Закладки
ГлавнаяСалаты → Салат из моркови и яблока

Салат из моркови и яблока

 

 

salat-iz-morkovi-i-yablokaЕсли после долгой и холодной зимы вы испытываете упадок сил, недомогание, снижение работоспособности и плохое настроение, а ваши волосы, ногти и кожа пришли в ужасающее состояние, то, судя по всему, это ваш организм намекает на нехватку витаминов. Стало быть, вам просто необходимо в срочном порядке постараться восполнить в нем недостающие микроэлементы. А сделать это вы можете, введя в свой рацион, к примеру, очень сытный и довольно простой в приготовлении фруктовый салат «Витаминный», состоящий из самых вкусных и полезных продуктов. Лимонный сок зарядит ваш организм витамином C, яблоко восполнит недостаток железа, курага и изюм наделят массой минеральных веществ, а морковь пополнит запас витамина A – разве это не прекрасный букет микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности? Большинство из компонентов такого витаминного салата имеет достаточно длительный срок хранения, что позволяет закупать их сразу в больших объемах и всегда держать под рукой.

Ингредиенты:

для салата:

  • по маленькой горстке изюма без косточек и кураги;
  • по 1 небольшому яблоку и моркови.

для заправки:

  • лимон (достаточно всего половинки);
  • сахарный песок – десертная ложка;
  • растительное масло без запаха – 1,5 столовые ложки.
  • По желанию вы можете дополнить этот состав ингредиентов черносливом, апельсинами или мандаринами, любыми орехами и сочными фруктами, кизилом, финиками, инжиром. Кстати, к месту здесь может оказаться и репчатый лук (предпочтительно красный), и сладкий болгарский перец. Для заправки вместо растительного масла вы можете использовать сметану или классический йогурт, а лимонный сок заменить яблочным уксусом.

salat-iz-morkovi-i-yabloka-1

Способ приготовления:

Замочите сухофрукты в холодной воде. Морковь очистите, помойте и потрите на терке с крупными ячейками. Из половинки лимона выжмите сок.

salat-iz-morkovi-i-yabloka-4

Приготовьте заправку, смешав сахар, растительное масло и лимонный сок. Курагу промойте, обсушите салфеткой и порежьте соломкой.

salat-iz-morkovi-i-yabloka-2

В последнюю очередь потрите опять-таки на крупной терке яблоко (не забудьте предварительно помыть и вырезать из него сердцевину), соедините в удобной емкости с остальными ингредиентами и сразу полейте все заправкой.

salat-iz-morkovi-i-yabloka-4

Чем раньше тертое яблоко соприкоснется с соком лимона, тем больше вы можете быть уверены в том, что оно не потемнеет.

salat-iz-morkovi-i-yabloka-5

Готовый салат из моркови и яблока переложите в симпатичную посуду, украсьте на свой вкус и тут же подавайте к столу, пока он свежий.

 

Приятного аппетита!!!

salat-iz-morkovi-i-yabloka

Также не забываем о вкусной витаминной смеси из сухофруктов — это один из лучших способов пополнить запасы витаминов и полезных микроэлементов в организме.

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

3 комментария к "Салат из моркови и яблока"

  1. Yulia

    14 марта, 2016 в 10:59

    Спасибо за рецепт!
    Как раз к Великому Посту

    Ответить на комментарий →

  2. Андрей

    15 марта, 2016 в 10:49

    Да,салатик самый по сезону)))
    Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  3. Vera

    17 марта, 2016 в 14:09

    Приготовила по вашему рецепту салат, изумительно вкусный получился, морковь очень хорошо сочетается с яблоком и изюмом. Легкий и диетический, очень хорошо для пищеварения. Возьму себе на заметку постоянно делать этот салат.

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.95MB/0.00104 sec