Закладки

Блюда из субпродуктов

Субпродукты являются одним из бюджетных вариантов ингредиентов, используемых для приготовления блюд, так как уже по определению они считаются менее ценным внутренним составляющим животных и птиц. Но в наше время, далеко не низкая цена играет важную роль в выборе данного продукта. Многим нравится и печень, и сердечки, приготовленные определенным образом. А вот многие абсолютно не понимают, с какой стороны подойти к субпродуктам, как с ними работать, чтобы получить полноценный ужин. С этой рубрикой все проблемы по приготовлению блюд из субпродуктов, отпадут сами собой.

Отбивные из куриных сердечек

Отбивные из куриных сердечек

Была приятно удивлена, что из куриных сердечек можно приготовить такое блюдо как отбивные. Обычно я их тушу, жарю, добавляю в супы или салаты, но этот способ оказался для меня открытием. Отбивные из сердечек получаются невероятно вкусные, нежные и пикантные. Подать их можно и с любым гарниром, и в качестве самостоятельного блюда

Как пожарить печень

kak-pozharit-pechenПечень – один из самых популярных субпродуктов, приготовление которого требует совсем немного времени и усилий. И если печень птичья (курицы или индюшки) при любом способе приготовления за счет своей нежной структуры получается всегда мягкой, то пожарить печень говяжью так, чтобы она была сочная и нежная

Блины из печени с начинкой

bliny-iz-pecheniЕсли вы еще до сих пор не изменили своего неприязненного отношения к такому субпродукту, как печень, то у вас есть возможность попытаться сделать это, приготовив на пробу блины из печени с начинкой. В сочетании с другими ингредиентами вкус этого ненавистного вам мясного «деликатеса» не столь ярок и агрессивен.

Котлеты из печени

pechenochnye-kotletyКотлеты – одно из блюд, приготовить которое можно едва ли не из любого продукта растительного (овощи, грибы, зелень) или животного (мясо, субпродукты, обитатели водной стихии) происхождения либо из сочетания тех и других. Как говорится, выбирай на вкус. И если вы способны фантазировать и экспериментировать в делах

Печеночный торт в мультиварке

pechenochnyj-tort-v-multivarkeПеченочный торт – замечательная, сытная, вкусная закуска, которой можно и перекусить, и семью накормить, и гостей угостить, включив его в меню любого праздника. Печеночный торт в мультиварке гораздо сочнее и смачнее приготовленного из печеночных коржей, пожаренных на сковородке. Кроме того, на его приготовление Вы потратите гораздо меньше времени.

Оладьи из печени

oladi-iz-pecheni-receptЧестно сказать, я очень удивилась, когда не нашла на нашем любимом сайте рецепт оладий из печени. Удивилась, потому что мне всегда казалось, что блюдом этим увлечены абсолютно все, ведь я без этих оладушек просто не могу. Влюбилась с самого детства и теперь стараюсь постоянно их готовить.

Присоединяйтесь к нам!

MAXCACHE: 0.51MB/0.00053 sec