хмели-сунели. kuskus-v-multivarke-1 Немного обжарить всё вместе, затем всыпать кускус, и залить горячей водой. Количество воды может варьироваться от вида кускуса, читайте упаковку к вашей крупе. Разные производители советуют брать воды от полутора до двух частей к объёму кускуса. kuskus-v-multivarke-2 Также разные виды кускуса могут вариться 3-5 минут, а некоторые виды достаточно просто залить кипятком. Я свой кускус после залития водой продолжала готовить 2 минуты на той же программе «выпечка», после чего мультиварку отключила и оставила на 10 минут.   Кус кус в мультиварке настоялся, пропитался ароматом овощей. Теперь его надо хорошо размешать, чтобы он стал рассыпчатым, и можно подавать к столу.   Приятного аппетита!!! kus-kus-v-multivarke За рецепт для мультиварки благодарим Байбакову Оксану!
Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

2 комментария к "Кускус с овощами в мультиварке"

  1. Андрей

    05 октября, 2014 в 18:54

    А на фото блюдо похоже на плов!

    Ответить на комментарий →

  2. Дина

    15 октября, 2014 в 15:30

    Только что приготовила кускус по вашему рецепту. Только готовила на программе «жарка» 30 минут. У меня мультиварка Sinbo SCO-5037 700 Вт.
    Получилось очень вкусно. Кускус нежный, рассыпчатый.
    Большое спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.94MB/0.01104 sec