Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Рыба с овощами в фольге в мультиварке

Рыба с овощами в фольге в мультиварке

 

 

ryba-s-ovoshhami-v-folge-v-multivarkeЭто блюдо из рыбы и овощей с легкостью можно назвать диетическим. Для его приготовления я использовала малокалорийную белорыбицу, а в качестве заправки, вместо «тяжелого» майонеза, взяла небольшое количество оливкового масла. Белорыбица мне нравится за нежную мякоть и относительную малую костистость. Рыбка запекается в собственном соку, и, кроме того, пропитывает своими ароматами и соками овощи. Это намного полезнее, нежели просто отварить рыбу или, тем более, жарить. Раньше такое блюдо мы готовили в духовке, но с появлением мультиварки готовим именно в ней.

Ингредиенты:
  • белорыбица (или другая нежирная рыба) – 1 тушка
  • картофель – 5 шт
  • перец сладкий – 1 шт
  • брокколи – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт
  • оливковое масло – 3 ч.л.
  • соль, белый перец – по вкусу
  • количество порций – 5 шт

Как запечь рыбу в фольге в мультиварке:

ryba-s-ovoshhami-v-folge

Сперва нужно подготовить овощи. Картофель очистить и помыть, нарезать на колечки. Отрезать от рулона пищевой фольги прямоугольник. В его центр выложить картофель.

 

Репчатый лук нарезать полукольцами. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и также нарезать полукольцами. Брокколи помыть, отрезать соцветия от основного стебля. Если соцветия крупные, нарезать их на 2-3 части. Выложить лук, перец и брокколи поверх картофеля. Овощи посолить и поперчить.

 

Взять тушку рыбы (я купила уже очищенную и потрошеную), помыть ее и проверить внутренность – там могут оставаться черные пленки, которые обязательно нужно удалить. Срезать плавники и нарезать рыбу на стейки. Выложить поверх овощной подушки рыбный стейк, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Если хотите, можно добавить прованских трав, сушеного базилика или других приправ.

ryba-s-ovoshhami-v-folge-recept

Плотно завернуть фольгу, не оставляя отверстий. То же самое проделать с оставшимися стейками и овощами. Выложить порции в мультиварочную чашу в один слой, закрыть крышку и включить программу «выпечка». Готовиться рыба в фольге в мультиварке – 50 минут.

ryba-v-folge-s-ovoshhami

Подавайте блюдо горячим! Приятного аппетита!!!

ryba-s-ovoshhami-v-folge-v-multivarke

Автор рецепта: Якушова Иванна.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

8 комментариев к "Рыба с овощами в фольге в мультиварке"

  1. елена

    17 ноября, 2014 в 22:15

    никогда не понимала фразу «сбрызнуть маслом», хотя она часто встречается в рецептах; как это осуществить технически?

    Ответить на комментарий →

    • Ivanna

      17 ноября, 2014 в 23:37

      Есть такое приспособление — распылитель растительного масла, погуглите)

      Ответить на комментарий →

  2. Евгений

    17 ноября, 2014 в 23:53

    А можно положить не стейки а целиком небольшие тушки другой какой нибудь рыбы?

    Ответить на комментарий →

  3. елена

    18 ноября, 2014 в 14:20

    спасибо,
    я и не знала, что есть такие приспособления,
    надо будет купить обязательно

    Ответить на комментарий →

    • Светлана

      18 ноября, 2014 в 18:13

      Видела в магазине, где продают товары «Тескома», сама искала, называется дозатор для масла и уксуса, это было, то что я искала, но цена разочаровала 400 с лишним рубликов… Будем искать.

      Ответить на комментарий →

  4. елена

    18 ноября, 2014 в 18:48

    будем искать — подешевле
    и с перламутровыми пуговицами
    🙂

    Ответить на комментарий →

  5. Светлана

    21 ноября, 2014 в 18:52

    Ну… кто ищет, как говорится, тот когда-нибудь найдёт! Только обращайте внимание на то, что бывают дозаторы-капельницы, нам такое не надо.

    Ответить на комментарий →

  6. Марина

    10 декабря, 2014 в 14:06

    Спасибо за такой классный рецепт! Очень люблю запеченую рыбу. А интересно, можно замороженные овощи добавить или от них будет слишком много воды? Я перец и брокколи, выращенные на собственном огороде, на зиму замораживаю.

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.95MB/0.01238 sec