Закладки
Главная.Рецепты для духовки → Печенье с предсказаниями или пожеланиями

Печенье с предсказаниями или пожеланиями

 

 

pechene-s-predskazaniyamiМы так часто удивляем своих родных вкусом и внешним видом выпечки или любых других блюд, что просто забываем о том, что можно сделать из нее своеобразную игру. Так, при помощи печенья можно признаться в своих чувствах или же предсказать судьбу, как это делают в Китае. Но почему, если это делают китайцы, мы не можем сделать то же самое? Во-первых, способ приготовления такого печенья кажется отнюдь оригинальным, а во-вторых, довольно творческим является процесс выдумывания различных фраз, которые вы станете помещать внутрь печенья. Что касается вкуса печенья, то он очень даже оригинален, и напоминает печенья коалы или же слегка приплющенный бисквит. Хотя тут, скорее всего, я сужу о рецептуре печенья, ведь она напоминает способ приготовления классического бисквита, на куриных яйцах. Итак, приступаем.

Ингредиенты:
  • куриные белки – 2 штуки;
  • пшеничная мука – 60 грамм;
  • сахарная пудра – 50 грамм;
  • растительное масло – 3 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • краситель – по желанию.
  • общее время приготовления: 20 минут;
  • общее количество печенья: 12 штук.

Как приготовить печенье с предсказаниями:

1. Сначала следует подготовить начинку для нашего печенья. Вы можете найти шаблоны пожеланий и предсказаний в интернете, а можете написать что-то от чистого сердца. Для мастер-класса, я выбрала пожелания, взятые из сети. После, как только вы распечатаете или напишите текст, следует его нарезать тонкими полосками, которые точно влезут в наши будущие печенья.

pechene-s-predskazaniyami-recept-1

2. Взбиваем куриные белки в абсолютно сухой и чистой посуде. Желательно добавить к ним соль, чтобы процесс пошел побыстрее и поактивнее. Как только вы получите устойчивую, но слегка рыхлую массу – добавьте сахарной пудры. Масса станет более нежной и однородной, практически идеально белого цвета. При помощи кухонной лопатки или ложки, ее следует выложить в миску.

pechene-s-predskazaniyami-recept-2

3. При помощи сита, добавляем к белкам пшеничную муку. Все перемешиваем ложкой, снизу-вверх и справа-налево. Не пользуемся миксером на этом этапе, при приготовлении такого типа теста. После муки, в тесто отправляется растительное масло и снова все перемешивается.

 

4. Тесто готово!

pechene-s-predskazaniyami-recept-3

5. Обычно, при приготовлении этого печенья пользуются пергаментной бумагой. Кто-то использует силиконовый коврик, но я почему-то не стала с ним экспериментировать. Да и нарисовать круги одинакового размера на бумаге куда проще. Тесто следует размазать по пергаменту и отправить в духовку. Выпекаем печенье около 5-7 минут, пока его края не станут золотистыми. Рекомендованная температура нагрева – 200 градусов.

pechene-s-predskazaniyami-recept-4

6. Готовое печенье нужно извлекать из духовки поштучно, иначе оно очень быстро затвердеет и станет не податливым. Как только вы его извлекли, по центру выложите ваше предсказание или пожелание.

pechene-s-predskazaniyami-recept-5

Обратите внимание, что я работаю в перчатках. Перенести горячую температуру печенья, только что извлеченного из раскаленной духовки, я пока не в состоянии. Можете сделать то же самое.

 

7. Как только начинка окажется внутри, сжимаем между собой края печенья и делаем из него «пельмешек».

pechene-s-predskazaniyami-recept-6

 

8. Пельмешек следует придавить о край стакана так, как это показано на фото. Объяснить словами это действие будет не так уж и просто.

pechene-s-predskazaniyami-recept-8

9. Готовое печенье следует сложить в узкую емкость, чтобы оно приобрело форму. Если вы не зафиксируете печенье с пожеланиями, то оно превратится обратно, в пельмешек из 7-ого шага.

 

10. Подсушите печенье пару минут на воздухе и его можно будет с легкостью разломить, но между тем, оно останется таким же нежным и вкусным, как это было задумано в изначальном варианте.

pechene-s-predskazaniyami-recept

Приятного аппетита и хорошего вечера!!!

pechene-s-predskazaniyami

С уважением, Юлия.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

9 комментариев к "Печенье с предсказаниями или пожеланиями"

  1. Наталья

    29 мая, 2016 в 22:37

    Делала по этому рецепту подруге на девичник. Печеньки получились очень вкусные, такие хрустящие и нежные одновременно

    Ответить на комментарий →

  2. Дарья

    30 мая, 2016 в 00:23

    Я делала печеньки с предсказаниями на день рожденье сына, ему и друзьям очень понравилось))) Естественно,пожелание должны быть позитивными и разными,еще я добавляла пищевой краситель и мои печеньки были разных цветов)

    Ответить на комментарий →

  3. Мария

    02 июня, 2016 в 16:26

    Эти печенья — классный вариант презента гостям на День Рождения или любой другой праздник. Я делала такие печеньки на Новый Год — очень символично и гости в восторге

    Ответить на комментарий →

  4. Эрика

    02 июня, 2016 в 20:50

    Потрясающая задумка. Я такое печенье ещё не делала, но очень хочу попробовать испечь, поэтому у меня есть вопросы. Разве в самой духовке оно изначально не затвердеет? Или его надо чуть раньше вытащить, что успеть завернуть бумажки? Можно ли писать пожелания на обычной бумаге?

    Ответить на комментарий →

    • Юлия

      03 июня, 2016 в 13:16

      Добрый день! Нужно все сделать именно так, как описано: по времени и способу извлечения. Тогда ничего не затвердеет. Извлекать его раньше указанных 5 минут просто нет смысла))) Да, бумагу можно использовать любую — у меня она тоже обычная. =)

      Ответить на комментарий →

  5. Кристина

    03 июня, 2016 в 15:00

    Всегда, когда в фильмах видела такие печенья, мечтала попробовать сделать самой. И вот, наконец-то нашла отличный рецепт. Сделала на годовщину свадьбы родителей. Всем очень понравилось. Пять баллов.

    Ответить на комментарий →

  6. Лариса

    06 июня, 2016 в 18:24

    Очень интересная задумка,только надо стараться эти печеньки давать в начале застолья,если намечается вечеринка с алкоголем.Был такой случай,что на свадьбе у родственницы мой папа съел такую печененку вместе с бумажкой-пожеланием.Мы,конечно,посмеялись и сделали вывод,что теперь пожелание точно сбудется..

    Ответить на комментарий →

    • Юлия

      07 июня, 2016 в 16:29

      Очень правильное предостережение. =D

      Ответить на комментарий →

  7. Мария

    06 июня, 2016 в 23:21

    Я пеку такие печеньки на рождественские праздники, очень вкусные, добавляю еще лимонную цедру для запаха.

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)
Кристина (1)

MAXCACHE: 0.96MB/0.00063 sec