Творожные сырки, приготовленные с помощью мультиварки

Сегодня нам часто приходится слышать о том, насколько полезны или вредны те или иные продукты. Вред ГМО, пальмового масла, некоторых красителей и ароматизаторов, входящих в продукты для детского питания, до конца не выяснен. Экспериментировать со своими детьми не хочется, поэтому, сегодня я предлагаю рецепт самой натуральной и полезной вкусняшки, приготовленной с помощью любимой мультиварки. Внешний вид сырков в шоколаде может кому-то показаться не аппетитным, но могу заверить: они очень вкусные!

Ингредиенты:

для вареной сгущенки:

• 0,5 мульти стакана сахара
• 1 мульти стакан молока

для домашнего творога:

• 1 литр кефира (3.2 жирность)

для сырков:

• 300 г творога
• 2 ст. л. домашней сгущенки
• 2 ст. л. сметаны
• 0,5 плитки шоколада
• 5 г сливочного масла.

Как приготовить творожный десерт в мультиварке:

Для приготовления творожка: кефир выльем в чашу мультиварки, включим режим «молочная каша», длительностью 20-30 минут (до отделения сыворотки). Творог я готовила в мультиварке Полярис 0508Д флорис, мощность 700 Вт. Заявленная температура варки молочных каш – 93-97 градусов (не кипит). После того, как творог осядет, сыворотку слить, творог отжать.

В мультиварке Панасоник творог можно приготовить в режиме «подогрев», описание ТУТ.

Для приготовления домашней сгущенки: сахар и молоко поместить в чашу мультиварки, размешать, включить режим «варка на пару». Крышку закрывать не нужно. Время варки указанного количества сгущенки, примерно 15-20 минут. (МВ Штадлер форм, мощность 800 Вт).

Если отключить мультиварку чуть раньше, получится неплохая сгущенка. Количество ингредиентов, при желании можно увеличить, время приготовления при этом, тоже увеличится. В мультиварке Панасоник сгущённое молоко можно приготовить по этому РЕЦЕПТУ.

Итак, в миске смешиваем творог, домашнюю варенку и сметану. Все взбиваем блендером.

Выкладываем творожную массу на пластиковую доску, формируем сырки желаемой формы и выносим на мороз или помещаем в морозильную камеру до полного застывания массы.

Мороженые сырки можно полить шоколадом, растопленным вместе со сливочным маслом на водяной бане.

Такие творожные сырки готовят с чем угодно: с фруктами, с изюмом, с курагой, с орехами, без варенки и т.п. Кушать их можно в замороженном виде, а маленьким деткам дают размороженные сырки.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!

МВ Полярис, 700 Вт и МВ Штадлер форм, 800 Вт

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Детский овощной суп + гарнир в мультиварке

Новогоднее печенье «Ёлочка»

Рыбное суфле в мультиварке

Детский суп в мультиварке

Биточки из пшенной каши в мультиварке

Сладкий омлет в мультиварке