Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром

Салаты с использованием крабовых палочек не теряют своей популярности уже много лет. Возможно секрет в удивительном сочетании основного компонента с большинством продуктов? Давайте попробуем приготовить универсальное и при этом невероятно вкусное блюдо, которое может выступать в роли беспроигрышной закуски для вечеринки, служить сытным перекусом в обеденное время, а также прекрасным дополнением к ужину в семейном кругу и украшением праздничного стола. Довольно оригинальное, но в то же время простое сочетание базовых ингредиентов делает салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром очень ярким и насыщенным как по вкусу, так и по цветовой гамме.

Важный момент: блюдо готовится очень быстро, потому что в процессе работы не нужно задействовать термические процессы. Поэтому, если вдруг экспромтом понадобится собрать закуски к столу, эта рецептура будет очень полезной.

Ингредиенты:

• палочки краба – 200 грамм;
• томаты (использовать нужно спелые, но не презревшие плоды) – 250-300 грамм;
• сыр (твёрдый сорт, не острый вариант без каких либо добавок) – 150 грамм;
• чеснок – 2-3 дольки;
• свежая зелень (петрушка, базилик, кинза или любые другие варианты по вкусу);
• соус для заправки (мы использовали майонез);
• соль (мелкая), смесь перцев и другие специи по вкусу.

 Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром: рецепт с фото

Томаты нужно промыть под проточной водой, высушить, промокнув бумажными полотенцами. Чтобы кусочки измельченных помидоров хорошо держали форму в готовом блюде, желательно выбирать мясистые сорта, которые при нарезке выделяют очень мало сока и не теряют сочности.

Сыр следует измельчить на крупной терке. Чтобы это было проще сделать, его можно несколько минут подержать в морозилке.

Пришла пора поработать с крабовыми палочками. Их, предварительно освободив от упаковки, надо порезать одинаковыми ломтиками. Желательно делать это, пока они полностью не разморозились.

Чеснок чистим и меленько рубим ножом или измельчаем при помощи чесночницедавилки.

Примерно так же режем предварительно промытую свежую зелень. Кстати, не забудьте просушить ее. Так салат не будет содержать лишней жидкости. Я готовлю сегодня салат без зелени, использую ее лишь для украшения.

Можно смешивать салат. В подготовленную емкость выкладываем все ингредиенты и перемешиваем, добавив майонез или другой, выбранный для заправки соус.

Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром готов. Желательно подавать его сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!!!

Стоит отметить, что, несмотря на то, что салат можно смело считать блюдом из морепродуктов, все ингредиенты, входящие в его состав, просты и вполне доступны для каждой хозяйки. Конечно, при желании палочки краба можно заменить настоящим крабовым мясом, тогда закуска будет уже не просто закусочным салатом, а дорогим, способным составить конкуренцию ресторанным угощениям, блюдом.

Вообще, это отличная идея — соединить вкус сладковатых ароматных томатов с острым чесноком и пикантным твёрдым сыром, а для полноты вкуса добавить ещё морепродукты и заправить получившуюся смесь холодным соусом типа майонеза.

С уважением, Старинская Леся.

Другие рецепты с сайта:

Салат из рыбных консервов и свеклы

Салат с кальмарами, кукурузой и свежим огурцом

Салат Обезьяна

Салат из горбуши консервированной

Картофельный салат с корейской морковью и консервированным горошком

Салат с курицей, горошком и огурцом