Крем — суп с курицей в мультиварке
|
Супы-пюре и крем-супы сейчас очень популярны. Многие хозяйки специально покупают блендер, чтобы легко приготовить эти первые блюда в домашних условиях. Готовят крем-суп из овощей, мяса, рыбы. Наша читательница Олехова Юлия предлагает приготовить аппетитный крем-суп с курицей в мультиварке. Продукты для этого супа потребуются самые простые, делается несложно, а результат вас приятно удивит. Суп получается сытный и очень вкусный. Съев тарелочку этого замечательного крем-супа вы почувствуете себя посетителем дорогого ресторана. Не забудьте добавить в тарелку сухарики, они отлично сочетаются с супами подобного рода.
Ингредиенты:
- куриные окорочка 3 шт (среднего размера)
- картошка 3 — 4 шт
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- соль и специи
- лавровый лист
- молоко 1 стакан
Как приготовить крем — суп в мультиварке:
Окорочка порубить, чтобы получились кусочки среднего размера. Положить в чашу от мультиварки и залить водой до последней отметки. Поставить в мультиварку, включить режим «суп« на 50 минут.
Пока наше мяско варится, чистим картошку и режем ее небольшими ломтиками.
По истечении 20 минут варки мяса, добавить в чашу картофель, соль, приправы и лавровый лист.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Почистить морковь и натереть на крупной терке. Нарезать болгарский перец кубиками. Обжарить на сковороде лук, морковь, болгарский перец и за 10 минут до окончания готовки загрузить нашу обжарку к мясу и картошке.
После того, как наш суп сварится отделить овощи и мясо от бульона и остудить, бульон процедить. Мясо отделить от костей и разбить в пюре при помощи блендера вместе с картошкой, добавив при этом один стакан бульона.
Затем это пюре перелить в мультиварку, добавить два стакана бульона и один стакан молока перемешать и варить еще 7 минут.
Ну, вот и все наш крем суп в мультиварке готов!
Подать суп с зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!!!
За фото — рецепт крем — супа с курицей благодарим Олехову Юлию!
С уважением, Наталья
Диана
23 декабря, 2012 в 21:30
Это для какой мультиварки рецепт? В панасонике режима суп нет. На тушение ставить или варка на пару?
Наталья
23 декабря, 2012 в 21:30
тушение
Аня
27 декабря, 2012 в 22:42
Почему нет? У меня есть. Мультиварка Panasonic SR-TMJ181.
Наталья
27 декабря, 2012 в 22:44
у Вас новая модель
Диана
23 декабря, 2012 в 21:34
Попробую! Идея мне понравилась. А из курицы я подсела на грудку — диетологи говорят, что она самая полезная. А в мульте она такая нежная получается:)
Юлия
24 декабря, 2012 в 00:16
Отличный крем-суп получился! Очень вкусный! Поддержу Диану по поводу грудок, с ними суп, правда, более диетический получается. И себе и ребенку варю только на грудках!
Гульнара
25 декабря, 2012 в 15:26
пошла пробовать)
Galka
04 января, 2013 в 22:50
Простой и интересный рецепт. Взяла на заметку, спасибо!
любовь
18 октября, 2013 в 00:28
СПАСИБО за рецепт! Но, если курица не домашняя, то первый бульон сливаю.
Марина
24 апреля, 2014 в 13:42
А как же пюрировать картофель блендером?? Выходит же клейковина сразу и вкус и консистенция ужасные ((я 10-месяч.дочке каждый раз через сито промалываю картошку, иначе никак…
Поясните этот момент. Пюре картофельное нельзя делать блендером..
Наталья К
24 апреля, 2014 в 13:55
Марина, пюре же разбавляется жидкостью.
Людмила
10 июня, 2014 в 17:47
Очень вкусный суп получился, хотя муж не любит суп с курицей, этот ему понравился! Теперь этот супчик у меня на вооружении!!! Спасибо за рецепт!
Анна
20 марта, 2015 в 14:24
Очень вкусный супчик. Я готовила без молока, получилось необыкновенно вкусно. Сухарики делала сама: нарезала небольшими квадратиками, положила в пакет, чуть-чуть растительного масла и адыгейской соли. Перемешала и в духовку. Мммммм… Пальчики оближешь. Еще в суп добавила во время варки корень сельдерея, пастернак, имбирь, 2 зубчика чеснока. Невероятно ароматный, витаминный и нежный суп. Дети умяли за пять минут. Спасибо!
Лео
07 августа, 2015 в 21:43
Получился слишком жидкий (