Красивое, вкусное, очень сытное – это всё о нашем сегодняшнем блюде — о свинине с квашеной капустой в мультиварке. Она встречается в кухнях многих европейских народов – немецкой, чешской. Также как и другие блюда с применением квашеной капусты, например, щи, это блюдо на следующий день становится только вкусней.

Зразы – котлеты с начинкой. Бывают зразы мясные, рыбные, овощные. Но самые популярные, пожалуй, картофельные. Начинкой в них может служить и мясо, и фарш, и капуста, и яйцо, и сыр. Хорошо делать зразы, когда у вас есть остатки вчерашнего картофельного пюре, тогда приготовление займёт меньше времени. А начинку можно взять любую из того, что найдёте в холодильнике.

Ханум (варианты произношения — ханон, хунон, ханим, хунан) — блюдо узбекской кухни, по составу напоминающее манты, но в отличие от них лепятся не штучные изделия, а скатывается большой рулет. Тесто для ханума делается обычное, как на манты, пельмени. Начинку готовят двумя способами: либо режут продукты для неё мелкими кубиками, либо пропускают через

Борщ любят не только взрослые, но и дети, моя маленькая дочка его просто обожает. И специально для неё я варю детский борщ в мультиварке. Варю немного, буквально на две порции, кладу всего по кусочку, и всё сразу, не делая зажарок из мяса, лука, свёклы. Вместо мяса кладу тефтельки, приготовленные заранее. Борщ в мультиварке получается вкусный, сытный, яркий.

Сегодня хочу поделиться с вами, рецептом очень вкусной молдавской плациндой. Плацинда (плэчинтэ, плэчинта) — молдавский особый вид пирога, напоминающий   плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы. Можно делать плацинды  с разной начинкой: с творогом и зеленью,со сладким творогом, с картошкой, с капустой, с  мясом, с тыквой и т. д. Я сегодня делалю плацинды с квашеной капустой.

Все дети любят макароны, различных форм и в различных блюдах. Мои – не исключение. И сегодня я для них сварю детский суп с ракушками в мультиварке. Детским я его назвала, потому что здесь нет тяжелого мясного бульона, а лишь легкие тефтельки из диетического мяса кролика с овощами, и в отличие от «взрослого» супа мы не будем делать зажарку. Мои дети едят такой суп с большим удовольствием. Уверена, что и вашим понравится.

Тефтели – блюдо из мясного фарша в форме шариков. Во многих странах мира существует похожее кушанье, в связи, с чем приготовление тефтелей отличается большим разнообразием. Основным отличием тефтелей от котлет является добавление в них разных круп и овощей. Кроме наиболее употребимого риса, в состав тефтелей могут входить овсяные хлопья, гречка, картофель, капуста, сухофрукты.