Закладки
ГлавнаяСалаты → Овощной салат с яйцом | Походный салат в банке

Овощной салат с яйцом | Походный салат в банке

 

 

ovoshchnoi-salat-s-yaitsomСобираясь на природу, мы заранее обдумываем походное меню. Как правило, свежий воздух и активный отдых способствуют хорошему аппетиту! Пока на костре традиционно готовится шашлык, можно подготовить остальную часть угощений. Но готовить на природе довольно неудобно, поэтому я предлагаю сделать заготовку для салата дома. К примеру, можно воспользоваться рецептом походного овощного салата с яйцом. Между прочим, заготовить в банке можно абсолютно любой салат. Главное, придерживаться принципа – укладываем ингредиенты, начиная с самых плотных и твердых, заканчивая мягкими. При транспортировке такой салат не развалится и не помнется. А прибыв на место отдыха, вам останется лишь смешать его в глубокой посуде и добавить соль.

Ингредиенты:
  • картофель – 2 шт.
  • редис – 5 шт.
  • яйцо – 1-2 шт.
  • лук красный – ¼ шт.
  • помидор – 2 шт.
  • зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок.
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • зернистая горчица – 1 ст.л.
  • лимонный сок – 1 ст.л.
Приготовление:

Приготовление овощного салата начнем с заправки. На дно подходящей банки наливаем оливковое масло, выжимаем одну столовую ложку сока лимона, добавляем зернистую французскую горчицу. Теперь закрываем банку крышкой и хорошенько трясем, чтобы на ее дне образовался однородный соус. Салатная заправка готова.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-5

Картофель отвариваем «в мундирах», остужаем и снимаем с клубней кожуру. Режем отварной картофель кубиками.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-1

Редис моем, режем пластинками.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-2

Яйца отвариваем «вкрутую», после остывания очищаем и измельчаем кубиками.

 

Красный (или белый, серебристый) салатный лук режем тонкими полосками.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-3

Вымытые помидоры режем кубиками.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-4

Все ингредиенты выкладываем в банку слоями в вышеуказанной последовательности. На самом дне, непосредственно в заправке оказывается картофель, а верхний слой представлен мягкими помидорами. Добавляем рубленую зелень и закрываем банку. Овощной салат с яйцом готов, и в таком виде мы сможем без проблем доставить салат на природу.

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom-6

Кстати, такой салат можно заправлять и обычным майонезом (или сметаной), но в таком случае соус следует класть не на дно банки, а сверху салата.

 

Приятного аппетита!!!

ovoshchnoi-salat-s-yaitsom

Овощной салат с яйцом приготовила Якушова Иванна.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

2 комментария к "Овощной салат с яйцом | Походный салат в банке"

  1. елена

    17 мая, 2015 в 14:24

    должно быть вкусненько)
    я в походы не хожу,
    но дома обязательно приготовлю — со сметаной)

    Ответить на комментарий →

  2. Юлия

    15 июля, 2015 в 16:59

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто,заправка понравилась очень))))

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)
Кристина (1)