Постный манник в мультиварке
| 
Если вы думаете, что постная выпечка не может быть вкусная, значит, вы еще не пробовали этот замечательный постный манник в мультиварке! Несмотря на то, что при его приготовлении не используется ни яйца, ни сливочное масло, пирог получается невероятно нежный, ароматный и очень вкусный! Готовлю его довольно часто и считаю этот рецепт своим фирменным, ведь этот манный пирог съедается практически за несколько минут и до самой последней крошки. Структура теста очень воздушная и легкая, благодаря чему он может оставаться мягким и вкусным даже на следующий день. Вместо чернослива можно взять любые орехи, ягоды или фрукты на ваш вкус. Готовить этот пирог одно удовольствие, рецепт легкий и быстрый, прекрасно выручает перед приходом неожиданных гостей. Рецепт постного манника в мультиварке подойдет не только для постной или вегетарианской кухни, но и для обычной – прекрасное решение для душевного семейного чаепития!
Ингредиенты:
- манная крупа – 1 стакан.
- сахар – 1 стакан.
- вода – 1 стакан.
- растительное масло – 120 мл.
- мука – 100 грамм.
- какао – 3 ст. ложки (с горкой).
- разрыхлитель теста – 10 грамм.
- ванилин – 1 пакетик (1,5 грамма).
- чернослив б/к – 150 грамм.
- сахарная пудра – 3 ч. ложки.
Постный манник в мультиварке рецепт с какао:
Соединяем манную крупу, сахарный песок и воду комнатной температуры. Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Раньше я оставляла их в таком виде на 30-40 минут, чтобы манка успела набухнуть, но последнее время перестала делать это и заметила, что выпечка получается от этого не менее вкусная и воздушная.
Следом просеиваем муку, какао, разрыхлитель и ванилин.
Перемешиваем и добавляем растительное масло.
Затем добавляем чернослив. Чернослив я хорошо промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и режу на 2-4 части, в зависимости от его размера.
Осталось все снова перемешать и вылить тесто в чашу мультиварки. Дно и бока чаши я смазываю маслом и присыпаю немного манной крупой.
Ставим режим «выпечка» и готовим до звукового сигнала, в моей мультиварке на это уходит один час. Если будете готовить в духовке, то запекаем постный манник с какао при 180*С около 50 минут.
Готовый шоколадный манник немного остужаем прямо в чаше, а затем извлекаем при помощи контейнера для варки на пару.
Можно подавать сразу же или по желанию посыпать верх сахарной пудрой. Я предпочитаю посыпать, очень нравится здесь контраст темного и белого!
Несмотря на то, что этот постный манник в мультиварке готовится из самых простых продуктов, он получается с изысканным вкусом и притягательным шоколадным ароматом. Рекомендую попробовать, уверенна, вы не останетесь равнодушными к этой замечательной выпечке.
Приятного аппетита!!!
Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.
С уважением, Оксана Чабан.
Зинаида
16 марта, 2017 в 22:48
В пост сложно подобрать рецепт выпечки, а этот рецепт, просто, замечательный, легко и просто готовить!
Самир
17 марта, 2017 в 00:19
У нас индукционная мультиварка фирмы ELEMENT. Она прекрасно справилась с этим рецептом. Простенько и очень вкусно. Рекомендую сластенам.
Катерина
17 марта, 2017 в 17:32
Манник получился безумно нежным и вкусным, рецепт отпад просто! Готовится быстро и продукты особые не нужны.
Светлана
17 марта, 2017 в 19:29
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста сколько времени выпекать этот пирог в мультиварке Панасоник?
Наталья К
17 марта, 2017 в 19:32
Добрый вечер, Светлана! 65 минут.
Светлана
17 марта, 2017 в 19:38
Большое спасибо за быстрый ответ.
Марго
19 марта, 2017 в 00:39
Скажите, а можно заменить растительное масло на сливочное?
Наталья К
19 марта, 2017 в 19:59
Марго, можно.
Евгения
20 марта, 2017 в 16:04
Только достала манник,дома не было чернослива, сделала без него. Получилось очень вкусно, воздушного!!! В пост, самое то!!! Спасибо за рецептик!
юлия
22 марта, 2017 в 15:42
А можно ли вместо чернослива добавить изюм?
Наталья К
22 марта, 2017 в 15:45
Юлия, можно.
Полина
24 марта, 2017 в 14:34
У меня бабушка пекла похожий манник. Хорошо, что я наткнулась на Ваш рецепт, попробую приготовить, вспомню детство.
Наталия
09 апреля, 2017 в 00:26
Спасибо большое за рецептик!Очень вкусный манник получился и питательный!В пост самое то,я еще ложечку чайную кофе растворимого в водичку добавила,у меня все шоколадники,спасибо.
Татьяна
21 апреля, 2017 в 18:09
Безумно вкусно и быстро!!!!!! Спасибо за рецепт!
Вадим
03 декабря, 2017 в 18:43
Добрый вечер! Неделю назад мы купили мультиварку, и первое блюдо, которое сделали, это этот рецепт — постный манник. Получилась вкуснятина, большое спасибо за рецепт!
За это время мы сделали уже несколько манников, и нам понравились такие вариации: во-первых, растительного масла льем наполовину меньше, получается не хуже. Во-вторых, вместо какао добавляем корицу, получается очень вкусное сочетание корицы с черносливом. Из фруктов добавляем еще грецкие орехи и изюм. Получается очень сытное блюдо!
Арина
28 февраля, 2018 в 19:32
Слишком притарно,много сахара,а так очень нежный и воздушный манник,прекрасно получилось мультиварка lumme выпекала 1 час при температуре 140)
Надежда
23 марта, 2018 в 18:51
Вместо воды добавила сок свежевыжатого апельсина. Бомба! Спасибо!
Надежда
03 мая, 2019 в 19:07
Уже год,как пользуюсь данным рецептом. Очень выручает, когда нет яиц, сливочного масла, молока… В этот раз и муки не было,добавила банан и яблоко. Спасибо еще раз за такой простой и вкусный рецепт!
Ася
21 апреля, 2022 в 20:25
Манник шикарный просто получился в моей редмонтовской мультиварке, сделала на программе выпечка к чаю.
Ирина
08 декабря, 2023 в 22:26
Заменила чернослив вишней. Взяла замороженную, разморозила, половину пачки (150г) положила в тесто. Вторую половину пристроила на помадку. Варила ее сразу, как только манник вынула из мультиварки. Взяла оставшуюся от пачки (150 г) вишню, пробила ее блендером, добавила горький шоколад, положила две ложки крахмала, поставила в сотейнике на огонь и сварила. Намазала сверху манник. Вкусненько получилось! Спасибо вам за рецепт. Зачетно!