Закладки
ГлавнаяБлюда из мяса → Картофель со свининой в мультиварке

Картофель со свининой в мультиварке

Картофель со свининой в мультиварке

Наверное, сложно представить наиболее удачное сочетание продуктов в одном блюде, чем картошка с мясом. Тем более, что приготовить их можно различными способами с использованием разных приспособлений (духовка, плита, кастрюля, сковорода). Сегодня мы предлагаем любителям вкусно и сытно поесть приготовить картофель со свининой в мультиварке. Для данного блюда подойдут как чистые куски мякоти, так и с небольшими прослойками сала. А чтобы сравнять время приготовления основных ингредиентов и добиться от мяса нежности и мягкости, предварительно в течение нескольких часов выдержим свинину в луково-пряном маринаде.

Ингредиенты:

  • мясо свиное бескостное – 1 кг;
  • половинка свежего лимона;
  • 2 крупные головки лука репчатого;
  • несколько зубков чеснока;
  • чайная ложка поваренной соли;
  • 120 г. майонеза;
  • 30 г. растительного масла (в маринад) + немного для смазывания чаши;
  • 700 г. картофеля;
  • чайная ложка индийских приправ для мяса.
  • Разумеется, вместо индийских приправ можно использовать любые другие (ведь не все располагают столь специфическими специями). Кроме того, для маринада подойдут еще такие специи и приправы, как горчица или томатная паста, мед, соевый соус, зелень. Вместо лимона можно использовать уксус (яблочный или столовый) или сок ананаса.
  • Время приготовления – от 3 часов (в зависимости от того, сколько времени вы будете выдерживать мясо в маринаде).

Как приготовить картофель со свининой в мультиварке:

Свинину тщательно промоем под проточной водицей и насухо оботрем тканью. Затем порежем на куски размером не более чем 5х5 см. Очистим острые овощи. Одну луковицу и половинку лимона прямо с кожурой разрежем на кусочки помельче и, сложив в чашу блендера, преобразуем в пюре.

Куски мяса сложим в удобную миску, сверху выложим все ингредиенты, предназначенные для маринада (лимонно-овощную смесь, майонез, масло и специи), хорошенько перемешаем.

Оставим в таком виде не менее чем на полтора.

Уже перед тем, как закладывать в мультиварку продукты, очистим картофель и поделим каждый клубень на крупные дольки (пополам или на 3 части), сложим в чашку и посолим (можно еще и специй по желанию бросить). Вторую луковицу порежем тонкими полукольцами.

 

Дно и стенки мультиварочной чаши смажем маслицем и сверху раскидаем порезанный лук.

На луковую подушку уложим картофель, а на него замаринованные куски свинины.

Зададим мультиварке режим готовки «Выпечка» (можно заменить функцией «Тушение») на 100 минут (в целях предосторожности сначала установим таймер на 1 час, дадим аппарату передохнуть минут десять, затем зададим еще 40 минут).

Готовое блюдо, ароматное и сытное, разложим по тарелкам и подадим к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

4 комментария к "Картофель со свининой в мультиварке"

  1. елена

    03 мая, 2017 в 11:40

    должно быть вкусно
    *
    Наташа, с днем рождения!!!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      03 мая, 2017 в 11:43

      Ирина, спасибо!)

      Ответить на комментарий →

  2. Надежда

    06 мая, 2017 в 17:03

    Спасибо за рецепт, я часто готовлю в мультиварке свинину с картошкой, только я мясо не мариную, овощи обжариваю, потом мясо жарю с овощами и в последнюю очередь добавляю картошку. Мы любим, чтоб поджаристо было.

    Ответить на комментарий →

  3. Лариса

    09 мая, 2017 в 16:11

    Тоже понравился рецепт)Делала в мультиварке, картошку только с мясом кролика. Обязательно попробую приготовить со свининой, уж очень понравился маринад))

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Присоединяйтесь к нам!