Закладки
ГлавнаяМучные блюда → Паста Болоньезе в мультиварке

Паста Болоньезе в мультиварке

Рецепт пасты Болоньезе в мультиварке шел вместе с книгой рецептов к моей чудо помощнице. Я немного его изменила, исходя из предпочтений своей семьи, и получилось очень вкусное и сытное блюдо! По сути это обычные макароны с фаршем, но с чуть более сложным процессом приготовления. Томатную пасту можно заменить обычными спелыми помидорами, а замороженные шампиньоны любыми свежими грибами. Вместо спагетти подойдут любые другие макаронные изделия. Соль и специи добавляем исходя из своих предпочтений, а если захотите наполнить блюдо итальянскими нотками, используйте в процессе приготовления такие травы как базилик, тимьян, розмарин и орегано. Это рецепт предполагает небольшой полет для фантазий, поэтому не бойтесь экспериментировать, а поможет нам в приготовлении пасты «Болоньезе» помощница-мультиварка. Надеюсь, вам придется по вкусу, моя вариация этого замечательного блюда!

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • шампиньоны (замороженные) – 200 грамм.
  • фарш мясной – 400 грамм.
  • чеснок – 2 зубка.
  • томатная паста – 1,5 ст. ложки.
  • спагетти – 250 грамм.
  • вода – 350 мл.
  • лавровый лист – 2 шт.
  • соль – по вкусу.
  • специи – по вкусу.
  • растительное масло – по факту.
  • Количество порций: 4.

Паста Болоньезе в мультиварке рецепт приготовления:

Лук режем кубиками и кладем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить немного масла. Добавляем морковь, натертую на крупной терке. Включаем режим «жарка» и готовим овощи до мягкости.

Добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем все вместе до готовности.

Затем добавляем мясной фарш (у меня из свинины).

Обжариваем его периодически помешивая, разбивая комочки лопаткой. В конце добавляем измельченный чеснок, томатную пасту, соль и специи по вкусу.

Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты. Добавляем спагетти, сломав их по размеру чаши.

Наливаем кипятка столько, чтобы он покрывал полностью макароны. Добавляем лавровый лист, соль по необходимости, и готовим на режиме «макароны» до звукового сигнала.

Перед подачей блюдо перемешиваем. Макароны в процессе приготовления пропитываются сочным и ароматным соусом, блюдо получается в целом очень сытное и вкусное! Подаем порционно, разложив по тарелкам, по желанию сверху можно посыпать тертым сыром. Как видите, приготовить это аппетитное блюдо очень просто и достаточно быстро! Идеально для семейного обеда или ужина и даже дети, как правило, едят его с большим удовольствием!

Приятного аппетита!!!

Паста Болоньезе в мультиварке

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

6 комментариев к "Паста Болоньезе в мультиварке"

  1. ляля

    28 февраля, 2017 в 23:35

    у меня мультя панасоник и там нет функции макароны.тогда на какой режим надо ставить?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      28 февраля, 2017 в 23:40

      Ляла, в МВ Панасоник используйте режим Плов. Макароны должны быть из твердых сортов пшеницы.

      Ответить на комментарий →

      • Ирина

        01 марта, 2017 в 06:27

        В случае с Панасоником лучше готовить это блюдо в режиме Молочная каша, так как режим Плов предполагает полное выпаривание жидкости и зажарку низа в конце приготовления, а здесь все таки должен быть соус. Проверено мной.

        Ответить на комментарий →

        • Наталья К

          01 марта, 2017 в 08:07

          Режим Плов можно принудительно отключить и не ждать выпаривание жидкости.

          Ответить на комментарий →

        • Светлана К

          01 марта, 2017 в 09:23

          Согласна, а я раньше не могла понять почему макарошки подгорают на программе плов. Списывала все на плохое дно мультиварки.

          Ответить на комментарий →

          • Наталья К

            01 марта, 2017 в 13:32

            Да, есть такая особенность у этого режима.

            Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Присоединяйтесь к нам!

MAXCACHE: 0.93MB/0.00095 sec