Тыква – очень полезная культура, поэтому с наступлением осени, когда она созревает, мы стараемся готовить блюда с ней почаще. Супы, манты, пироги, кексы, варенье – для всего сгодится тыква. Но, пожалуй, самое известное блюдо с тыквой – это пшенная каша с тыквой. Тыкву для пшенной каши лучше брать оранжевого цвета, тогда готовая каша будет красивой и яркой. А впрочем, эта каша будет вкусна с тыквой любого цвета.

Ханум (варианты произношения — ханон, хунон, ханим, хунан) — блюдо узбекской кухни, по составу напоминающее манты, но в отличие от них лепятся не штучные изделия, а скатывается большой рулет. Тесто для ханума делается обычное, как на манты, пельмени. Начинку готовят двумя способами: либо режут продукты для неё мелкими кубиками, либо пропускают через

Сегодня на завтрак я готовила кашу с тыквой в мультиварке, и немного тыквы у меня осталось. Я решилась на очередной эксперимент, и приготовила тефтели в соусе из тыквы и помидор. Тыква оказалась сладких сортов. Соус получился кисло-сладкий. Тефтели в нём приобрели необычный вкус. Сочетание тыквы с помидорами очень оригинальное. Не бойтесь пробовать новое, ведь это так интересно!