Вы думаете, что такую красоту может сделать только опытный кондитер? Вовсе нет. Попробуйте, это несложно. Сегодня я использую для булочек творожно-дрожжевое тесто. Творог, добавленный в тесто, придает ему особую мягкость и нежность. Печь булочки буду в духовке. На вкус булочки-косички получаются такие же изумительные, как и на вид.
Приготовление дрожжевого теста молодым хозяйкам часто представляется сложным и трудоемким процессом. Многие считают, что печь пирожки – это удел бабушек. На самом деле это не так. Главное тут — соблюдать технологию. Мука должна быть комнатной температуры, молоко теплым, настроение хорошим, а сквозняков быть не должно.
Обожаю рецепты выпечки с яблоками, потому что запеченные яблоки очень вкусны. Сколько уже рецептов было пирогов с яблоками – и бисквитные, и песочные, и кексы, и торты! И никогда яблочная выпечка не надоедает, потому что все рецепты разные, и все пироги с яблоками получаются неизменно удачными. Сегодня я пеку булочки из дрожжевого теста с яблоками в мультиварке.
