Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Курица, запеченная целиком с рисом в мультиварке

Курица, запеченная целиком с рисом в мультиварке

 

 

Курица, запеченная целиком в духовке – это очень вкусно! Я полистала интернет (в том числе и наш любимый сайт), и пришла к выводу, что и в мультиварке запечь курицу целиком вполне возможно. Правда, мультиварка у меня на 2,5 литра (панасоник 10), поэтому курочку пришлось взять небольшую, но вышло примерно на 4 порции. А так как я еще и ленивая, то сразу приготовила и гарнир – рис с морковкой. Получился у нас рецепт дуэт для мультиварки.

Ингредиенты:
  • курица (у меня был цыпленок-бройлер) примерно – 1,5 кг
  • сметана – 150 гр
  • соль, перец – по вкусу
  • приправа – по вкусу
  • зелень (у меня была сухая смесь укроп, петрушка, лук)
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2 дольки
  • рис – 1 мульти стакан
  • морковь – 1-2 шт

Как приготовить курицу в мультиварке с рисом:

Сметану смешать с солью, перцем (у меня был черный и красный молотый), зеленью (лучше, конечно, свежую взять, и мелко порубить). Можно добавить любимую приправу для курицы (я не добавляю, т.к. не нравится), так же выдавливаем туда пару зубчиков чеснока (или можно натереть его на мелкой терочке).

 

Получившимся соусом тщательно обмазываем нашу куриную тушку, как снаружи, так и внутри. После заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник, мариноваться.

 

Думаю, сметану можно заменить майонезом (но я, опять же, не очень его люблю, поэтому у меня рецепт курицы со сметаной).

Лук режем полу или четверть кольцами. Морковь режем мелкими кубиками.

Через час достаем нашу маринованную курочку, аккуратно выкладываем целиком в чашу мультиварки, предварительно убрав пищевую пленку (масло НЕ наливаем, жира с курицы будет достаточно). Часть нарезанного лука положить внутрь тушки, оставшуюся часть выложить сверху.

Включаем мультиварку, устанавливаем режим «выпечка» на 65 минут.

 

Через 35 минут курочку аккуратно переворачиваем, засыпаем промытый рис в промежутки между курицей и чашей мультиварки, туда же засыпаем порезанную кубиками морковь, добавляем чуть-чуть воды (буквально 0,5 мульти стакана), Закрываем крышку и оставляем доготавливаться (то есть еще примерно 30 минут).

 

Для удобства можно сначала поставить на режим «выпечка» на 35 минут, и потом еще на 30, а можно просто засечь время, чтобы перевернуть курицу и засыпать рис.

Рис с курицей в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Филипулову Анну!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

54 комментария к "Курица, запеченная целиком с рисом в мультиварке"

  1. Светлана Бурова

    13 октября, 2013 в 21:40

    вкусно получилось и красиво очень!
    я вот почему-то ни разу не запекала курочку целиком в мультиварке….
    нужно будет тоже попробовать!

    Ответить на комментарий →

  2. Людмила

    14 октября, 2013 в 08:55

    Выглядит аппетитно и к тому же очень удобно — курочка и гарнир, всё сразу! Спасибо, обязательно попробую!

    Ответить на комментарий →

  3. Натик

    14 октября, 2013 в 20:45

    Интересный рецепт, только вот вопрос, за 30 мин. рис там приготовится и сухим не будет, ведь там жидкости не так уж и много?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      14 октября, 2013 в 20:51

      жидкость еще от самой курочки будет

      Ответить на комментарий →

  4. Натик

    14 октября, 2013 в 20:46

    Кстати, забыла, девочки, у нас сегодня в Белоруссии День МАТЕРИ! Всех поздравляю с праздником!!!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      14 октября, 2013 в 20:51

      Спасибо, Наталья! С Праздником!

      Ответить на комментарий →

  5. Натик

    14 октября, 2013 в 21:33

    нужно попробовать курочку, как раз под мою МВ рецептик! Спасибо!!!

    Ответить на комментарий →

  6. Анна

    14 октября, 2013 в 22:59

    С курицы в процессе приготовления выделяется жир и плюс добавляем немного воды
    рис получается очень вкусный за счет жира с курочки, сухим он точно не будет и приготовиться успевает 🙂

    Ответить на комментарий →

  7. Ирина

    15 октября, 2013 в 07:30

    У меня мультиварка Поларис 0517, есть режим «Запекание». Запекаю курицу любого размера по 30 минут с каждой стороны, только солю, перчу и посыпаю сухой адыгейской аджикой. Всегда сочная, вкусная, разлетается очень быстро.

    Ответить на комментарий →

    • Анна

      26 января, 2014 в 16:15

      Надо закрывать крышку при запекании или нет

      Ответить на комментарий →

  8. елена

    15 октября, 2013 в 09:36

    какой замечательный рецептик —
    как раз для меня, ленивой
    )

    Ответить на комментарий →

  9. Евгения

    15 октября, 2013 в 11:13

    У меня вопрос по рису-он не слипшийся получатся? мои любят рисинка к рисинке

    Ответить на комментарий →

    • Анна

      15 октября, 2013 в 11:47

      Евгения, я использовала рис длиннозерный, обработанный паром — он, по-моему, никогда не получается разваренным или слипшимся 🙂

      Ответить на комментарий →

  10. Раиса

    15 октября, 2013 в 18:34

    Спасибо,классно,надо приготовить.Курицу целиком еще не готовила. Я меня такая же мультиварка.И рис я тоже всегда покупаю пропареный длиннозерный. А для каши молочной-обычный.

    Ответить на комментарий →

  11. елена

    15 октября, 2013 в 21:34

    а мне кажется, что здесь с гарниром могут быть и другие варианты — овощи, гречка, картошка

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      15 октября, 2013 в 22:07

      конечно

      Ответить на комментарий →

  12. Жанна

    16 октября, 2013 в 14:42

    Наталья, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли удвоить порцию риса, не один, а два мульти стакана?Если можно, то воду, лук и морковь тоже удваивать? Заранее спасибо!

    Ответить на комментарий →

    • Алла

      18 октября, 2013 в 13:35

      Жанна,я удвоила порцию риса в 2 раза,при этом морковку и лук не добавляла больше.а вот воды надо также удвоить и 30 мин для риса не хватило,добавила еще 20 мин.

      Ответить на комментарий →

      • Жанна

        18 октября, 2013 в 15:39

        Алла, спасибо большое)

        Ответить на комментарий →

  13. Алла

    17 октября, 2013 в 21:06

    Наталья,подскажите,пожалуйста,а мульти стаканчик риса это не мало?сколько его порций получается?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      17 октября, 2013 в 22:34

      примерно 4 порции

      Ответить на комментарий →

  14. Елена

    22 октября, 2013 в 19:27

    сегодня попробовала сделала…моим понравилось,,,правда я чуть лишней воды добавила и рис получился как бы мокроватый(влажный) а я люлю посуше,,,а так рисинка к рисинке,все отлично!!!

    Ответить на комментарий →

  15. Наталья

    01 ноября, 2013 в 13:24

    Наташенька,прекрасный рецепт.Я очень часто запекаю курочку целиком в м/в с чесноком,а теперь и с рисом буду готовить.Спасибо!!!

    Ответить на комментарий →

  16. Светлана

    01 ноября, 2013 в 16:27

    Наталья, спасибо за рецепт! Уже три раза делала курочку с рисом в мульте — удобно и вкусно!

    Ответить на комментарий →

  17. Людмила

    03 ноября, 2013 в 20:44

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  18. Светлана

    03 ноября, 2013 в 21:01

    Наталья,спасибо за рецепт!!!Я новичок в приготовлении в м\в, но все получилось вкусно.Только готовилось у меня примерно 1,5 часа

    Ответить на комментарий →

  19. Олеся

    18 ноября, 2013 в 21:13

    Наталья, всё сделала по вашему рецепту. К сожалению не осталась довольна: вся кожа слезла в процессе приготовления. Что не так, не пойму.Вкус,конечно отменный, а внешний вид…..Может у кго то так было?

    Ответить на комментарий →

  20. Светик

    19 ноября, 2013 в 14:11

    Запекала эту курочку, правда маленькая она была, вкусно. А вот рис немного жирноват. Зато быстро и без хлопот курица приготовилась! спасибо.

    Ответить на комментарий →

  21. Вика

    21 ноября, 2013 в 20:34

    А у меня от этого рецепта мультиварка сгорела 🙁

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      21 ноября, 2013 в 22:19

      Вика, этот рецепт тут не при чём. Моей МВ уже больше трех лет, готовлю в ней ВСЕ. Ничего у меня не сгорает и не ломается.
      И не надо писать под разными именами. Предыдущий комментарий с оскорблениями удален!

      Ответить на комментарий →

  22. Светик

    29 ноября, 2013 в 21:35

    Вика, пользуемся Натальиными рецептами, и нам все оч нравится, и ни чего не ломается тьфу-тьфу. Не ругайтесь, пользуйтесь молча

    Ответить на комментарий →

  23. Yana

    06 декабря, 2013 в 17:35

    приготовила сегодня это блюдо. Все получилось замечательно. Курица была большая-запекала 45 мин на одной стороне, и 35 после того как перевернула
    Семья осталась довольна-все умяли за 15 мин. Готовила в мултиварке Redmond RMC-М90.
    Спасибо большое за рецепт

    Ответить на комментарий →

    • Евгения

      13 марта, 2014 в 15:28

      Яна, подскажите пожалуйста. У меня такая же мультиварка как у Вас, но курица почему-то не подрумянилась готовила 1 час на одной стороне и час на другой,курица получилась варенная, много жидкости

      Ответить на комментарий →

  24. Юля

    21 декабря, 2013 в 19:59

    Не знаю у кого что там ломается (если руки не из того места,техника не виновата),но Наталье огромная благодарность.Мультиваркой пользуюсь год,ни один рецепт отсюда не подводил,а у меня очень капризные мужики.Конкретно с рисом не делала,а с картошкой частенько.Старший сын в восторге.Рис обожаю,так что завтра опробую и этот рецепт.

    Ответить на комментарий →

  25. Катруся

    24 декабря, 2013 в 00:10

    Обязательно попробую на новый год

    Ответить на комментарий →

  26. елена

    26 января, 2014 в 19:40

    надо

    Ответить на комментарий →

  27. Светлана

    27 января, 2014 в 13:25

    Здравствуйте, хозяюшки! Уже давно пользуюсь благами и рецептами сайта, но написать комментарий руки не доходили. Вчера решила запечь курицу в мультиварке целиком. Только курица у меня была замороженная и из крупы взяла гречку. В качестве маринада для курицы использовала соевый соус, хрен столовый, 1 ч.л. меда и специи для курицы.
    Получилась потрясающая курочка, а гречка просто волшебная!!! Мы с мужем обычную гречку не очень любим, а тут просто сказка! Спасибо за вдохновение!

    Ответить на комментарий →

  28. Елена

    07 марта, 2014 в 13:18

    очень вкусно и удобно, потому что с гарниром! большое спасибо!

    Ответить на комментарий →

  29. Ольга

    13 марта, 2014 в 05:03

    Наталья, Здравствуйте!!!!
    Прочитала Ваш рецепт-очень хочется приготовить самой, но у нас мультиварка sakura-7758, мощность-900 Ватт,помощнее получается чем мультиварки, для которых написан рецепт, боюсь, что при такой мощности и при таком времени приготовления что-нить подгорит…
    Может ктонибуть готовил по этому рецепту, но на мультиварках подобной мощности?????

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      13 марта, 2014 в 07:38

      Добрый день, Ольга! Вы уменьшайте просто время.

      Ответить на комментарий →

  30. Ирина

    26 марта, 2014 в 12:03

    у меня мультя филипс 3036 сейчас поставила на 50 минут на 20 минуте положила рис,морковь,зелень свежую и залила 1/2мулти стакан воды, посмотрим что получится,запах очень ароматный стоит и слюньки уже текут)))

    Ответить на комментарий →

  31. Ирина

    26 марта, 2014 в 19:23

    курочка получилась очень вкусная, детки уже почти доели)))рис положила 2 мульти стакана потому что детки любят его и воды добавляла немного и все хорошо приготовилось))))

    Ответить на комментарий →

  32. Светлана

    30 марта, 2014 в 18:55

    Уже два часа готовится и никак. Рис вообще сырой.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      30 марта, 2014 в 19:03

      Светлана, что у вас за мультиварка, что 2 часа рис варит??

      Ответить на комментарий →

    • Яна Филимонова

      30 марта, 2014 в 22:26

      Единственное, что могу предположить, может рису воды не хватает?

      Ответить на комментарий →

  33. андрей

    09 апреля, 2014 в 12:30

    мультя Viconte 600 мощность 750 все по рецепту, но курица сырая, даже после варки на пару 20 минут внутри сукровица, рис норм
    куру отправил в духовку дозапекаться!

    Ответить на комментарий →

  34. Светл@на

    19 мая, 2014 в 16:52

    Здравствуйте, Наталья. Хочу поблагодарить за очень простой и быстрый способ накормить всю семью.Скажу честно-кухня не мой конек, но благодаря вашему саиту и таким чудесным рецептам понимаю, что еще много чего смогу «намультиварить»для своих домочадцев!!! 😉

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      19 мая, 2014 в 17:11

      Спасибо, Светлана! И Анне спасибо за рецепт!

      Ответить на комментарий →

  35. Ирина

    05 июля, 2014 в 20:26

    Здравствуйте, Наталья. А подскажите, пожалуйста, крышку мультиварки закрывать нужно? Спасибо.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      05 июля, 2014 в 22:16

      Добрый день, Ирина! Да, готовим с закрытой крышкой.

      Ответить на комментарий →

  36. Светлана

    05 августа, 2014 в 16:44

    Добрый день, а рис куда засыпать? Под курицу получается? Извините за непонятливость 0:-)

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      05 августа, 2014 в 16:49

      Светлана, рис засыпаем в промежутки между курицей и чашей мультиварки.

      Ответить на комментарий →

  37. Валерия

    24 августа, 2014 в 17:15

    У меня не целая курица, а две части спинки с филе. Я их обжарила 40 минут с двух сторон. Потом добавила рис с морковкой, налила воды и включила режим «плов». Мну нужно уйти, режим «выпечка» для риса меня смутил.
    Расскажу, как получилось потом.

    Ответить на комментарий →

  38. Zanna

    08 октября, 2014 в 18:48

    Рецепт не рекомендую
    Лучше бы по своему рецепту сделала..Получилась как вареная..только ужин испортила…

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Марика (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)