Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Цветная капуста под соусом в мультиварке

Цветная капуста под соусом в мультиварке

 

 

zapekanka-iz-tsvetnoi-kapustyБлюда из так называемой цветной капусты в большинстве своем получаются нежными из-за текстуры этого замечательного овоща. Чтобы добиться этого, цветную капусту предварительно отваривают, и лишь потом начинают готовить окончательно. В данном рецепте присутствуют всего 4 ингредиента, не считая соли, а в итоге получается наивкуснейшее блюдо, которое придется по душе и детям, и их родителям. Подается такая цветная капуста как в горячем, так и в холодном виде. Еще стоит отметить прекрасную особенность этого блюда – без учета предварительного отваривания цветной капусты готовится оно всего 15 минут.

Ингредиенты:
  • 300 г соцветий капусты цветной
  • 130 г сметаны любой жирности
  • 2 яйца
  • 50-100 г сыра (лучше твердых сортов)
  • соль
  • пропорции даны для мультиварки с объемом чаши в 3 литра.

Как приготовить вкусно цветную капусту в мультиварке:

Как было сказано выше, капусту нужно отварить. Перед варкой разобрать ее на соцветия, удалить поврежденные участки. Бросить в кипящую воду и варить на среднем огне не больше десяти минут. Отваренную цветную капусту нужно вытащить из воды и просушить. Можно откинуть ее на дуршлаг для этой цели.

 

Чашу мультиварки смазать с помощью силиконовой кисточкой маслом, выложить в нее равномерно соцветия капусты.

zapekankaiz-tsvetnoi-kapusty-1

Включить «жарку» на 15 минут, капуста начнет подсыхать, и тем временем нужно приготовить соус.

 

В глубокую тарелку выложить сметану, яйца и соль.Тщательно перемешать эту смесь.

zapekankaiz-tsvetnoi-kapusty-2

Вылить получившийся соус на цветную капусту, распределяя его по всей поверхности. И в последнюю очередь сверху насыпать тертый на мелкой терке сыр твердых сортов.

zapekankaiz-tsvetnoi-kapusty-3

Закрыть мультиварку и ждать сигнала таймера. Так выглядит цветная капуста в мультиварке после окончания работы «жарки».

zapekankaiz-tsvetnoi-kapusty-4

Сыр расплавился, запеканка поднялась. Она потом опустится немного, так и должно быть. Изъять ее из чаши мультиварки на тарелку, перевернув дном вверх, украсить зеленью и подать к столу.

 

Приятного аппетита!!!

zapekankaiz-tsvetnoi-kapusty

Автор фото рецепта: Светлана Туктагулова.

Мультиварка Редмонд RMC-M10. Мощность 500 Вт.

 

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

8 комментариев к "Цветная капуста под соусом в мультиварке"

  1. Наталья К

    22 сентября, 2015 в 13:41

    Светлан, укажи, пожалуйста, еще модель и мощность МВ.

    Ответить на комментарий →

  2. Светлана Туктагулова

    22 сентября, 2015 в 13:54

    Наташа, я готовила в Редмонд RMC-M10, ее мощность 500 ватт.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      22 сентября, 2015 в 13:56

      Спасибо!

      Ответить на комментарий →

  3. Евгения

    23 сентября, 2015 в 16:39

    Подскажите, пожалуйста, а если нет режима «жарка», на режиме «выпечка» получится?

    Ответить на комментарий →

    • Светлана Туктагулова

      23 сентября, 2015 в 21:54

      Это же идентичные режимы.

      Ответить на комментарий →

  4. Ната

    24 сентября, 2015 в 11:12

    Ну не знаю, в моей мультиварке есть режим жарка и есть режим духовка.

    Ответить на комментарий →

  5. Кэт

    26 сентября, 2015 в 16:50

    Ммм, обожаю цветную капусту в кляре, но всегда ленюсь ее готовить, это же надо стоять и жарить… А здесь по сути то же самое,только в скайкукере можно без хлопот приготовить, взяла на заметку побежала за капустой

    Ответить на комментарий →

  6. Катерина

    01 октября, 2015 в 19:11

    Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось и очень нежно. Ну просто таяла во рту.
    Готовила в PANASONIC SR-TMH10, режим «выпечка» 40+ 10 мин

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)
Кристина (1)