Закладки
ГлавнаяМучные блюда → Паровой рулет с ягодами

Паровой рулет с ягодами

 

 

rulet-s-yagodami-na-paruНа календаре весна, а значит нужно витаминизировать свой организм и добавлять в рацион как можно больше фруктов, ягод, зелени. Наверняка, у многих еще остался в морозилке небольшой запас замороженных ягод. Предлагаю использовать их для приготовления вкусного и диетического рулета на пару в мультиварке. Для этого рецепта не нужно много продуктов и все ингредиенты точно есть на кухне у любой хозяйки. Ягоды можно брать любые. Я готовила с лесной земляникой и смородиной. Очень вкусно получается с клубникой и вишней, если она без косточек. Экспериментируйте, и каждый раз у Вас получится новый вкус.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • вода – 1/2 стакана
  • масло подсолнечное – 3 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.

для начинки:

  • ягоды свежие или замороженные
  • крахмал – 2-3 ст. л.
  • сахар или сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:

Для начала нужно смешать муку, масло, сахар и воду. Замесить крутое тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, желательно на столе. Затем дать ему отдохнуть 15 минут под пленкой.

rulet-s-yagodami-na-paru-1

Отдохнувшее тесто тонко раскатать на столе, присыпанном мукой.

rulet-s-yagodami-na-paru-2

Сверху раскатанный корж посыпать крахмалом. Для удобства можно использовать сито.

 

Разложить ягоды ровным слоем и посыпать их сахаром или сахарной пудрой. Я сверху еще раз припудрила все крахмалом, чтобы точно не утекло.

rulet-s-yagodami-na-paru-3

Сворачиваем в рулет. Не нужно сворачивать очень туго

rulet-s-yagodami-na-paru-4

Чашу пароварки смазываем любым маслом. В чашу мультиварки наливаем 500 мл воды (можно сразу горячей).

 

Выкладываем рулет и устанавливаем время на дисплее 25 минут. Готовим блюдо на пару до сигнала.

 

Рулет с ягодами лучше разрезать горячим и сразу подать к столу.

 

Приятного аппетита!!!

rulet-s-yagodami-na-paru

Автор рецепта: Ангелина Королева.
Мультиварка Поларис 0516. Мощность 860 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

9 комментариев к "Паровой рулет с ягодами"

  1. Наталья К

    09 апреля, 2015 в 12:31

    Хорошая альтернатива традиционным вареникам с вишней)

    Ответить на комментарий →

  2. Ангелина

    09 апреля, 2015 в 21:01

    Да,чем то напоминает большой вареник)))

    Ответить на комментарий →

  3. Оксана

    10 апреля, 2015 в 18:15

    Это что рулет?????????………

    Ответить на комментарий →

  4. Анюта

    10 апреля, 2015 в 18:22

    Паровой рулет, Оксана.

    Ответить на комментарий →

  5. Ната

    18 апреля, 2015 в 15:17

    Очень вкусно получилось! Но я слегка переборщила с крахмалом. В итоге в готовом продукте по краям виден был крахмал:-) так что осторожнее с ним по краям, там где нет ягод:-)

    Ответить на комментарий →

  6. Оксана

    21 апреля, 2015 в 13:22

    Смотрится не апетитно

    Ответить на комментарий →

  7. Светлана

    24 июня, 2015 в 14:28

    Понравилось, сделала из этого набора 2 рулета поменьше с малиной и черной шелковицей. Правда тесто не до конца проварилось, может толстовато раскатала или туго свернула, а так ничего, удобно, быстро и нет столько мороки как с вареники, а результат тот же)))

    Ответить на комментарий →

  8. Наталья

    10 февраля, 2016 в 20:30

    А размораживать ягоды Нужно?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      10 февраля, 2016 в 20:38

      Наталья, для парового рулета можно не размораживать.

      Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.95MB/0.00091 sec