Рыба в лаваше, запеченная в духовке – отличный вариант приготовления вкусного ужина. Причем к такому блюду и гарнир совсем необязателен, особенно если в состав его ввести какие-нибудь овощи (помидоры, лук, картофель, например). К тому же завернуть в лаваш можно как одну рыбку, так и сразу несколько – это как кому удобнее. Любая суховатая рыба (вроде хека, минтая или камбалы), запеченная таким способом, получается очень мягкой, сочной
Придя утром с работы после ночной смены и открыв холодильник, я частенько не нахожу в нем практически ничего готового к употреблению. А кушать-то ведь хочется. Так вот сегодня я решила приготовить на скорую руку рулет из лаваша с начинкой. Тем более что в качестве начинки для такого рулета можно использовать самые разные продукты, какие только найдутся в холодильнике.
Блюда из теста с сыром известны у многих народов — хачапури, лазанья, ачма. Ачма — грузинский многослойный пирог с начинкой из сыра, которую прокладывают между несколькими слоями теста. В качестве начинки в Грузии используют сулугуни, но можно взять и смесь разных сыров, но один из сыров непременно должен быть
Лаваш я хотела сделать для мексиканского блюда Буритес. Мы живем на Чукотке, поэтому лаваш здесь найти в магазине непросто, поэтому покопалась в инете и нашла незатейливый рецепт «почти лаваша» в домашних условиях. Только я решила тесто замешивать не вручную, а в ХП в режиме «тесто». Мне повезло, у меня получилось, решила с вами поделиться.
Вертуты – блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Тесто очень тонко раскатывается и растягивается руками до толщины бумажного листа, на него кладут слой начинки и туго скручивают в рулет, который потом сворачивают спиралью, и выпекают в духовке.
Мясной пирог из лаваша в мультиварке — это еще один вид несладкой выпечки из лаваша и фарша, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Такой пирог приготовить совсем не сложно. Думаю, вкусно будет взять такой пирог с собой на природу или просто приготовить на ужин с каким -нибудь овощным салатом.
Азербайджанская кухня считается одной из самобытных в мире и заслуженно славится своими оригинальными блюдами. Шах-плов — главная гордость азербайджанской кухни. Шахом на востоке называли верховного правителя страны, поэтому шах плов подают только самым дорогим и почетным гостям. Это национальное блюдо имеет много вариаций в каждом регионе страны.