Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусной и простой в приготовлении рыбной запеканки из горбуши с начинкой из перепелиных яиц и маслин. Блюдо получается универсальным – его можно подавать как на праздничный, так и на повседневный стол.
На днях я готовила рыбный бульон из головы, хвоста и хребтов семги. Бульон я использовала по назначению, а вот мясо отварной рыбы я решила пустить в ход для приготовления пирога. По идее вы можете использовать филе абсолютно любой рыбы, не только семгу. Хорошо подходят сюда так же рыбные консервы, с которых не забываем в этом случае слить все масло.
