Закладки
Главная.Готовим в микроволновке → Апельсиновые кексы с безе в микроволновке

Апельсиновые кексы с безе в микроволновке

 

 

keks-v-mikrovolnovkeКексы – самое первое, что я попробовала приготовить в своей микроволновке. И, конечно же, это были традиционные кексы в кружке, о которые так много говорят. Но если микроволновая печь подружилась с керамикой, почему бы не попробовать использовать силиконовые формы? И результат, снова подтвердил все желаемые ожидания. Кексы не только отлично пропекаются, но и ничуть не отличаются от тех, что можно приготовить в мультиварке или в духовом шкафу. Апельсиновые кексы в микроволновке получаются очень аппетитными и ароматными, и об этом говорит уже само название блюда. А для того, чтобы разнообразить уже привычные кексы, я использовала безе, которое тоже с легкостью можно приготовить в микроволновке. В-общем, очень ароматные, нежные и сытные кексы ожидают вас за той самой стеклянной дверцей – главное, начать приготовление выпечки! Именно этим мы сейчас и займемся.

Ингредиенты:
  • сливочное масло – 20 г.
  • сахарный песок – 2 ст.л.
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • пшеничная мука – 100 г. (примерно)
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.
  • куриный белок – 1 шт.
  • сахарная пудра – 2 ст.л.
  • апельсин – ½ шт.

количество порций – 3 шт.

Приготовление:

Куриное яйцо, сахарный песок и сливочное масло перемешиваем в глубокой посуде. Именно сливочное масло придаст нежности и легкий сливочный вкус, готовым кексам. С маргарином результат будет слегка иной.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-1

Пшеничная мука, разрыхлитель теста, кусочки апельсина и апельсиновый сок – ингредиенты следующего шага. Перемешиваем их и получаем тесто.
Готовое тесто выглядит именно так.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-2

Выкладываем тесто по силиконовым формочкам (промасливать их или нет – решайте сами, но я этого не делаю). Кексы выпекаем 2 минуты, после, отключаем микроволновку.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-3

Куриный белок взбиваем с сахарной пудрой и получаем густую яичную массу – такую же, которую мы готовим для обычного безе или меренг.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke-4

Безе выкладываем на кексы. По желанию, его можно украсить окрашенным сахаром или кондитерской посыпкой.

retsept-keksa-v-mikrovolnovke

Снова включаем микроволновку и ждем еще 1-2 минуты. Придется открывать дверцу и проверять готовность безе – оно должно быть слегка мягким, но с корочкой. Полностью досохнет оно уже на свежем воздухе.

 

Кексы в формочках в микроволновке готовы! Остужаем при комнатной температуре, и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!!!

keks-v-mikrovolnovke

Автор рецепта: Юлия.
Используемая микроволновая печь: LG MB-4042D. Мощность 700 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

2 комментария к "Апельсиновые кексы с безе в микроволновке"

  1. Галина

    22 июня, 2015 в 11:58

    Красиво!
    И должны быть очень нежными…
    Спасибо, начну осваивать микроволновку.

    Ответить на комментарий →

    • Юлия

      22 июня, 2015 в 16:28

      Спасибо! Не настолько нежные, какими бы могли получиться в духовке)) Но очень ароматные! =)

      Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)
Ирина (1)