Закладки
ГлавнаяБлюда из мяса → Рагу в мультиварке с мясом, сельдереем и имбирем

Рагу в мультиварке с мясом, сельдереем и имбирем

 

 

ragu-v-multivarke-s-myasomРагу с мясом, очень распатроненное блюдо. Однако добавление сельдерея и имбиря дает новый весьма пикантный вкус. И это благодаря набору используемых ингредиентов. Данное блюдо можно готовить как для повседневного приема пищи, так и для праздничного стола. Готовить это рагу очень легко, к тому же приготовление в мультиварке уже облегчает процесс. Мясо очень хорошо утушивается, и становится изумительно мягким и нежным. Сельдерей оттеняет вкус и помогает пищеварению. Многим вкус сельдерея кажется непривычным и не уместным, но здесь он настолько не навязчив, что даже те, кто предпочитает обходить его стороной, оценят ту нотку вкуса, которую он дает. На мой взгляд, это идеальное блюдо в зимнее время. Имбирь выступает хорошим профилактическим средством, против простуды и даёт легкий согревающий эффект.

Ингредиенты:
  • свинина – 500 грамм;
  • картофель – 1 кг;
  • морковь – 300 грамм;
  • корень сельдерея (свежий) – 200 грамм;
  • корень имбиря – 25 грамм (свежий);
  • лук порей – 200 грамм;
  • петрушка – 20 грамм;
  • вода – 200 грамм;
  • соль и перец по вкусу;

ragu-v-multivarke-s-myasom-1

  • количество порций – 6-7 штук.
Приготовление:

Картофель очищаем от кожуры, промываем и режем не большими кусочками. Укладываем в чашу.

ragu-v-multivarke-s-myasom-2

Промываем и режим мясо кусочками примерно сантиметра три и укладываем поверх картофеля.

ragu-v-multivarke-s-myasom-3

Имбирь и сельдерей чистим и натираем на средней тёрке (с этими ингредиентами необходимо четко следовать рецептуре, иначе баланс вкуса сильно пострадает).

ragu-v-multivarke-s-myasom-5

Чистим морковь и также трем на средней терке.

 

Далее наливаем воду, добавляем в чашу все овощи и специи (смесь перцев сюда хорошо идет) и перемешиваем.

ragu-v-multivarke-s-myasom-4

Закрываем крышку, делаем выбор программы, выставляем режим «Тушение/Холодец», время 1 ч час 15 мин. Далее «Старт». Затем крошим мелко петрушку и лук порей (можно взять зеленый лук это не принципиально), они идут как дополнение и украшение.

 

Всё можно идти заниматься другими делами, до тех пор, пока не услышите звуковой сигнал, что будет означать окончание приготовления рагу в мультиварке.

ragu-v-multivarke-s-myasom-6
Раскладываем блюдо по тарелкам, добавляем зелень. Не советую добавлять сметану или майонез, эти добавки нейтрализуют изначальный вкус. Подаём к столу.

 

Приятного аппетита!!!

ragu-v-multivarke-s-myasom

Мультиварка Редмонд. Мощность 500 Вт.

С уважением, Елена Веер.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

4 комментария к "Рагу в мультиварке с мясом, сельдереем и имбирем"

  1. елена

    30 марта, 2016 в 22:13

    в Панасонике за час тушения мясо не приготовится, это даже для курицы мало

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      30 марта, 2016 в 22:39

      Елена, у автора рецепта МВ Редмонд. А в Панасонике тушить лучше в режиме Выпечка.

      Ответить на комментарий →

  2. Елена

    02 апреля, 2016 в 12:24

    Недавно купили мультиварку, пробовали готовить в ней несколько раз, еда получается очень вкусной, как будто с бабушкиной печки, как в детстве. Хочу попробовать приготовить такое рагу.

    Ответить на комментарий →

  3. Владислава

    04 апреля, 2016 в 19:00

    Здравствуйте! Очень рада, что наткнулась на эту статью! Она действительно очень помогла разнообразить стол на день рождения моего мужа! Все гости были приятно удивлены блюдом, приготовленным мною. Я всем подсказала, что у Вас отличные рецепты! Теперь пользуюсь еще и разделом «блюда из круп»! Советую попробовать «Белый и черный рис с семгой в мультиварке» Очень вкусно! Спасибо администрации за отлично систематизированный и понятный для восприятия материал!

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)