Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Пирог с черникой в мультиварке

Пирог с черникой в мультиварке

 

 

pirog-s-chernikoj-v-multivarke Бисквитные пироги – один из самых популярных вариантов домашней выпечки. Бисквиты легко готовятся, получаются нежными, пышными и вкусными. Но «пустой» бисквит – это еще не пирог. Чтобы родные с радостью ожидали домашнего чаепития, предвкушая ароматную выпечку, можно испечь бисквитный пирог с черникой в мультиварке. Черника обладает слегка кисловатым вкусом, который удачно оттеняет сладкое тесто. Это гораздо интереснее, чем сочетание сладкой начинки со сладким тестом. Кроме того, черника – одна из самых полезных ягод на планете, и ее употребление придаст вам сил и здоровья. Я регулярно готовлю сладкие блюда из черники, и черничный пирог стал одним из любимых рецептов. Мультиварка на отлично справляется с приготовлением бисквитных пирогов, и выпечка в ней получается всегда!

Ингредиенты:
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 1 стакан.
  • мука пшеничная – 1стакан.
  • разрыхлитель теста – 10 гр. (или 2 ч.л.)
  • черника – 0,5 стакана.
  • ванилин – 1 гр. (по желанию).
  • количество порций – 6 шт.

Как приготовить пирог с черникой в мультиварке:

Рецепт бисквита предельно просто. Нам не понадобится масло или молочные продукты, только яйца, сахар, мука и разрыхлитель. В миску разбиваем 4 яйца, всыпаем к ним сахар.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-1

При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса в миске не станет пышной и не посветлеет. На этой уйдет минимум 10 минут. Ели взбивать меньше, пирог выйдет не такой пышный.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-2

К яично-сахарной массе добавляем пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем теста. Муку лучше добавлять порционно, в несколько заходов. При этом муку нужно вмешивать в тесто при помощи ложки, ни в коем случае не миксером!

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-3

Ягоды черники можно использовать как свежие, так и замороженные, причем в последнем случае их не нужно размораживать. Многие кулинары советуют обсыпать ягоды в крахмале или муке. По опыту могу сказать, что обсыпать стоит только свежие ягоды.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-4

Вмешиваем ягоды в тесто также ложкой. Действуем очень аккуратно, чтобы не уменьшить пышность теста резкими движениями.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-5

Перекладываем подготовленное тесто в мультиварочную чашу. Если чаша вашей мультиварки имеет не идеальное покрытие, с мелкими царапинами, лучше смазать ее маслом и присыпать сухарями.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-6

Установить на дисплее мультиварки программу «Выпечка», время приготовления – 1 час. Закройте крышку мультиварки и не открывайте ее на протяжении всего времени выпечки.

 

Когда мультиварка завершит работу, с открыванием крышки также лучше повременить. Я выдерживаю еще примерно час, чтобы пирог остыл внутри мультиварки. Таким образом, он не «упадет», когда вы откроете крышку.

 

В духовке выпекайте такой пирог 30-35 минут. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.

 

Вынимать черничный пирог из чаши мультиварки удобнее всего при помощи корзинки-пароварки. Переверните пирог на корзинку, а затем – на блюдо.

pirog-s-chernikoj-v-multivarke-7

Приятного аппетита!!!

pirog-s-chernikoj-v-multivarke

Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

С уважением, Иванна.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

2 комментария к "Пирог с черникой в мультиварке"

  1. елена

    14 декабря, 2015 в 23:03

    а с вареньем не получится?

    Ответить на комментарий →

  2. Атайя

    31 марта, 2016 в 17:11

    Пекла в мультиварке Panasonic 18, все по рецепту, но готовился пирог 65+20 минут, тк мощность моей мультиварки меньше, чем в рецепте. Готовила с замороженной черникой. Её не размораживала, ни в чем не обваливала. Получился очень пышный, мягкий пирог. Черника ушла вся вниз) пирог в одиночку съел мой муж, ему он очень понравился. Спасибо за рецепт)

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Марика (2)
андре (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)