Бисквит Шоколад на кипятке в мультиварке
Многие хозяйки любят бисквитное тесто за простоту приготовления и неизменно удачный результат. А уж если вы умеете готовить шоколадный бисквит, то вы не будете бояться никаких праздников и никаких, даже самых взыскательных гостей, потому что бисквит Шоколад на кипятке в мультиварке, который я предлагаю вашему вниманию — это самый сочный, самый шоколадный, самый вкусный, и при этом простой рецепт приготовления бисквита. Этот бисквит прекрасно подойдёт для изготовления разных тортов. А любители шоколадной выпечки едят его и просто так. Торты с таким бисквитом получаются нежные и очень ароматные.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 1,5 ч. л. соды
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 6 ст. ложек какао (с горкой)
- 1 стакан молока
- 1 пакетик ванилина
- 1/3 — 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан крутого кипятка.
- 0,5 ч.л. соли.
Как приготовить бисквит шоколад на кипятке в мультиварке:
Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать.
Муку, соду, разрыхлитель и какао смешать в отдельной чашке.
Затем порциями ввести в жидкую массу. Добавить соль.
В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.
Выпекают этот бисквит в мультиварке, в режиме «выпечке» 60 минут. После сигнала бисквит нужно оставить в режиме «подогрев» на 20 минут. Затем только открыть крышку (!).
А я советую, печь бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке Панасоник в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).
Вынимать готовый бисквит из мультиварки нужно при помощи корзинки — пароварки.
Приятного аппетита!!!
Ну, собственно, и сам торт из этого бисквита — торт «Шоколад на кипятке«.
Видео рецепт бисквита Шоколад на кипятке в мультиварке:
С уважением, Наталья
Татьяна
10 декабря, 2011 в 17:59
Сегодня испекла,разрезала на коржи и промазала кремом-получился тортик! Все бы ничего,какао попалось плохое-скрипит на зубах будто песок(((
Наталья
10 декабря, 2011 в 19:44
Ой, как жалко, у меня тоже было такое какао))) да и девочки многие писали про этот «песок» на зубах.
теперь покупаю только какао порошок Красный Октябрь, зеленая коробочка.
Снежана
02 февраля, 2015 в 12:27
Наталья огромное Вам спасибо за такой рецепт!!!Теперь это наш любимый бисквит!Теплый он напоминает шоколад.Брауни!!Пекла в мульте Панасоник,получился с первого раза!!
Анастасия
03 мая, 2017 в 17:27
Спасибо огромное за рецепт, сегодня делала первый раз, поднялся очень сильно, так что упёрся в крышку мультиварки, бисквит просто шикарный )
Симонна
24 ноября, 2014 в 02:27
Спасибо за рецепт! Так как я кормящая я не добавляла какао и ванилин. Бисквит получился со 2 раза. Пекла в мультиварке поларис мощностью 860 ват время увеличивала до 1.30.бисквит получился очень вкусный чуть влажный прям то что нужно.жду не дождусь когда можно будет шоколад.хочу прислать вам фото)))
Наталья К
24 ноября, 2014 в 13:06
Симонна, фото можно загрузить в альбом в нашей группе.
Алёна
14 мая, 2015 в 18:21
Добрый день,делаю такой бисквит второй раз,все строго по рецепту,но второй раз поднимается не намного,у подруги,как у вас на фото,а у меня в два раза меньше,не могу понять в чём причина(((((
Наталья К
14 мая, 2015 в 18:25
Алена, а МВ у вас какая?
Ксения
24 января, 2012 в 16:29
Наверно очень вкусно… я люблю всё шоколадное
Валентина
10 апреля, 2012 в 23:38
А у меня почему-то шоколадный бисквит на кипятке (пекла уже несколько раз) очень плохо извлекается из чаши мультиварки, хотя смазываю ее маслом. При этом, простой бисквит (без шоколада) извлекается очень хорошо, получается высокий, красивый, гладкий, а шоколадный — не очень, особенно стенки, дно еще ничего. Может надо еще по маслу присыпать мукой, манкой или панировкой?
Руслан
13 июля, 2013 в 02:58
Валентина,Я уже много раз делал этот бисквит,как с какао,также и без него,получается все великолепно,просто чтобы хорошо выходил с формы надо взять пекарскую бумагу и вырезать круг такой как диагональ вашей чашки в мультиварке,смазать маслом и пекарскую бумагу и борты и заливать тесто,в моей мультиварке(сатурн 900ватт)он печется в течении 65-70 минут,также не забывайте пользоваться поддоном для пароварки при извлечении бисквита)))
А сухари и панировка на любителя)))
Наталья
11 апреля, 2012 в 00:35
Валентина, пробуйте присыпать манкой или панировочными сухарями
Катя
24 апреля, 2012 в 17:12
А можно уточнить, стаканы от мультиварки? А то я обычный стакан и по моему сыроватый получился бисквит 🙁 и еще яйца взбивала минут 25, но пики так и не получились. ( миксер 300w) в чем может быть дело?
Наталья
24 апреля, 2012 в 23:59
Катя, стаканы обычные.
Ксения
27 марта, 2015 в 15:06
Здравствуйте !!) пекла бисквит по этому рецепту уже раз 10!!! И использовала стакан от мульти!! Получается отлично!! Обычным не пробовала!!))
Елена
15 ноября, 2019 в 11:55
Ксения, подскажите, пожалуйста, какая у Вас мультиварка? Очень хочется попробовать этот бисквит, но не знаю, какой стакан брать. У меня Панасоник 10.
Ната Ли
11 декабря, 2021 в 12:52
если яйца не взбиваются, проверьте отсутствие жира на венчиках миксера и в чаше. Попробуйте добавить немного лимонного сока. Это на всякий случай, вдруг Вы не знали: это препятствует расщеплению белка.
Катя
25 апреля, 2012 в 12:50
Мультиварка, как у вас панасоник. Когда яйца взбила, сахар почти не растворился. Эх, ладно, спасибо за ответ. Буду пробовать. Попробую белый бисквит 🙂
Маша
19 мая, 2012 в 09:39
спасибо за рецепт получилось супер .сахар тоже не растворился .можно заменить пудрой
Нюта
14 июня, 2012 в 16:31
Отличные рецепты! Но этот вот не получился. Жидкости многовато на мой взгляд, не пропекся совсем. Хотя делала всё по рецепту, да и мультиварка у меня такая же. Ничего страшного! Будем экспериментировать дальше! Всем удачи!
Наталья
14 июня, 2012 в 22:33
Нюта, попробуйте еще раз его испечь, и не спешите открывать крышку. Торт из него получается очень вкусным!
Оля
15 июня, 2012 в 22:57
Получился с первого раза высотой 10см. на три коржа наверное хватит. пахнет очень вкусно. супер рецепт! спасибо
Елена
20 июня, 2012 в 16:49
Отличный рецепт, превосходный результат!
ирина
06 июля, 2012 в 12:57
ура !!!у меня получился с первого раза честно признаться после некоторых коментов, боялась его печь ,и вот оно чудо! результат превзошел ожидания супер !!!Наташа спасибо огромное тебе я уже выложила у себя -красавчик получился
Наталья
06 июля, 2012 в 13:31
здорово, я очень рада Ирина!
Нелли
06 июля, 2012 в 16:35
Скажите, у меня мультиварка 10, тогда ингридиентов ложить в половину меньше? Уж очень хочется его испечь!!!
заранее спасибо
Наталья
06 июля, 2012 в 20:24
да, для маленькой лучше уменьшить количество ингредиентов, но яиц можно оставить 2 шт.
Лена
13 июля, 2012 в 12:36
))) а я собиралась печь шоколадный бисквит (который много раз делала), а тут торопилась и перепутала рецепты..сама готовлю, а думаю, что-то тут не то…не помню, чтоб кипяток наливала, что какао столько добавляла…а делала для свекрови-нельзя было напортачить..)
но получилось все с первого раза- вкусно очень!и шоколадно!) я его еще промазала вишневым вареньем свежим, так чуть не улетела от восторга!
P.S: яица ни до каких пиков не взбивала,так чуток миксером с сахаром, ну и что-что не растворился, в готовом ничего лишнего не почувствовала.соды дома не оказалось, добавила просто 3 ч ложки разрыхлителя. Поднялся хорошо!
Кристина
02 августа, 2012 в 08:12
Муж когда попробовал торт из этого бисквита, воскликнул: «Это же настоящий торт!» Когда ложечкой отламываешь кусочек бисквита, она так плавно скользит…Ощущение, что это приготовил профессиональный повар, а это всего лишь я)) просто по классному рецепту! Я вообще не любитель готовить, но с МВ и Вашими рецептами появляется вдохновение!)) Спасибо.
Юлия Омельченко
09 августа, 2012 в 16:45
Отличный бисквит! Благодарю за рецепт!
Елизавета
16 августа, 2012 в 19:26
Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
Снежана
25 августа, 2012 в 10:04
Наталья,спасибо огромнейшее!! я испекла!! чудо просто!! таак вкусно! раньше бисквит в духовке у меня не получался совсем.. и я решила, это не мое.. а теперь…!!! сделаю еще один.1 у родителей юбилей. и я принесу два тортика на праздник!))осталось сделать крем)
петр
25 августа, 2012 в 12:47
не верю я что этот рецепт рабочий.. как можно в бисквит столько жидкости влить и он разве будет нормальный )) стакан кипятку.. да там яйца сразу заваратся и какао .. бред а не рецепт . да и жижа в мультиварке так и останется жижей…
SneginkaAnna
25 августа, 2012 в 21:29
Петр. так до конца и не поверите 😉
Надо пробовать!
Бисквит очень вкусный, но на обычный совсем не похож.
Наташа
24 ноября, 2012 в 16:22
Петр,вы сначала попробуйте сделать,а потом пишите комментарий.Я тоже сначала сомневалась,но у меня он получился с первого раза высокий,красивый,а самое главное вкусный.Спсибо Наташеньке за замечательный рецепт!
ОЛЬГА
01 декабря, 2013 в 15:55
Сделайте строго по рецепту, и будете удивлены… Всё очень здорово получается!!!! И очень вкусно!
Ирина
02 января, 2018 в 13:27
не пропекается, получается будто пудинг какой-то
Валентина
17 июля, 2018 в 11:52
Петр, я в тесто для блинов тоже добавляю крутой кипяток, стакан-полтора.. Ничего, яйца еще ни разу не сварились. Сначала попробуйте сделать — потом пишите.
Юлия Омельченко
25 августа, 2012 в 21:31
Я попробовала испечь, но к сожалению не получился у меня с первого раза этот бисквит,буду пробовать ещё! Надеюсь скоро научусь!
SneginkaAnna
25 августа, 2012 в 21:41
Юля, он такой увлажненный получается, на обычный бисквит вообще не похож. И очень вкусный!
Юлия Омельченко
20 апреля, 2013 в 16:51
Мой отчёт, пекла я бисквит второй раз, получился отлично!Очень вкусный и высокий! Я рада, что по этому рецепту я всё-таки приловчилась печь!
Светик
22 декабря, 2013 в 21:56
Юлия, и что во второй раз вы изменили?
Татьянка
14 сентября, 2012 в 17:07
Сделала по вашему рецепту первый раз стала печь и можно сказать влюбилась т е понравился и бисквит и в мультиварке печь
Надежда Соколова
03 октября, 2012 в 23:26
Наташенька, от этого бисквита я просто без ума, так он мне понравился. Но вот скажи мне, плиз, можно ли соорудить такой же по своей структуре и влажности ванильный бисквит без какао? Я думала, что ванильный рецепт на кипятке он и есть, но ты мне отвечала давно, что он сухой.
Может тогда в этом рецепте вместо какао ваниль взять и еще что-нибудь? Что ты об этом думаешь? 🙂
Наталья
04 октября, 2012 в 00:40
Именно этот бисквит без какао?
можно попробовать сделать, но тогда вместо какао нужно добавить еще 6 ложек муки, ну и ванилин.
но думаю, что вся фишка в этом торте именно какао))
Надежда Соколова
04 октября, 2012 в 18:20
Да, согласна, что здесь в шоколаде вся фишка, но теперь хочется такой же влажный белый тортик. Если когда решусь, оповещу 🙂
Наталья
04 октября, 2012 в 19:39
будем ждать 🙂
Марина Машевски
07 октября, 2012 в 12:08
Девочки всем здравствуйте! Подскажите какую температуру выбирать для этого торта? У меня МВ Philips 3036 — там по умолчанию стоит температура 60 градусов, но выбирать можно до 180ти
Заранее спасибо!
Алёна Панкова
12 октября, 2012 в 11:00
Наталья подскажите, а этот бисквит может использоваться для торта «Прага»
Наталья
12 октября, 2012 в 11:29
Алена, вот этот бисквит больше подойдет.
Алёна Панкова
12 октября, 2012 в 16:05
Спасибо Наталья, а какой крем посоветуйте для «Праги»???????????
Наталья
12 октября, 2012 в 17:37
сливочное масло со сгущенкой)
вот тут есть у нас рецепт.
Aigerim
18 марта, 2014 в 08:08
Здравствуйте. Можно без ванилина
Наталья
18 марта, 2014 в 10:31
можно
Аня
31 октября, 2012 в 21:15
А у меня не получился((((((, наверное яйца плохо взбились с сахаром, т.к сахар весь не растворился.
Наталья
31 октября, 2012 в 23:59
какая у вас МВ?
Аня
02 ноября, 2012 в 12:03
У меня Smile, она прототип панасоника, режимы все те же, я все же думаю на плохо взбитые яйца, т.к. взбивала блендером из-за отсутсвия миксера
Светлана
31 октября, 2013 в 21:17
Да, Аня взбивать лучше миксером до увеличения в объёме в три раза, как советует Наташа начинать на медленных оборотах, постепенно увеличивая скорость и добавляя сахар всё за 7-10мин. и получится, я так всегда делаю и яйца обязательно должны быть свежайшие!
Вика
04 ноября, 2012 в 18:51
1 ч.л. ванильного сахара !!! Сахар куда и когда???
Наталья
04 ноября, 2012 в 18:54
ванилин в тесто, по желанию
а сахар взбивается с яйцами)
Вика
04 ноября, 2012 в 19:10
Девочки,а сколько градусов??( я первый раз в мультиварке готовлю,сегодня купили))))) поэтому я еще дуб-дубом…
Виталий
04 ноября, 2012 в 21:12
какая температура выпечки?подскажите пожалуйста
Наталья
04 ноября, 2012 в 21:15
У меня МВ Панасоник, там нет температурного режима.
Но думаю, градусов 180 должно быть.
Наталия
01 марта, 2013 в 13:02
У меня мультя Декс-60 , по инструкции на Выпечке 120-140град., мощность 980Вт , я все пеку на 10 мин меньше , чем указывает Наталья (у нее, на сколько мне известно, мощ-ть 670Вт, от этого многое зависит) .
Викуся
07 ноября, 2012 в 14:15
подскажите, пожалуйста, вы использовали мульти-стакан или обыкновенный на 200гр?
Наталья
07 ноября, 2012 в 14:15
обычный стакан на 200 мл
Алла
25 ноября, 2012 в 12:48
А в полном мультяшном стакане оказалось 200мл!Отмерить 200 мл крутого кипятка пластиковым стаканом не получится, и мне пришлось найти другую мерку, такого же объёма! Получилось , что полный мультяшный стакан это 200мл,
Елена
30 мая, 2015 в 15:02
Алла, не надо отмерять кипяток, я сначала отмеряю 200 гр холодной воды(тем же мультистаканом), затем выливаю воду в турку и довожу до кипения. Можно и в кастрюлю, конечно, но в турке быстрее и выливать удобно. Спасибо Наталье за рецепт. Я столько комплиментов своим кулинарным талантам никогда не слышала. Кстати, крем я всегда делаю масло со сгущенкой и какао, кулинарным шприцем украшаю верх. Красиво и вкусно!
Наталья
10 ноября, 2012 в 19:37
Никогда не пекла бисквиты,всегда боялась,что не поднимутся…так как не одно уже блюдо приготовила с вашего сайта и не сомневалась даже стоит ли браться за бисквит….Наташенька,это безумно вкусно и красиво…спасибо тебе огромное за твои прекрасные рецепты.
Наталья
10 ноября, 2012 в 20:11
Спасибо Наталья за добрые слова!
Алена
06 июня, 2017 в 08:26
Здравствуйте ! Никогда не пекла бисквит , но получилось сразу ! Пекла несколько раз уже и однажды не вышло …. Так как раньше времени открыла крышку !!!! Терпение нужно- это важно !Крем использую такой: жирную сметану с сахаром взбиваю и загустителя немного.Получается как Брауни 🙂 очень похож:))))) Спасибо за рецепт !
Наталья К
06 июня, 2017 в 12:34
Пожалуйста, Алена! Я очень рада, что у вас все получилось! А загуститель для крема какой используете?
Вика
10 ноября, 2012 в 20:17
скажите а можно молоко водой заменить??? спасибо
Наталья
10 ноября, 2012 в 20:40
не пробовала так делать)
Алла
25 ноября, 2012 в 11:53
Автору ОГРОМНЕЙШЕЕ С П А С И Б О!!!!!
Мультиварку купила неделю назад, искала в инете рецепты и к счастью попала на этот сайт! Очень меня заинтересовал этот «чёрненький» бисквит. Решила попробовать, да и гостей, которые хотели заценить возможности мультиварки, удивить.
Бисквит получился, что честно говоря удивило, потому что тесто и правда выглядело жидковатым ;))))! Делала всё по рецепту, выдержала бискит на подогреве 20 минут, и когда вытащила его из кострюлки была в полном восторге, он такой воздушно-пушистый получился!!! А от тортика из этого бисквита со сметанным кремом и бананом в восторге были все гости!!!!! Спасибо, Наталья !!!!!
Викуся
27 ноября, 2012 в 18:32
Тортик потрясный!!! Домашние за вечер оприходовали! Большое спасибо!!!
Татьяна
03 декабря, 2012 в 03:11
огромное спасибо Вам за рецепт. Я первый раз в жизни делала торт, и соответственно бисквит. Он получился невероятно вкусный!!!
Наталья
03 декабря, 2012 в 03:12
Пожалуйста, Татьяна!
мамаАлёны
07 декабря, 2012 в 11:58
Получился! Получился! Бисквит это торт для упрямых, не получился с первого раза, нужно еще пробовать:-) сделала с манным кремом, вкусно! Муж не догадался, из чего крем, и сказал «Растешь» (это он про кулинарные успехи):-) интересно с каким все-таки вкуснее, со сметанным или манным кремом?
Наталья
07 декабря, 2012 в 12:04
Я очень рада! Люблю таких «упрямых» кулинаров! Сама из таких))
А крем — дело вкуса, этот торт наверное с любым кремом будет просто сказка! 😉
Людмила
09 декабря, 2012 в 20:09
Мультяшкой пользуюсь больше 2-х лет Духовой шкаф стал простаивать.Любимица моя! а вот манный крем не пробовала. собственно и не знаю , как его делать Если можно, напишите Спасибо!
Наталья
09 декабря, 2012 в 20:20
Людмила, тут все кремы для тортов.
Галина
15 декабря, 2012 в 11:38
Наталья, а вы сами с каким кремом этот бисквит предпочитаете?
Наталья
15 декабря, 2012 в 21:26
Галина, я люблю этот торт со сметанным кремом + прослойка банан или вишня в собственном соку.
Екатерина С
16 декабря, 2012 в 22:04
Галина, на одном сайте нашла банановый крем именно для этого торта. Автора, к сожалению не помню. Очень интересный и простой!
Крем: 3 банана, 1 ст.ложка сметаны,30 мл. сгущенки — все взбить блендером и готово!!!
Первый раз пекла шоколад на кипятке с этим кремом )))) интересный вкус и не сильно калорийный!!!
Галина
28 декабря, 2012 в 00:26
Спасибо!
Юлия Омельченко
19 декабря, 2012 в 19:53
Девочки! Мне тоже захотелось попробовать манный крем, помню мама такой, когда я маленькая была делала, надо и мне попробовать, думаю понравится! А бисквит суперский, правда я один раз пыталась испечь бисквит на кипятке, не получился, но ничего, попробую ещё раз! Теперь по этому рецепту! Испеку, отпишусь!
юля
15 декабря, 2012 в 18:56
Наталья,здравствуйте!!у меня такая просьба!могли бы вы сделать отдельную рубрику рецепты для кормящих мам в мультиварке!
Наталья
15 декабря, 2012 в 21:12
Здравствуй, Юля!
Я могу создать такую рубрику, но не смогу подбирать рецепты под эту категорию)
Светлана
15 декабря, 2012 в 19:01
Давно хочу попробовать этот бисквит, не решусь. У меня выпечка 50 минут, что сделать чтобы всё получилось? Снова набрать недостающие 10 мин., а потом отключить? Тогда не получится подогрева или печь 50 мин., а тогда сколько на подогреве держать?
Наталья
15 декабря, 2012 в 21:55
Да, нужно будет еще раз запустить программу.
Наталья
16 декабря, 2012 в 00:27
Светлана, готовлю этот бисквит постоянно. Постепенно подобрала нужное время: 70 мин готовится на Выпечке, а потом стоит еще 20 минут в закрытой мультиварке на функции Поддержание тепла.
Наталья
16 декабря, 2012 в 11:58
Спасибо Наталья за ответ для Светланы!
Рада, когда читатели друг-другу помогают)
Наталья
16 декабря, 2012 в 00:24
Рецепт классный! Сначала готовила каждый день, теперь каждый выходной. Все просто и вкусно (как и все в мультиварке)
Аленка
17 декабря, 2012 в 02:47
Пекла как-то тоже этот бисквит мужу на День рождения. Очень, очень вкусный!! Я готова была сама его весь скушать)) Варила заварной крем и хорошо намазывала между коржами, посыпала жареным фундуком. Любителям всего шоколадного такой тортик обязательно понравится!
Елена
17 декабря, 2012 в 13:35
Наташа, а Вы в духовке пекли? Просто у меня мультиварка без функции выпечка, пеку на пару, получается выпечка бледная.
Наталья
17 декабря, 2012 в 13:37
этот бисквит? нет, не пекла)
Альфия
17 декабря, 2012 в 20:30
Наталья, я сегодня пекла…………была приятно удивлена, точнее просто в восторге, он получился просто огромный, почти вся кастрюлька, правда когда остыл, стал чуть меньше))) с радостью отправлю фото, правда не знаю куда_)))
Наталья
17 декабря, 2012 в 21:02
фото мне на почту пришлите, я его добавлю в альбом
natashuca82@gmail.com
ЕленаЧуп
28 марта, 2015 в 14:31
Альфия, а сколько по времени вы выпевали бисквит в духовке и при какой температуре? Заранее спасибо!
Ольга
17 декабря, 2012 в 22:29
Подскажите, а в редмонд 4502 по времени тоже 60+20? Заранее благодарю
Наталья
17 декабря, 2012 в 22:40
у вас мощность больше, наверное нужно меньше печь.
Евгения
17 декабря, 2012 в 23:27
Сегодня испекла такой бисквит в Редмонде 4502.Время оставила по рецепту.Все получилось)))Хорошо поднялся,моментально пропитался сметанным кремом с бананом.Спасибо за рецепты.Каждый день заглядываю и каждый раз нахожу что-нибудь новенькое для себя)))!
Светлана
19 декабря, 2012 в 05:45
Здравствуйте. Подскажите сделала этот бисквит 60+20мин, был сырой, добавила еще 20 мин, он все равно внутри сырой.Мультиварка панасоник…Что не так, может он должен таким получаться?
Наталья
19 декабря, 2012 в 11:12
этот бисквит получается влажным, какой он в разрезе можно посмотреть здсь
Юлия Омельченко
20 декабря, 2012 в 17:40
Наташенька, я же сегодня испекла бисквит!!! Это чудо!!! Получился классно! Поднялся, а я переживала!!!!!! Мужу понравился, говорит запомни рецепт! Рецептик я в записнужку записала, так что не потеряю! Буду своим, у кого есть мультяшка рекламировать!
Наталья
20 декабря, 2012 в 17:43
Молодец, Юлия! Я очень рада!
светлана
21 декабря, 2012 в 21:53
Зарядила мультиварочку выпекать этот бисквитик… И вот сижу и понимаю, что в спешке не добавила самый важный ингридиент- стакан кипятка (аж самой смешно) ))) Теперь жду, чтобы посмотреть, что ж получится )))
Наталья
21 декабря, 2012 в 22:02
думаю, что и без кипятка бисквит получится 🙂
светлана
23 декабря, 2012 в 17:14
Бисквит получился и даже пропёкся, но в середине всё равно просел ((((
Пекла вечером и до утра оставила остывать в мультиварке.
Юлия Омельченко
23 декабря, 2012 в 17:42
Светлана, наверное зря Вы оставили остывать его в мультиварке, скорей всего это и есть причина, почему бисквит просел в середине. Я пекла его несколько дней назад, всё делала строго по рецепту, получился замечательно!Думаю всё же вкус бисквита Вас порадовал?
Вера
24 декабря, 2012 в 12:06
Наконец и у меня дошли до него руки, но я отличилась, правда как выяснилось не первая по этому рецепту — у меня шоколад БЕЗ КИПЯТКА, и режим не удалось соблюсти, но все равно вышло, и ужасно вкусно, только не такой высокий и пушистый. Порадовало, что полностью отсутствует привкус соды. На второй день кусочек остался — он еще вкуснее. Смазала просто вареной сгущенкой.
Светлана
24 декабря, 2012 в 18:41
привет меня зовут Светлана пекла пирог шоколадный на кипятке всё получилось как на картинке и по отзывам
Татьяна
26 декабря, 2012 в 12:47
Я раньше думала, зачем мне эта мультиварка..а как свекровь подарила- попробовали каши сначала,затем плов..СУПЕР. БЫСТРО И ВКУСНО И НИЧЕГО НЕ ПРИГОРАЕТ! сейчас бисквит хочу)подскажите- с пакетиков магазинных бисквит получится в мультиварке? люблю сама печь,но валяется пакетик-думаю использовать
Наталья
26 декабря, 2012 в 14:03
да, девочки пекут такие кексы
Галина
28 декабря, 2012 в 00:33
Наталья, а что означает последняя фраза «ЗАТЕМ ТОЛЬКО КРЫШКУ ОТКРЫТЬ» ( после 60 мин на Выпечке плюс 20 мин Подогрева).
Открыть крышку и что?
Наталья
28 декабря, 2012 в 00:39
Открыть крышку и вынуть бисквит)
Если раньше открыть, он может быть очень мокрым…
Я в последнее время пеку его 60+20 мин., без подогрева, вынимаю сразу после сигнала.
Галина
28 декабря, 2012 в 17:48
Спасибо, Наталья! Сейчас начинаю!
Наталья
28 декабря, 2012 в 17:54
Удачи!!!
Галина
28 декабря, 2012 в 21:27
ФИАСКО!!!
Получилась развалюха!
Испёкся высоким красавцем. Правда, мокроват и липок.
Манный крем получился вкусным.
Разрезала на три коржа. Обмазала кремом.
И когда переносила средний корж на нижний, он развалился!
Пришлось собирать. И после этого верхний оказался мал.
Всё фотографировала, но вряд ли такое всем показывают… 🙁
Наталья
28 декабря, 2012 в 22:28
Галина, очень жаль, что так получилось 🙁
Галина
29 декабря, 2012 в 01:09
Наталья, но ведь вкусный! 🙂
Наталья
29 декабря, 2012 в 02:29
ну в этом я даже не сомневаюсь 🙂
Матаська
29 декабря, 2012 в 18:59
((((((Поставила на 60 минут на Выпечку и 20 минут Подогрев, открыла крышку, а он не готов ((((((((
Светочка
07 января, 2013 в 11:58
Скажите, а вот 60+20 время выпечки, а можно сразу поставить 80?
Наталья
07 января, 2013 в 12:27
можно
Анна
12 января, 2013 в 13:28
Вкуснотища!!! Первый раз пекла без какао (не было под рукой), получилось вкусно со сметанным кремом. Сегодня испекла точно по рецепту, но опять со сметанным кремом и с вишней. Вечером будут гости, надеюся они оценят. Спасибо за рецепт!
Алёна
14 января, 2013 в 23:38
Замечательный рецепт, изумительный торт,спасибо автору!!!
Ирина
15 января, 2013 в 20:56
Попробовала сделать, теперь все мои подруги хотят мультиварку и именно из-за этого бисквита. СУПЕР РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ
Татьяна
21 января, 2013 в 23:41
Наталья,а какая у вас мощность мультиварки? У меня 1000 Вт-не сгорит за 80 мин?
Наталья
21 января, 2013 в 23:49
Татьяна, у меня 670 Вт.
Ольга
28 января, 2013 в 12:21
Добрый день Наталья. Вот вы пишете 2 стакан муки, 2 стакан сахара. О каком стакане идет речь? Может Вы дадите информация в граммах
Наталья
28 января, 2013 в 12:24
Речь идет об обычном стакане, где нужен мульти стакан в рецепте об этом указывается.
в одном чайном стакане объемом 200 мл — 130 г пшеничной муки и 160 г сахара
Татьяна
28 января, 2013 в 17:03
А выпекать нужно под давлением или просто можно закрыть крышкой?
Наталья
28 января, 2013 в 17:19
Татьяна, я пеку такой бисквит в МВ панасоник, там нет давления.
Ольга
31 января, 2013 в 17:20
Наталья простите. Я еще только начинающий мультивар. Объясните пожалуйста еще раз: выпекаем в режиме выпечка 60+20 а потом еще 20 минут на подогреве или 60 минут выпечка и 20 минут на подогреве. Очень боюсь сжечь бисквит
Наталья
31 января, 2013 в 18:52
я советую его печь 60+20 минут (80 минут), если у вас панасоник 18
Ольга
01 февраля, 2013 в 09:44
Спасибо
Наталья
01 февраля, 2013 в 17:09
Спасибо большое за рецепт,моя семья в восторге пирог очень понравился, все получилось))правда я забыла, что кипяток вливать в самом конце и вылила в молоко, но все равно все получилось
Юлия
02 февраля, 2013 в 16:46
Наталья, добрый вечер! ну беда — бедище! все пироги ПОДНИМАЮТСЯ в МУЛЬТИВАРКЕ, но как только ДОСТАЮ, то сразу ОСЕДАЮТ! вот и с этим бисквитом так — достала , вся красота пропала. Я даже время больше ставила 65+ 25(У меня панасоник10). Я Ваши рецепты (состав) половиню. Вчера просто выкинула кекс с творожными шариками, и не могу понять — почем выпечка не получается. Может что-то я делаю не так, или мультя с дефектом…обидно… может быть что-то посоветуете?
Наталья
02 февраля, 2013 в 20:29
Юлия, скорее всего недопекли бисквит. Этот бисквит я вообще всем советую печь 60+20 минут. А в вашей малышке надо 60+40 или 60+50 минут.
Юлия
02 февраля, 2013 в 20:56
Наташ, скажите еще пожалуйста! а по всем рецептам надо время ВЫПЕЧКИ увеличивать? даже если я продуктов кладу в два раза меньше?
Спасибо! )))
p.s. Остальные блюда, если делаю по вашей рекомендации получаются ПРЕКРАСНО! С выпечкой никак не могу совладать(((
Наталья
02 февраля, 2013 в 20:58
Нет, во всех, но именно этот бисквит лучше печь дольше.
Юлия
02 февраля, 2013 в 21:22
Купила мультиварку, вернее мне муж ее «настойчиво» купил))) а так как я сопротивлялась, взял маленькую, для того чтобы попробовать удобна она на кухне или нет. И я так увлеклась, буквально влюбилась в эту чудо — кастрюльку, и благодаря, отчасти, вашему сайту! Сейчас серьезно подумываю взять панасоник 18)))
Юля
22 февраля, 2013 в 13:01
Подскажите, а в панаонике-10 вы рецепты половините по составу и нормально получается?
Таня
04 февраля, 2013 в 12:03
Испекла этот бисквит, невероятно вкусный! Спасибо за рецепт! Единственное, после сьеденного кусочка отчетливо чувствуется вкус соды. Подскажите, можно ли уменьшить количество соды?
Таня
01 февраля, 2014 в 12:10
Я гашу соду кипятком и вливаю все в тесто одновременно. У меня муж очень чувствует соду — после этого претензий не было. ))))))
Ольга
05 февраля, 2013 в 14:41
Бисквит получается изумительный, точно как на фото, я на три коржа разрезала, но они толстые получились…очень хорошо поднимается! И воздушный такой! Спасибо огромное за столь подробный рецепт, домашние оценили! Завтра у мамы день рождения, пошла стряпать!
Наталия
08 февраля, 2013 в 17:17
Наташа, я забыла в тесто добавить кипяток (бисквит уже печется минут 20) 🙁 как думаете, получится?
Наталья
08 февраля, 2013 в 18:20
Думаю, что получится. Тут уже кто то забывал про кипяток))
Наталия
10 февраля, 2013 в 01:15
все получилось оч.вкусно !!! напрашивается вопрос: а в чем тогда же прикол кипятка? торт получается более влажный?
Наталья
10 февраля, 2013 в 01:24
да, за счет кипятка торт влажный получается.
Алуся
09 февраля, 2013 в 21:25
Получился как на фотках, только очень влажный, жалко нет фоток кусочков, чтобы сравнить.К мульте еще только привыкаю и не знаю таким и должен быть, или все-таки не допекся?
Наталья
09 февраля, 2013 в 22:17
Алуся, в разрезе торт можно увидеть здесь.
Алуся
10 февраля, 2013 в 14:00
Спасибо за ответ. Мой вариант по-моему чуть не дошел, хотя делала как по рецепту: 60 мин.+20. Может моя мультя с браком? Как Вы думаете? Мне все рецепты приходится дольше готовить, чем рекомендуют.
Мария
11 февраля, 2013 в 11:08
Скажите, а какой мерный стакан нужно брать? Обычный или мультистаканчик? Спасибо)
Наталья
11 февраля, 2013 в 11:20
стакан обычный, на 200 мл.
Тася
13 февраля, 2013 в 14:08
Два раза пекла шоколадный-получилось отлично!Со сметанным кремом и вишней вообще чудо!Но попробовала этот же рецепт без какао-развалился при вынимании на лапти,хотя пропекся нормально.Весь фокус в какао или я где-то начудила?Единственно-я вместо соды положила тоже разрыхлитель.
Наталья
14 февраля, 2013 в 03:29
Вместо какао нужно было добавить еще муки. И наоборот, если мы в пирог или кекс добавляем какао, тогда убавляем столько же муки.
Анастасия
14 февраля, 2013 в 11:53
Скажите, а крышку открывать и держать так бисквит на подогреве или уже после, когда и 60 минут прошло и 20 на подогреве постоял?
Наталья
14 февраля, 2013 в 12:29
60 минут выпекается и 20 минут стоит на подогреве с закрытой крышкой.
Если у вас МВ Панасоник пеките 60+20 минут (без подогрева).
Алина
17 февраля, 2013 в 17:08
Если у меня мощность мультиварки 980 Вт, все равно печь 60 минут?
Наталья
17 февраля, 2013 в 17:11
думаю, что да
Оксана
18 февраля, 2013 в 01:07
Наташа,уже две недели я обладатель мульти панасоник,и две недели,я без памяти влюблена в Ваш сайт…Всегда искала рецепт именно такого бисквита,и сегодня испекла -Вау!
Даже не ожидала что такая красота получится)Довольная как слон)))СПАСИБКИ ВАМ!!!
Тася
18 февраля, 2013 в 22:01
Девочки!Для тех кто мучается вопросами по поводу мощности-мультя не зависимо от этого сама регулирует температуру при определенном режиме готовки,не будет же с мощностью 980 Вт шпарить так, что за пять минут угольки от бисквита остануться.
Маня
19 февраля, 2013 в 00:04
Здравствуйте! Делала ваш бисквит все по рецепту 60+20 подогрев, но он не пропекся!!!Боюсь пробовать еще, подскажите в чем может быть дело. Может испечь в духовке? У меня скартет 411
Анастасия
19 февраля, 2013 в 13:44
Бисквит не получился. все сделала по рецепту, он не пропёкся, да еще и растительным маслом сильно отдавал, короче ужасный торт, не пойму почему. жалко конечно……
Татьяна
19 февраля, 2013 в 19:09
Пекла сегодня этот бисквит. Мощность мульти 1000 Вт.Пекла час.Пропекся чудесно и не сгорел. Первый раз пекла 0,5 порции 30 мин -был чуть влажноватый,но дочери понравился больше.Очень напоминает Прагу.В общем восхитительный рецепт!
Натали
22 февраля, 2013 в 21:04
Наталья, скажите, а можно этот бисквит попробовать спечь накануне? И как его до завтра хранить?
Наталья
22 февраля, 2013 в 21:25
можно, хранить можно просто в шкафу, накрыв полотенцем.
Натали
22 февраля, 2013 в 21:40
Не зачерствеет?)
Наталья
22 февраля, 2013 в 21:42
за сутки, нет.
Натали
23 февраля, 2013 в 12:22
Наталья, добрый день)
Знаете, получилось густо почему-то…может потому что какао я ложила с большой горкой? пришлось добавлять больше кипятка, чтоб пожиже было и все равно показалось густовато. Что делать, когда бисквитное тесто получается густое?
И еще. Я наверное передержала, низ получился сухой и корочка слишком черствая, я ее обрезала, чтоб не портить торт, а верх влажный, как у вас и написано.
Хотя поднялся хорошо — 7,5 см, без проблем разделила на 4 коржа, да еще и срезала верхнюю и нижнюю корочку.
Всегда предвзято относилась к сметанному крему, но вчера вы инете нашла, что оказывается сметану нужно отвешивать (держать ночь в полотенчике на сите, чтоб лишяя вода стекла). Сегодня взбивала крем — получился просто супер! Воздушный, нежный, плотный, а не жидкая размазня. Только в след раз возьму пудру вместо сахара.
Вечером будем пробовать)
Жду ответов на вопросы) Спасибо.
Наталья
23 февраля, 2013 в 12:28
Густым тесто не должно быть, я не знаю почему у вас так получилось. И корочки у меня такой внизу нет, бисквит получается очень влажным, на коржи режу его очень аккуратно, потому-что рассыпается на ходу.
натали
23 февраля, 2013 в 13:17
странно…может я что-то напутала(
Натали
09 июня, 2013 в 23:32
Наталья, делала во второй раз, действительно, какао ложила с горкой, но без фанатизма, — получилось отлично. Разделила на 5! коржей. Со сметанным кремом и с вишней — просто отпад! Муж сказал, в жизни не ел такого вкусного торта))) Спасибо еще раз.
REANA
24 февраля, 2013 в 20:26
Отличный рецепт.Обратила на него внимание еще в декабре. Но испробовала только сегодня. Бисквит получился высотой 8 см. Разрезался легко на 4 коржа. Пропекся в моей МВ мощностью 900 Вт за 80 минут. Обожаю торты из шоколадного теста. Вчера пекла «Прагу», уже съели. Завтра утром попробуем шоколад на кипятке.
REANA
25 февраля, 2013 в 05:39
Испробовали сегодня шоколад на кипятке. Всем понравился.Такой пропитанный.В меру сладкий.Но у меня один вопрос: можно ли растительное масло заменить, например, маргарином? Хоть и рафинированное и дезодорированное и я добавила 1/3 стакана, я ощущаю привкус масла.
МАРИЯ
26 февраля, 2013 в 08:50
Наталья, спасибо большое за рецепт. Раньше НИЧЕГО НИКОГДА НЕ ПЕКЛА, только иногда продукты переводила(( а тут получилось ВСЕ и КАК НАДО, и 3 коржа в итоге вышло!!! Чувствовала себя такой хозяюшкой!( пока не доели)буду и дальше пользоваться вашими рецептами)))
Ирина
01 марта, 2013 в 12:11
Скажите, а какого диаметра ваша чаша?
Наталья
01 марта, 2013 в 12:54
22 см
Ирина
02 марта, 2013 в 13:28
Спасибо!
Елена
01 марта, 2013 в 13:59
Как увидела этот рецепт сразу захотелось его испробовать, но до сих пор не решилась, а хочется очень. Попробую на днях, надеюсь получится!
ирина
05 марта, 2013 в 15:03
Привет, приготовила оч оч вкусно, но на зубах как будто сода похрустывает! Думаю что это какао так себя ведет? как этого избежать?
Наталья
05 марта, 2013 в 15:06
да, Ирина 🙁
это вы попали на такое какао, многие об этом пишут.
Антонина
10 марта, 2013 в 14:38
Добрый день,я пеку уже около 60+30,а верхушка бисквита жидковата,что делать?
Записная книжка рецептов
10 марта, 2013 в 14:48
Добавить еще 30 минут
юлия
14 марта, 2013 в 01:08
сделала из этого бисквита торт «пьяная вишня»!вкуснятина!
Ольга
14 марта, 2013 в 07:41
Вчера делала на основе этого бисквита торт со сметанным кремом с бананом. М-м-м, вкусняшка. О-О-О-громный просто бисквит, легко делится на 4 коржа. А какой аромат! Пахнет натуральным шоколадом, от одного запаха слюнками подавится можно. Спасибо за рецепт!
Юля
19 марта, 2013 в 11:51
Очень хочу попробовать этот рецепт! Наталья, скажите, для чего добавляется растительное масло??? в других бисквитах его нет. И почему кладете соду и разрыхлитель, можно обойтись одним разрыхлителем???
Наталья
19 марта, 2013 в 12:02
во многих бисквитах есть растительное масло, можно заменить соду полностью на разрыхлитель
Наталия
21 марта, 2013 в 13:59
из-за масла бисквит более пористый получается !!!
Юля
21 марта, 2013 в 15:31
понятно! пошла делать)
Мария
21 марта, 2013 в 09:41
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, муку, сахар и др. сухие ингридиенты вы измеряете стаканами. а каким — мультистаканом или обыкновенным 200-граммовым?
Наталья
21 марта, 2013 в 11:22
обычным стаканом, объемом 200 мл.
OllyTwist
21 марта, 2013 в 12:26
Попробовала приготовить данный прирог. Ингридиенты урезала в 2 раза , соответсвенно время выпечки тоже. Итог: как я и ожидала ничего не получилось, пирог совсем не пропекся( только корочка), и очень пах маслом. Что я сделала не так, подскажите???
Пекла в электроскороварке ЛэндЛайф, на режиме выпечка 30 мин, потом подогрев 20 мин. Клапан не закрывала.
Валентина
07 апреля, 2013 в 15:25
А какая температура должна быть при выпечке?
Наталья
07 апреля, 2013 в 15:29
градусов 180 должно быть
Валентина
07 апреля, 2013 в 15:31
Какая должна быть температура при выпечке?
ирина
14 апреля, 2013 в 00:04
подскажите пропорцию сметанного крема для этого торта, сколько сметаны и сколько сахара???
Наталья
14 апреля, 2013 в 00:15
Сметану нужно брать с большим процентом жирности. У меня на этот торт уходит две коробочки по 400 г и 1 чайный стакан сахара. Но количество сметаны еще зависит от числа коржей.
Ирина
14 апреля, 2013 в 20:03
Бисквит получился точно как у вас на картинке! Только выпекала 60мин и 20мин без подогрева, просто с закрытой крышкой, это для обладателей Редмонд м70. Спасибо за рецепт и терпеливые ответы на вопросы!!!
Анастасия
16 апреля, 2013 в 09:09
Здравствуйте, Вы пишите стаканы обычные. У всех стаканы тоже разные. 1 стакан это значит сколько грамм?)
Наталья
16 апреля, 2013 в 11:06
200 мл
Татьяна
19 апреля, 2013 в 10:53
У меня всегда с выпечкой были проблемы, постоянно либо пригорало. либо не поднималось, либо еще что-нибудь.Да и вообще я не любительница готовить, а вот нашла этот рецепт. И всё просто шикарно получилось.И поднялся и не пригорел и вкус мммм, сейчас это самый любимый десерт у нас.Я его еще промазываю сгущнкой с какао ( в небольших баночках продается) и вообще шикарно. Только я соду не использовала, мне показалось, что соды 1,5 + разрыхлителя 1,5 это многовато.Высыпала маленький пакетик разрыхлителя.И всё получилось. Огромное спасибо автору за рецепт. Готовила в Филипс 2173
Юлия
20 апреля, 2013 в 15:35
Наталья, здравствуйте!
Подскажите, этот бисквит подойдет для обтяжки мастикой? из-за того,что влажный….
Наталья
20 апреля, 2013 в 15:38
Добрый день, Юлия! Честно, с мастикой еще не работала)
Но видела в группах девочки покрывают его мастикой.
Варя
30 июня, 2013 в 10:24
Еще раз добрый день 🙂
Сегодня затарилась ванильным сахаром, смотрю а на одном из них написано: «Ванилиа виз мастика». Что такое мастика? Может это она придает горечь пирогу?
Наталья
30 июня, 2013 в 17:43
Варя, сладкой мастикой покрывают торты.
Лена
24 апреля, 2013 в 13:02
Уж не знаю, толи руки не оттуда((( 2 раза его пекла, четко все по рецепту, после окончания выпечки 60+20 минут он мокрый в МВ, при том, что клапан во второй раз даже сняла…короче оба раза блин испекла, жалко перевод продуктов.
Мой вывод, тесто просто заварилось от кипятка и клейстер вышел
Наталия
25 апреля, 2013 в 16:28
Лена, я первый раз по ошибке не добавила кипяток , очень переживала, но бисквит получился офигенный (пышный, пористый, вкусный), часто его пеку теперь на праздники и каждый раз без кипятка , получается умеренно влажный , нам нравится .
Как говорится: Бог любит троицу , попробуйте 3й раз , только без кипятка, и клапан лучше оставить закрытым — бисквит не любит сквознячков .
Самира
28 апреля, 2013 в 20:14
очень интересный рецепт,спасибо вам за работу.. кое что уже готовила и получалось вкусноооо)))) Я тут уточнить хотела, моя мультя 900Вт, мне время выпечки на сколько можно сократить? боюсь за час она пережарится
Наталья
28 апреля, 2013 в 20:22
Вам наверное, надо выпекать 60 минут.
Варя
02 мая, 2013 в 13:09
Пекла в редмонд 60 минут, оставила на подогреве 20 минут.
Получилось очень вкусно, прямо пальчики оближешь.
Эля
02 мая, 2013 в 19:21
Уже давно и довольно часто пользуюсь Вашим сайтом,все всегда получается-на ура!НО!!Который раз мучаюсь с этим бисквитом!Все бы хорошо,но когда начинаю его доставать, двигать или резать -разваливается на мелкие части!!!Приходится заталкивать все крошки в разъемную форму с высокими бортиками и заливать кремом!А потом черпать его от туда ложкой!Конечно и так вкусно,но абсолютно не эстетично и не удобно!Обидно и досадно до слез!=((Может ли он так себя капризно вести из-за растительного масла?И как уже с ним быть, ведь конечный результат должен быть совершенно другим!
Наталья
02 мая, 2013 в 19:25
Элечка, вы в какой мультиварке его печете? Может попробуйте его дольше печь?
Эля
09 июля, 2013 в 18:20
Наталья,у меня Panasonic 18
Галина
04 мая, 2013 в 17:43
Наталья, подскажите, плз, чем заменить разрыхлитель?
Наталья
04 мая, 2013 в 17:59
содой
Галина
04 мая, 2013 в 22:39
Так и сделала. Спасибо. Погасила соду лимонным соком. Всё поднялось — супер!
Галина
04 мая, 2013 в 22:06
Сделала сегодня этот торт. Корж получился высокий и красивый. Опять сметанный крем вышел жидким, хотя сметана была очень густой. Может, что-то добавлять в сметану для густоты?
Наталья
04 мая, 2013 в 22:34
Сметану еще как то процеживают в марле. Я так еще не делала.
Наташа
09 июня, 2013 в 23:27
недавно для себя открыла, что сметану нужно отвешивать, имеется ввиду дать стечь лишней жидкости. Я делаю так — в сито кладу полотенце чистое вафельное, ну или другую чистую х/б тряпочку, выкладываю туда сметану (делала 25%-й и 30%-й жирности, получалось хорошо в обоих случаях), сверху накрываю краями этого же полотенца, сито в кастрюлю и на ночь в холод-к. Утром сметану можно снимать — она будет представлять из себя прям комок плотный. Взбиваю с мелким сахарным песком в пропорции на 500г сметаны 1 ст сахара. Получается великолепно — густой, аж ложка стоит, не приторно сладкий, как со сгущенкой крема и всегда нежный, за что его и люблю) Удачи!
Наталья
09 июня, 2013 в 23:31
Еще лучше вместо сахара брать сахарную пудру — она не разжижает так крем при взбивании, как сахар.
Галина
10 июня, 2013 в 14:45
Наталья, спасибо!!! Это, думаю, прекрасный способ сделать крем густым!!!
Алёна
08 мая, 2013 в 00:20
Начиталась отзывов…и даже боялась печь! Но, к счастью,все удалось!!!Завтра будем пробовать!Наташа,спасибо Вам за ваш подробный рецепт!за ваши советы и комментарии!Раньше боялась делать бисквиты,а теперь уже второй на славу!
Наталья
08 мая, 2013 в 00:30
Пожалуйста, Алена! Я рада, что у Вас все получилось!
Эльвира
08 мая, 2013 в 20:05
здравствуйте,Наталья. скажите,пожалуйста, на какое время ставить,если у меня мультя поларис РМС 0517 AD???заранее спасибо
Наталья
08 мая, 2013 в 20:09
минут 50 наверное.
у вас 860 Вт?
Эльвира
08 мая, 2013 в 21:14
да.
Татьяна
16 мая, 2013 в 14:40
Эльвира, у меня на 900Вт МВ, пропекается за 36 минут (у меня режим Пирог).
Саша
16 мая, 2013 в 12:40
ничего не получилось, не пропеклось, сырой и резиновый
Наталья
16 мая, 2013 в 12:48
в какой МВ вы пекли его?
Yana
16 мая, 2013 в 16:17
вчера пекла этот бисквит -все получилось замечательно!!! Разрезала на 4 коржа. Вместо растительного масла добавила оливковое масло -никакого вкуса масла не чувствовалось.
Спасибо за рецепт!!!
Светлана
19 мая, 2013 в 09:27
Добрый день.Пекла такой бисквит на праздники,домочадцам очень понравилось.Сегодня хочу испечь без какао,о результатах напишу.
Юлия
20 мая, 2013 в 20:50
Спасибо за рецепт! Корж получился с первого раза, то что нужно для торта.
Наталья
23 мая, 2013 в 20:51
Наташа, спасибо большое за рецепт)) Первый раз в жизни делала торт (на свой день рождения) и получился с первого раза))с манным кремом и вишней, очень вкусный! всем гостям понравился!
Наталья
23 мая, 2013 в 20:54
Пожалуйста, Наталья! С Днем Рождения!
Сергей
24 мая, 2013 в 12:11
Всем привет!
Нашёл этот рецепт и хочу опробовать на своей мульке Polaris-508. Может кто подскажет как там со временем приготовления?
Татьяна
04 июня, 2013 в 09:19
Сергей, все зависит от мощности МВ, и режимов, на которых готовите.
В МВ мощностью 900 Вт в режиме «пирог» готовлю 36 минут. Пропекается за это время отлично.
Евгения
08 июня, 2013 в 03:37
все делала точно так,как в рецепте,НО….когда разрезала торт в середине он был плотной резиновой массой.хотя пропеченной. выекала в панассонике181 60м и 20 минут на подогреве, не занглядывала…и еще запах соды негашенной не приятный…все равно промазала кремом,поставила в х-к до утра..Очень надеюсь,что запах пропадет при остывании и после пропитки кремом..что я делала не так?
Наталья
08 июня, 2013 в 12:54
Скорее всего недопекли, я в своей МВ пеку его 80 минут (60+20 минут) без подогрева.
Сергей
08 июня, 2013 в 14:11
Евгения, я пёк 2 часа и у меня середина такой же получилась. Правда запаха никакого не было. Будем пробовать попытку №2:-)
Евгения
09 июня, 2013 в 11:09
после того,как тортик пропитался(сметана+клубничный сироп) и добавился крем ЧЕРНОСЛИВ все погрешности в бисквите исчезли(и запах соды, и мякиш в середине стал практически незаметен) и все же…пеку 2-й раз-тот же результат….
Таисия
08 июня, 2013 в 15:34
Спасибо за рецепт получился отменный!Муж уже ходит кругами, боюсь не даст ему остыть!
Светлана Бурова
17 июня, 2013 в 14:25
бесподобный бисквит — очень его люблю…..
Людмила
20 июня, 2013 в 07:54
Очень красивый бисквит и муж любит всё шоколадное! Решила испечь!
Жду результат и немного побаиваюсь — получится или нет!?
Людмила
20 июня, 2013 в 09:06
Ура! Получился! Такой высоченный, красивый! Промажу сметанным кремом с черносливом!
Людмила
20 июня, 2013 в 16:01
Вкус замечательный! Крем сметанный с черносливом и чернослив придаёт пикантность! Чудесно! Следующий раз попробую другой крем! Еще раз спасибо за замечательный рецепт!
Любовь
20 июня, 2013 в 22:21
Тоже не устояла и испекла этот бисквит.Хорошо поднялся,пропекся.Очень классный.Единственное,что тоже почувствовала запах соды,причем весьма ощутимый.Она должна за счет кипятка гасится? (Может ее сразу в кипяток?)
Людмила
21 июня, 2013 в 10:54
Любовь пишет, что пахнет содой действительно, когда испекла запах был, но когда остыл, вроде не пахнет! Может гасить уксусом?
Татьяна
21 июня, 2013 в 12:02
Ну, при желании, соду можно наверное полностью на разрыхлитель заменить… я использовала соду, но запаха не было.
Алина
23 июня, 2013 в 18:26
А у меня не получился, к сожалению. Все ингредиенты по рецепту. Мультиварка ATLANTA мощностью 900. Выпекала сначала 70 минут + 10 подогрев.
Открыла крышку — верх сырой. Еще включила на 40 минут.
На вид стал пропекшимся. Нигде ничего не подгорело, достался отлично.
Стала резать на коржи — сильно липнет к ножу, внутри не мокрый, а сырой. Почти как желе какое-то.
Сильно не отчаялась! Буду пробовать еще!!!
Мария Романова
23 июня, 2013 в 21:30
Наталья, будьте добры, напишите рецепт сметанного крема.Спасибо!
Наталья
23 июня, 2013 в 21:43
Мария, тут есть рецепт сметанного крема.
Варя
30 июня, 2013 в 10:22
Наталья, доброго времени суток! Мне кажется,что Вы советуете добавлять по рецептуре слишком много соды. Готовлю пироги и каждый раз чувствую неприятную горечь. Может, стоит уменьшить количество данного продукта? Просто, пол столовой ложки гашеной соды, да еще пол столовой ложки разрыхлителя, очень мешают оценить вкус столь чудного бисквита.
Не подскажете, что делать?
Наталья
30 июня, 2013 в 18:35
Варя, у меня ничего не горчит. Возможно у нас с вами сода разная. Например, на Украине есть аммоний — тот же рахрыхлитель, если его взять столько же, сколько я беру разрыхлителя тогда готовую выпечку в рот не возьмешь, очень сильно аммиаком отдает.
Елена
25 июня, 2013 в 23:55
Алина, во-первых, не спешите вынимать бисквит после выпечки. Пусть он там постоит еще в течении минут 15-30 после. Естественно, уже без всяких там режимов и подогрева.
Во-вторых, не спешите его резать. Пусть с часик постоит, остынет.
В-третьих (может не совсем очевидно) нож для порезки должен быть хорошо наточен. 🙂
Я пеку по этому рецепту, мультиварка Dex 60 , уже на протяжении полугода — он НИ РАЗУ не подвел меня. Все отлично пропекается.
Да, время выпечки у меня 1.30 мин.
И можете чуть увеличить количество муки, если у вас тесто получается слишком жидким в конце.
Yana
27 июня, 2013 в 19:22
Вчера пекла этот бисквит. Все получилось замечательно. Делала строго по рецепту. Тем у кого вкус масла растительного чувствуется-попробуйте добавить вместо растительного оливковое масло. Я добавила оливковое и ни какого вкуса и запаха нет
Спасибо Наталье за рецепт!!!
Надежда Соколова
01 июля, 2013 в 23:55
Мужу на юбилей пекла два торта, один из которых снова этот, мой любимый! Получился высокий, аж на 5 коржей разрезала :). Сделала один слой со свежей вишней без косточки. Крем этот же. Но ради интереса как-нибудь и со сметанным попробую)) Браво этому бисквиту!!
Виктория
14 июля, 2013 в 13:20
К сожалению, самый низ бисквита не пропекся. Не хватило ему 120 минут 🙁 Тесто, наверное, слишком жидким получилось. Но все равно спасибо за рецепт. Аромат стоял на весь дом… ммм.
Записная книжка рецептов
14 июля, 2013 в 18:57
Виктория, нужно было еще допечь немного
Анна
14 июля, 2013 в 16:05
ну просто нет слов какой вкусный бисквит получился!!! я готова была его съесть просто так-такой влажный и такой шоколадный — объеденье!!!
корж разрезала на 3 части, крем взбитые сливки с шоколадом и прослойка из кусочков консервированных груш и плюс еще пропитала коржи соком из них, украсила мастикой и фигурками из нее — делала торт маме на юбилей, очень понравился!!!
Дарья
15 июля, 2013 в 23:44
Пекла первый раз такой чудесный бисквитик, даже не читала коменты, и о чудо всё получилось великолепно. Сегодня муж попросил испеч ещё раз такой бисквит шефу на день рождение сделать торт, а я теперь начиталась комментариев и теперь боюсь а вдруг во второй раз не получится (((
Юлия
16 июля, 2013 в 08:04
Скажите а шоколадом можно заменить какао?
таня
25 июля, 2013 в 08:28
ЧУДО,СКАЗКА!!!Наташа, благодарю за классный рецепт,всё получилось с первого раза,промазала свежей малиной-ВКУСНОТА!!! Наташа,я пока пробовал язык себе прикусил,такое объеденье!Теперь у моей жены выпечка -КЛАСС!! спасибо за ВАШ сайт!!! Это был муж. Девочки,может быть кому пригодится:пекла в МВ viconte vc-600 на выпечке 2 часа+20минут на подогреве,поднялся и пропёкся хорошо.
ДАРЬЯ
26 июля, 2013 в 10:18
ПЕРВЫЙ РАЗ ИСПЕКЛА И ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ БИСКВИТ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ТЕПЕРЬ ВСЕГДА ТАКОЙ ПЕКУ
Елена
01 августа, 2013 в 12:32
Отличный бисквит. Вчера днем прочитала рецепт, загорелась идеей. Еле до дома дотерпела. Все делала по рецепту, выпекала 60 мин + 20 минут подогрев, открыла крышку, а там так пахнет. Оставила на ночь остывать, утром с кофе попробовала — вкуснотища. С кремом наверное было бы вообще здорово, но пока и так отлично. Спасибо за рецепт.
Мария Романова
01 августа, 2013 в 15:58
Подскажите как этот бисквит разрезать на ровные коржи?три раза разрезала ножом-криво получается, и ломается когда снимаешь.может есть какие-то др.способы?
Наталья
01 августа, 2013 в 16:05
я режу большим широким ножом, вполне неплохо получается. Снимаю очень аккуратно, этот бисквит действительно очень нежный.
Ольга
02 августа, 2013 в 15:43
Спасибо большое за рецепт, бисквит получается вкусным, высоким. Подскажите какой крем к нему подобрать ?
Наталья
02 августа, 2013 в 15:55
Сметанный.
Ольга
09 августа, 2013 в 11:51
Замечательный рецепт! С первого раза все получилось!!! Нежный, воздушный и шоколадный!!! Делайте, не пожалеете!!!!
Наталья
13 августа, 2013 в 14:03
Получился вкусный бисквит!!! Такой вкусный, что без крема он уже был как торт!!! Я попробовала и не поверила! Магазинные отдыхают. Буду делать его часто! Полный восторг!
Анастасия
13 августа, 2013 в 21:42
Он очень быстро замешивается и без каких-либо сложных ингредиентов!
елена
14 августа, 2013 в 02:14
пожалуй, он и без крема будет хорош
НАТА
27 августа, 2013 в 11:54
Привет всем! Пекла сегодня, очень переживала, что не получится, т.к. почитала выше изложенные отзывы. Но у меня все получилось, я просто в восторге. Пеку уже не в первый раз по вашим рецептам, но сегодня все-таки решила поблагодарить вас всех за советы, за рецепты. Всем большое спасибо и всем здоровья!
Анастасия
30 августа, 2013 в 00:53
Наталья,очень благодарна за рецепт!Пеку этот бисквит уже раз 20-й,делаю с заварным кремом-объеденье,покрываю мастикой,все супер.фото в разрезе отправляю Вам на почту.Как Вы думаете,если какао не класть,а сделать просто ванильный на кипятке,получится ли?
Наталья
30 августа, 2013 в 03:19
Думаю, что получится. Добавьте тогда еще 6 ложек (с горкой) муки.
елена
30 августа, 2013 в 13:49
а что такое мастика?
какой-то вид глазури?
ИРИНА:)
03 сентября, 2013 в 11:04
Приветик! Вчера пекла это шоколадное чудо, по вкусу получился отлично, ничего на зубах не скрипит, как читала в предыдущих отзывах. Но у меня вопрос-серединка сильно впала, хотя я выдержала 25мин на подогреве,затем открыла крышку. Подскажите девочки в чем может быть причина? уж очень я люблю шоколадную выпечку!!! А фото тортика который получился выставлю позже:)
Наталья
03 сентября, 2013 в 11:19
Ирина, попробуйте в следующий раз печь его дольше, может быть он недопекся у вас.
ИРИНА:)
03 сентября, 2013 в 12:19
Наташенька, в том то и дело что все отлично пропеклось и вкусный очень,но серединка впала:( может соды больше нужно?
Наталья
03 сентября, 2013 в 13:25
соды тут итак много
а мощность у вас какая?
ИРИНА:)
03 сентября, 2013 в 15:02
у меня обычный Panasonic 18 на 4.5литра 670вт
Наталья
03 сентября, 2013 в 17:12
Ирина, я все таки советую его печь дольше. Многие его пекут 60 минут и 20 минут держут на подогреве. Я пеку 80 минут (без подогрева) и сразу вынимаю.
ИРИНА:)
03 сентября, 2013 в 19:53
спасибо Наташенька, попробую еще раз:)
Татьяна
03 сентября, 2013 в 21:07
подскажите пожалуйста!очень нужно!если в этот бисквит не добавлять молока то это очень изменит его или можно и без молока?или что можно вместо него?спасибо большое заранее!!!!!!
Наталья
03 сентября, 2013 в 21:12
даже не знаю, что вам ответить, готовлю его только на молоке.
Елена
04 сентября, 2013 в 21:24
У меня один раз не было молока, я развела сгущеное молоко в воде. примерно 3 стол.ложки на 1 стакан, и все. как по рецепту.
Отличи после выпечки не было.
Можно еще так же сухим молоком, разведенным с водой, заменить.
Настюшка
10 сентября, 2013 в 06:55
Любимый бисквит моей бабушки))))))
Inna
11 сентября, 2013 в 16:09
У меня тоже все получилось супер, поднялся и пропекся хорошо!!!! Трудно было коржи перемещать, очень уж «хрупкие»!!!
марина
19 сентября, 2013 в 00:25
Добрый день! Пеку этот бисквит постоянно. Получается всегда шикарно.. При сборке торта иногда комбинирую с белым коржом, а иногда.. когда коржи слишком разваливаются, делаю «Панчо». пеку его всегда (понасоник18) 65+20. Как то пекла поздно вечером. Поставила допекать на 20 мин.. и уснула.. и он у меня остался на всю ночь на подогреве. это его ничуть не испортило..Классный бисквит!Палочка-выручалочка!!!
Анна
22 сентября, 2013 в 20:09
Сделала половинный рецепт.Сидит в мультиварке Редмонд м 70 уже полтора часа, серединка сырая ,прямо сказать слошное жидкое тесто , видимо чтобы испечь полную порцию целый день нужен…..Делала все по рецепту один в один. Видимо не зря я всегда скептически относилась к выпечке не в духовке или хлебопечке, там бы уже давно было все готово! Больше не экспериментирую!
Анна
22 сентября, 2013 в 21:07
Прошло 2,5ч как было тесто в середине так и осталось , дальше печь не вижу смысла. Остынет , выброшу, жалко испорченных продуктов:-(
Наталья
22 сентября, 2013 в 21:12
Анна, а другая выпечка хорошо пропекается в вашей мультиварке?
Анна
22 сентября, 2013 в 21:55
Наталья , это был дебют. После того , как мое терпение иссякло , я его вынула , центр сверху сырой, низ совершенно черный и запах горелого теста на весь дом….
Наталья
22 сентября, 2013 в 22:02
Анна, пробуйте что-то еще испечь. Может быть, вы не правильно пропорции рассчитали, когда ополовинили рецепт? Выше в комментариях Ирина пишет, что пекла его в Редмонд м70 — 80 минут, все у нее получилось.
Анна
22 сентября, 2013 в 22:09
Пропорции на 100% рассчитаны верно. Печь буду только в духовке или хлебопечке. Больше не экспериментирую , а то вдруг опять 3 ч печься будет , так я за свет не рассчитаюсь. Я одного не пойму -зачем в МВ печь 80 минут ,когда в духовке 25-30.. Даже в хлебопечке за 1ч20мин получается превосходный кекс-кирпичик:-)
Наташа
22 сентября, 2013 в 21:50
Очень вкусно получилось!! И мужу понравилось и свекрови) Это для меня главные показатели) Спасибо за рецепт!
Марина
06 октября, 2013 в 14:09
Здравствуйте,на днях испекла это чудо, думала не получится, потому что при приготовлении теста напутала все что можно, сахар вместо того чтобы с яйцами взбить смешала с мукой, молоко и масло забыла сразу налить, добавляла когда уже половину муки высыпала, поставила печь и через 25 мин. вырубили свет минут на сорок, думала придется выбрасывать, когда дали свет включила еще на 45 мин, и что вы думаете, получился великолепный 10-ти сантиметровый торт, делала со сметанным кремом и бананами, ушел на ура.
liza-ok
06 октября, 2013 в 17:24
Никогда не оставляла отзывы, но тут не удержалась. Наталья -вы гений!!! У меня такой выпечки никогда не было, руки растут откуда надо, но вот выпечка никогда не получалась. На вашем сайте уже два месяца, это уже зависимость. Не было ни одного прокола, а этот бисквит — верх всех вершин))) Я теперь понимаю почему в комплектацию у панасоника не входит книги рецептов, потому что есть такой человек как Вы! Дай Бог Вам здоровья!!
Наталья
06 октября, 2013 в 17:33
liza-ok, спасибо!
Наталья
18 октября, 2013 в 16:51
Только что испекла этот бисквитик! Правда делала полрпорции тк мультяшечка маленькая. Поднялся отлично! Правда я нашла сначала не ваш рецепт, а в сети ВК (состав такой же). Там даже ничего взбивать не надо было… перемешать и залить кипятком. Я ж так и сделала) И все отлично! Единственно забыла добавить ванили и тортик немного отдает содой(((
В записную книжечку сохраню ваш с картинками) Спасибо!)
Дина
18 декабря, 2013 в 23:45
Наталья, подскажите, пожалуйста, а по времени сколько выпекали? У меня мультя тоже маленькая, вот думаю, на сколько ставить?..
Мария Романова
19 октября, 2013 в 21:29
Вчера пекла сыночку на годик.до этого получалось(пекла раз 5) очень влажно и разваливался.Но в этот раз прямо отпад!!!Влажный, но плотный, отлично разрезала.Сделала сметанный крем(как тут советовали сначала дала стечь сметане, чтоб загустела), консер.груши и консер.манго.Супер торт получился, всё слопали!!!Спасибо, Наталья, очередной раз за чудесный рецепт!Научилась делать выпечку благодаря мультиварке и Вам!
Мария Романова
19 октября, 2013 в 22:34
кстати, видимо многое зависит от какао.брала «красный октябрь» в этот раз-и бисквит совсем другой(мука та же самая, молоко тоже), соду совсем не добавляла, т.к.горчит, пакетик разрыхлителя кинула.Обычно сверху получался круг, так сказать, не затянувшийся, как на фото у вас, а в этот раз поверхность ну прямо ровная!!!
Татьяна
30 октября, 2013 в 13:17
Наталья,подскажите что не так-вчера пекла ваш торт,всё получилось красивый,но сильно воняет амиаком:( я доболяла разрыхлитель на пачке написано-амоний разрыхлитель для теста) сегодня выбросила торт:(,а на вид и на вкус нормальный,но вонища амиаком,может не тот разрыхлитель???????
Наталья
30 октября, 2013 в 13:27
Я аммоний вообще не буру, гадость еще та… выпечка с ним действительно пахнет амиаком(((
Берите простой разрыхлитель или обычную соду. Или можно приготовить разрыхлитель самой. Тут вот девочки пишут, как это сделать: forum.say7.info/topic40823.html
Татьяна
30 октября, 2013 в 21:13
Спасибо за совет,теперь сама сделаю и тогда всё будет ок.Ну ничего нельзя покупать-сама йогурт,сама колбасу делаю,а теперь ещё и разрыхлитель……..:( 🙂
Екатерина
01 ноября, 2013 в 19:25
Такой бисквит первый раз пробовала печь в духовке — тщательно все отмеряла, но увы, не слишком поднялся, был очень плотный и тяжелый. Сейчас стала счастливой обладательницей мультиварки, но страх перед «кипятком» как-то не давал снова его попробовать — выпекала медовики. Но сегодня решилась — будь что будет. Признаюсь — крышку мульти открывала, как билет на экзамене, но бисквит получился ШЫКАРНЫЙ. Стоит остывает. Автору большой респект!!!!
Анна
06 ноября, 2013 в 13:52
А я забыла добавить растительное масло, даже не знаю, что получится(((!
Наташа :-)
08 ноября, 2013 в 13:03
Наташа , я хочу пропитать торт вишневым сиропом , потом промазать сметанным кремом , должно вкусно получится?
и как это правильно сделать ? пропитать и сразу мазать кремом или после пропитки торт должен постоять какое-то время, а только потом крем ?
Записная книжка рецептов
08 ноября, 2013 в 13:15
Если торопитесь, ждать не нужно.
Ирина
13 ноября, 2013 в 15:51
Наталья, спасибо за рецепт!
Бисквит получился замечательный(делала первый раз и все получилось).
Разрезала на 3коржа и промазала сметанным кремом. Следующий будет с вишней.
Наталья,спасибо за Ваши рецепты.
Кристина
14 ноября, 2013 в 19:07
Здравствуйте Наталья. Подскажите, если в бисквит добавить измельченные грецкие орехи он также поднимется? И еще, можно ли соду не класть, а только разрыхлитель, если можно то сколько?
Наталья
14 ноября, 2013 в 19:55
Кристина, орехи можно добавить, они не испортят бисквит. Разрыхлителя, наверное, 1,5 ст.л. ложки будет достаточно (это примерно 15 г).
Надежда
17 ноября, 2013 в 13:08
Здравствуйте, Наталья! Не перестаю восхищаться вашими кулинарными способностями! Долго не решалась приготовить торт из этого бисквита, но любопытство все-таки возобладало. У меня всё получилось замечательно! Это если учесть, что я хоть и читала рецепт раз 10, но когда начала готовить, то всё-равно немного напутала. Я смешала все сыпучие ингредиенты, включая сахар. А когда поняла свою ошибку, то было уже поздно. Поэтому взбила яйца с щепоткой соли и ложкой сахара до белой пены, а потом уже добавила остальное.
Бисквит получился высокий (8 см) и очень вкусный! А главное, мне очень понравилась его структура, уже как-будто пропитанный. Разрезала на 3 коржа (хотя можно было бы и на 4), пропитала сметанным кремом с вишней из компота, сверху потерла шоколадку. Очень вкусно получилось!!! Торт с таким бисквитом не стыдно будет подать на любой праздничный стол!
Катя
18 ноября, 2013 в 17:11
Здравствуйте. Пекла первый раз данный бисквит, получился всего 4 см, вроде бы все по рецепту, таже мультиварка, не знаю, что не так. Еще не разрезала, не знаю, как он внутри.
Катя
18 ноября, 2013 в 21:29
Разрезав и сравнив с Вашими фотографиями, Наташ, поняла, что не допекла, сверху корж консистенции масла. Пекла в панасоник 18 70 минут плюс подогрев 10 минут, перемудрила, буду пробовать еще. Едим так со сметанным кремом, вкус немного необычный, но вкусно. Спасибо за Ваши рецепты!
Ирина
28 ноября, 2013 в 14:59
Пекла один раз по этому рецепту, бисквит получился отменный!!! Спасибо огромное за такой простой рецепт. Класс!!! Прослоила сметанным кремом получился торт отличный.
Лиля
29 ноября, 2013 в 15:16
Хотелось бы испечь без какао, какой крем к нему лучше подойдет?
Наталья
29 ноября, 2013 в 20:08
Спасибо за рецепт! Первый раз делаю бисквит на кипятке. Надеюсь, что получится. По крайней мере, сырое тесто было вкусным))) Вот поставила в мультю, буду ждать результата. Правда, на пробу сделала половину нормы, а сахара вообще половину стакана взяла, планирую сладкий мусс)))
Наталья
29 ноября, 2013 в 21:34
Ну вот, я его достала из чаши. Интересно, какого же размера получается бисквит из полной нормы продуктов? Мой вышел см 5. Это даже больше, чем мне нужно))) Оставлю дозревать до завтра. Еще раз спасибо.
ОЛЬГА
01 декабря, 2013 в 15:52
Замечательный рецепт!!! Прослоила манным кремом! Вечером с чайком побалуемся!!!
Татьяна
04 декабря, 2013 в 21:22
Рецепт замечательный)) Готовлю второй раз. Первый раз не совсем получилось, не пропекся до конца( А вот сегодня вроде все вышло на первый взгляд, но как начала резать на коржи он начал рассыпаться, крошиться(( Сложила в кучу, смазала кремом, красиво))) Вот назрел вопрос, он у всех крошиться? Или просто нужно было подождать пока полностью остынет а уже потом резать?
Наталья
04 декабря, 2013 в 23:46
Да, бисквит очень нежный, разрезать его на коржи нужно очень аккуратно.
Наталья
10 декабря, 2013 в 17:50
И у меня всё получилось!!!! Спасибо огромное.Все домашние оценили по достоиству этот чудо шоколадный бисквит.Крем я использовала манный..И…может кому пригодиться …мультиварочка у меня Redmond RMC M90…Бисквит пекла по тому же времени что указан на страничке…60 минут пекла, и после-20 минут на подогреве( не открывая крышки…Затем открыв крышку,но не вынимая бисквит еще минут 30…И ничего не опало, не рассыпалось)))Поднялся он , кстати, довольно-таки)))Разрезала на три коржа …Правда долго думала каким бы кремом его пропитать…какие фрукты бы использовать…Но в итоге, для первого раза,остановаилась просто на мааном креме…для пробы))) В следующий раз ( а он обязательно будет)))))…) поэксперемнтирую!
Вера
25 декабря, 2013 в 09:39
Спасибо за рецепт. вчера спекла, получился просто обалденный. высотой 7 см. пропёкся хорошо. пекла в мультиварке Редмонд 4502 60 мин +20 мин на подогреве. смазала остатками сметанного крема от другого тортика и вареньем смородиновым ( сиропом) . мягкий, вкусный.
елена
25 декабря, 2013 в 16:06
никак не доберусь до этого бисквита,
но отзывы хорошие,
надо попробовать
Кира
26 декабря, 2013 в 15:12
Наташа, ваш сайт -выше всяких похвал, жду книгу из озона с рецептами) Спасибо!
Конкретно про этот бисквит — он превосходен. Один раз не пропекся, но это дело было в том, что у меня клапан был вставлен не до упора( а так — чудесный!!! Как и все то, что изложено у вас на сайте!!!
Наталья
26 декабря, 2013 в 17:54
Спасибо, Кира!
оксана
28 декабря, 2013 в 21:25
сегодня впервые пекла бисквит и выбрала этот,и он у меня не получился,в середине не пропекся,и еще прилип,развалился, так расстроилась(((. подскажите, в чем мои ошибки? мультя такая же как у вас наталья
Наталья
28 декабря, 2013 в 21:31
Оксана, сколько времени вы его пекли?
оксана
28 декабря, 2013 в 21:47
60 и 20 подогрева
Наталья
28 декабря, 2013 в 22:03
я советую печь этот бисквит в МВ Панасоник 80 минут (60+20 минут). Без «подогрева».
Света
28 декабря, 2013 в 22:15
Я пекла на днях 60+20 в Панасонике все пропеклось, высокий, красивый , перемазала сметанным кремом. Сверху черешней украсила(компотик покупала) красиво, а как в разрезе не передать, как с картинки! Мне правда сам бисквит показался как будто мокроват, я его немного сиропом пропитала, или он должен быть таким? Мне бы хотелось чтоб он посуше был.
Наталья
28 декабря, 2013 в 23:15
Этот бисквит получается влажным. Есть на сайте еще один шоколадный бисквит, вот он посуще.
Света
29 декабря, 2013 в 06:54
Спасибо, за подсказку Будем пробовать и тот бисквит, почитала отзывы хорошие.
елена
28 декабря, 2013 в 22:25
посмотрела комментарии на этот рецепт,
а у меня забита чужая почта
*
что это значит?
Наталья
28 декабря, 2013 в 23:13
Глюк какой-то. Это был адрес предыдущего комментатора.
Яна Филимонова
29 декабря, 2013 в 00:07
Да, Наталья, такой глюк частенько проскакивает. Сейчас, в рецепте капусты по-Чешски стоит адрес Елены.
Наталья
29 декабря, 2013 в 00:44
даже не знаю почему так((
Яна Филимонова
29 декабря, 2013 в 01:56
Оно-то вроде ничего страшного, сотри и пиши свой адрес. Но люди ведь разные бывают, как напишет кто-нибудь от чужого имени, какую нибудь гадость. И тебе не приятно, и человеку объясняться, что он не писал.
Наталья
29 декабря, 2013 в 02:39
Яна, у каждого есть еще свой айпи адрес. Я проверяю. Так что гадости не напишут)
Мария Романова
29 декабря, 2013 в 09:03
Наталья, с наступающим вас Новым годом!Здоровья вам и вашей семье!пекла это чудо маме 23 декабря на день рождения, получилось супер!!!сделала крем из сгущенки с маслом и добавила вишню, ням-ням получилось!!!пекла его уже раз 6-7, с каждым разом всё лучше, уже не так разваливается как раньше, видимо какао повлияло, потому что все ингредиенты те же, а вот какао разное.Спасибо за отличные рецепты!!!
Галина
30 декабря, 2013 в 17:34
О-О-О , какой великолепный бисквит у меня получился !!! Спасибо за чудный рецепт !!! И конечно-же от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом !!! Пусть все мечты исполнятся и будет много счастливых мгновений !!!
Юлия
30 декабря, 2013 в 20:15
Наташа, добрый вечер! подскажите пожалуйста, получится ли этот бисквит, если все продукты взять в два раза меньше?
P.S/ хочу сделать торт с тремя разными коржами (белый, с маком, шоколадный), вот тут у вас прекрасный вариант: http://multivarka-recepti.ru/torty/shahmatnyiy-tort-v-multivarke
но боюсь печь бисквиты из 2 яиц, они у меня никогда не получаются((( сначала поднимаются, а потом в лепешку…и тогда еще один вопрос) можно? а что если не два, а больше яиц положить, а кол-во муки и остальных ингредиентов оставить прежним?
Наталья
30 декабря, 2013 в 22:02
Юлия, можно уменьшить количество продутов. Все получится!
Я сегодня его пекла, получился таким высоким, что даже корзинка не вместилась в чашу, чтобы вынуть его. Пекла правда полную норму.
Еще есть вот такой классический бисквит, попробуйте его испечь. Там яиц больше.
Марина
30 декабря, 2013 в 20:27
Сегодня в очередной раз пекла этот бисквит. Но с добавлением молотых грецких орехов вместо муки. Гдето 2/3 стакана. Все пропелось отлично. А в сметанный крем добавила цедру и немного лимонного сока. Считай совсем другой торт получился))) все с наступающим новым голдом!!!!
Евгения
04 января, 2014 в 07:42
я хочу сделать торт по типу шкатулки: выбрать мякиш и заполнить взбитыми сливками с закрепителем и ананасами+вишня свежая отцеженная. У меня вопрос-крошку подмешать внутрь? а сверху только сливки взбитые. правильно мыслю?
Татьяна
15 января, 2014 в 22:33
Девченки, на сколько градусов ставить мультиварку?
Наталья
15 января, 2014 в 22:37
В МВ Панасоник в режиме «выпечка» 180 градусов.
Алла
17 января, 2014 в 14:07
Очень вкусно с кремом!!!
eirby
19 января, 2014 в 23:15
здравствуйте обьясните пожалуйста как вытаскивать выпечку с помощью корзинки для пароварки? у меня камбрук
Наталья
19 января, 2014 в 23:54
вставьте корзинку в чашу и вместе с ней переверните пирог.
Анастасия
28 января, 2014 в 19:10
Фигня ваш рецепт!тесто очень невкусное,сильно плотное!фу!!
Светик
28 января, 2014 в 20:07
Анастасия, тесто да плотноватое, если хотите по суше другой бисквит выберите Это наверно на любителя…
Алла
28 января, 2014 в 20:12
«Фу»-это когда руки не из того места выросли и не могут приготовить обычный бисквит…
Евгения
29 января, 2014 в 03:52
Неправда,тесто вкусное, у меня совсем не плотное, а скорее пушистое и сочное
Tatyana
08 февраля, 2014 в 00:02
Skawite powalyista, a v dyxovke mowno takoi ispe4?????kakyu temperatyry postavit?
Наталья
08 февраля, 2014 в 00:17
Можно, Татьяна. Выпекать при 180 градусах. Готвность проверять спичкой.
Галина
19 февраля, 2014 в 15:08
Чудо рецепт!!!! Вышло изумительно и всего за 40 минут в мульти скороварке)))
Наталья
28 февраля, 2014 в 16:57
А нам ОЧЕНЬ понравилось. Коржи я промазывала сметаной взбитой с сахаром и разложила консервированную вишню, как между коржей, так и сверху. СПААААСИИИИИБОООО за рецепт.
ольга
30 марта, 2014 в 18:18
я была очень удивлена. получилось замечательно. 10 баллов за рецепт. получилось 5 коржей. торт классный. не хватило муки. добавила крахмал. спасибо
.
таня
13 апреля, 2014 в 18:59
Получилось с первого раза.Очень шоколадно. Для торта-отличная основа.Мы слопали прямо так. В мультиварке Редмонд 4502 60выпечкаплюс 20 подогрев. Спасибо за рецепт
Екатерина
13 апреля, 2014 в 21:03
Сегодня приготовила этот бисквит. Честно говоря, делала с опаской, т.к. рецепт показался слишком уж простым, плюс тесто в итоге вышло ну очень жидким. К тому же у меня не оказалось разрыхлителя, только сода… Но бисквит получился просто превосходный! Высокий, пышный и воздушный! Завтра промажу белковым кремом — будет тортик 🙂 Огромное спасибо за рецепт!
Ульяна
07 мая, 2014 в 20:07
сегодня испекла этот бисквит. делала все строго по рецепту. у меня мультиварка Redmond rmc-m23. пекла в режыме выпечка 60+20 мин, без подогрева. получился превосходный бисквит 7,5см, не осел. разрезала на 3 коржа и крем делала сметанный с черносливом и курагой. вкусно!
Оля
10 мая, 2014 в 00:41
Пекла ребенку на день рождение. СУПЕР!!!!!! замечательный рецепт!!!Спасибо
Инна
02 июня, 2014 в 11:53
испекла вчера, ссегодня разрезала на 4 коржа, делала все по рецепту но мне кажеться он немного вроде как сыроват(может дольше печь надо)промажу ,надеюсь не развалится, а так все супер сколько уже раз пекла Ваши бисквитики ПОЛУЧАЮТСЯ.я потом такое с них стряпаю, сама себе удивляюсь, спасибо)))
Анна
02 июня, 2014 в 11:55
Наталья, здравствуйте!
Скажите, а принципиально хорошо взбивать яйца? Хотела испечь на ДР сына (раньше уже делала этот бисквит, очень вкусный торт получался!!), но сейчас у меня ломался блендер, могу взбивать только венчиком….(((( Может, отдельно белки взбить и потом добавить в тесто? Вообще, стоит ли рисковать или отложить до покупки нового блендера?
Может, как альтернативу посоветуете другой бисквит, где не надо взбивать яйца блендером?
Наталья К
02 июня, 2014 в 16:56
Анна, попробуйте просто венчиком взбить. Думаю, все у вас получится.
Юлия
15 июня, 2014 в 18:17
Готовила сегодня бисквит по этому рецепту. Получился высокий — 7,5см. Крем сделала сметанный с вишней. Вкусняшка!!! Отличный рецепт основы для праздничных тортов. Можно каждый раз делать с новым кремом!
Татьяна
25 июня, 2014 в 15:00
Большое спасибо за рецепт. Это просто находка для выпечки в мультиварке. У меня МВ Редмонд М110. Выпекала в режиме «Выпечка» 30 мин + 30 мин и еще 20 мин держала на подогреве. Бисквит получился просто огромнейший — высотой 9 см. Весь хорошо пропекся, простоял на чаше пароварки всю ночь и не просел. Теперь буду пробовать другие ваши рецепты. Очень рада, что вчера случайно зашла на этот сайт.
Anna
20 июля, 2014 в 15:17
Здравствуйте!
Скажите,достаточно ли будет взбить яйца вручную или обязательно нужно миксером?
Наталья К
20 июля, 2014 в 15:41
Добрый день! В данном рецепте можно просто ручным венчиком яйца хорошо взбить, этого будет достаточно.
Светлана
14 августа, 2014 в 17:35
Здравствуйте! Скажите а какое какао вы используете — растворимый или типа «Российского»?
Наталья К
14 августа, 2014 в 17:38
Светлана, типа «Российского»…
Марина
27 августа, 2014 в 12:29
Спасибо за рецепт! Бисквит получился волшебный! Высота 10 см. Разрезала на 4 коржа и промазала сметанным кремом, проложила каждый корж персиками. Безумно вкусно! Делала всё точно по рецепту)))
Светлана
28 августа, 2014 в 14:58
Скажите, а как с помощью корзинки для пара вытаскивать бисквит, что-то не могу понять?
Наталья К
28 августа, 2014 в 15:06
Вставьте корзинку и переверните чашу вместе с ней, пирог выпадет на корзинку.
Людмила
29 августа, 2014 в 08:15
Шикарный рецепт, стряпала этот бисквит уже раз 10 наверное и всегда получается. Идеальная основа для тортиков.
Светлана
30 августа, 2014 в 16:22
Добрый день! Сегодня решилась сделать бисквит по вашему рецепту. Делла все в строгом соответствии с рецептом. Выпекала 1 час 20 минут на режиме выпечка (МВ 800ВТ). Середина осталась абсолютно жидкая, как сырое тесто первоначально. А верхний слой недопекся. В итоге когда его делила на коржи — он весь развалился, кроме нижнего слоя. Еще и отдирать пришлось верхний слой от чаши для пара. Не знаю что я не так сделала. Наверное руки не из того места растут.
нелли
04 сентября, 2014 в 14:54
ужасный, пекла второй раз, думала в первый раз не получился, результат тот же, вонючий, как будто сырой, жалко продукты загубила и крем.
Виктория
24 сентября, 2014 в 21:24
испекла получился высокий,но внутри мокрый, сырой пекла 60 минут и на подогреве 20( мощность 900вт редмонд)
алекса
25 сентября, 2014 в 16:59
Здравствуйте. Я уже начинаю ненавидеть этот бисквит. Делала ужп три раза в мультиварке и каждый раз он сырой внутри пи пазнет неприятно какой то сыростью, плакать хочется. Выпекала аж по три часа а то и больше проверяя каждый час на спичку и просто срезая кусочек. Ну почему у меня не получается??
Наталья К
25 сентября, 2014 в 17:09
Алекса, какая у вас МВ? Может быть, проблема именно в ней?
нелли
28 сентября, 2014 в 20:09
Пыталась понять его вкус, 3 раза пекла — и все таки НЕТ. это ерунда — ерундой влажный сам и мерзкий вкус, но на вид красивый.Лучше испечь классический бисквит.ИМХО.
Ирина
29 сентября, 2014 в 20:52
Испекла сегодня для ДР мужа.хорошо поднялся,разрезала на 3 корда,хотя можно было и на 4! Промазала сметанным кремом и приложила ананасиками консервированными.оооочень вкусно!!!!получилось с 1 раза!!!урааа!спасибо за чудо рецептик!
Валера
24 октября, 2014 в 19:12
Доброе время суток.Наталья, при более мощной мультиварке вы советуете уменьшить время готовки.У меня МВ philips HD 3039 мощность 980вт,но в режиме выпечка t-ра 120-130 С.Все рецепты с сайта получаются прекрасно хотя временной режим не меняю.В комментариях прочитал,что рекомендуется т-ра 180 градусов.Вчера первый раз пек бисквит «Шоколадный торт на майонезе в мультиварке».Осталась не пропеченной прослойка с пол см.Очень хочется испечь этот бисквит.Посоветуйте,как быть со временим.Отдельное СПАСИБО за рецепты.Шарлотка и пирог с рыбой стали моей коронкой.
Наталья К
24 октября, 2014 в 19:28
Здравствуйте, Валера!
В своей МВ я пеку этот бисквит 80 минут. Попробуйте и вы столько же печь.
В крайнем случае, добавите еще время.
Валера
24 октября, 2014 в 20:33
Спасибо.
Виктория
05 декабря, 2014 в 00:36
Здраствуйте. хочу сделать этот бисквит, но уменя нет миксера( можно взбивать венчиком или тем же блендером? или нужна мощность? спасибо.
Наталья К
05 декабря, 2014 в 00:45
Виктория, можно взбить блендером, но с насадкой «венчик». Взбивать, конечно, придется дольше.
Диана
09 декабря, 2014 в 11:56
здравствуйте,я уже опробовала этот бисквит,все получается замечательно,у меня вопрос,можно ли его печь в духовке электрической?может кто делал поделитесь опытом?
Оксана
09 декабря, 2014 в 16:38
Диана, я пекла в электрической духовке ещё до появления мультиварки. Получается также хорошо
Алла
11 декабря, 2014 в 14:18
долго не решалась испечь это чудо, смущал стакан кипятка, но все таки попробовала, вкуснятина неимоверная все прекрасно поднялось и пропеклось, Наталья еще раз спасибо за ваши правильные рецептики вся выпечка с этого сайта получается с первого раза.
Светлана
26 декабря, 2014 в 10:44
Сейчас испекла этот чудесный бисквит! Супер! Шикарный, высокий. Поднялся, пропекся! Сынок кругами ходит, ждет когда кремом промажу
Татьяна
29 декабря, 2014 в 19:15
Все получилось с первого раза, поднялся просто шикарно!!!! Вместо 6 ложек какао добавила 4 и две ложки муки. Пекла в мульте Панасоник 60 минут и потом еще 20 минут. спасибо за рецепт!
Александр
29 декабря, 2014 в 20:50
На сайте от Хрумки есть этотрецепт с небольшими отличиями-не надо ничего взбивать(только мешать),меньше какао(зря),время выпечки 130 мин.
Александр
29 декабря, 2014 в 22:35
я кстати пек сначала 90 мин,открыл-показалось что бисквит влажноват слишком еще-допек таки до 130 мин как в рецепте.Получилось отлично.Я к тому,что неудачи по выпечке его связаны иногда с недопеканием и даже 130 мин для него не много.
Анна
30 декабря, 2014 в 13:29
Вчера испекла бисквит по этому рецепту. Очень вкусно получилось. Высота бисквита 7,5см. Пекла в МВ Мулинекс СЕ400032 чаша 6л. Рекомендую всем!!!
Алёна
29 февраля, 2016 в 17:58
А на коком режиме пекли и сколько по времени?
Надежда
02 января, 2015 в 11:12
А можно молоко заменить на сухое, нет под рукой?
Ирина
06 января, 2015 в 14:39
А масло и молоко взбивать миксером или ложкой перемешивать? И яйца взбивать сколько?
Наталья К
06 января, 2015 в 15:01
Ирина, яйца с сахаром просто взбить до бела. В этом рецепте миксер не так важен, можно просто все взбивать или перемешивать ручным венчиком.
Илона
06 января, 2015 в 17:31
Получился прекрасно,яйца даже не взбивала миксером,а просто венчиком.Пекла 60+20,бисквит получился высотой 9 см.Спасибо за рецепт))
Наталья К
06 января, 2015 в 17:34
Илона, я очень рада!
Анна
31 января, 2015 в 14:08
У меня не пропекся((( мультя Редмонд 1000 вт,пекла час ,20 минут на подогреве
Как резиновая подошва получился,скормили птицам. Что я делала не так? Может не надо кипятка добавлять?
Наталья К
31 января, 2015 в 14:10
Анна, а другая выпечка у вас пропекается?
Мадлен
01 марта, 2015 в 21:06
Пекла два дні підряд і двічі не пропікся!! Дуже розтроєна. Ставила 180 град. На 50+20 + 25 хв потім ще в пічці(хоча вона також електрична). Скоріше робила то був високий і дуже смачний,а зараз хоч плач…розтроєна і більше пекти його не буду.
Наталя сайт дійсно хороший ,дякую.
Мультя ліберті 950 900 Вт.
ляна
11 марта, 2015 в 12:41
у меня сгорел! не пропекся і о пять сгорел. Но когда (раньше) делала первий раз -сказка била і я влюбилась.
сегодня брала пол порции, правда молока дала стакан.Не сладкий і сгоревший. Делала в мультеварке 50 мин. Т-150.Много?
Мужу сладкоежка,ест и потом вибрасиваем но продукти вибрасивать тоже …блін. Кроме того чета надо делать еще, а я дальше торт.Даже малюткам немогу дать потомушто гореч.
Что опять не так сделала?Торт вопше не подимаетса.
форма в діаметре-22 см.может менше надо всего?
Алена
13 марта, 2015 в 23:52
Он просто потрясающий! Великолепный! Невообразимый! Вкусный! Спасибо огромное за рецепт!
Людмила
17 марта, 2015 в 07:49
Потрясающий рецепт. Пеку по нему уже год и ни разу не подвел. Мультя Поларис 517АД, все отлично поднимается и пропекается. Любимый крем это йогурт взбитый с сахаром и обезжиренным творогом, не калорийно и очень вкусно.
Огромное спасибо автору!!!
Ирина
22 марта, 2015 в 15:32
Наталья, подскажите пожалуйста какое время выпечки если модель МВ 10 — маленькая? Я рецепт делала на полпорции, но яиц оставила 2, выпекала 60+20. у меня верх получился весь как у вас маленький кружочек на фото. А внутри сырой, не влажный, а именно сырой, хорошо пропеклись только края.. Очень расстроилась.
Наталья К
22 марта, 2015 в 16:36
Ирина, пеките дольше, в 10 МВ я бы пекла 60+60 минут.
Ирина
22 марта, 2015 в 18:34
Получился! Ура!!!! В моей малютке 60+60 получился этот шедевр! Спасибо, Наталья, за совет!!
Наталья К
22 марта, 2015 в 18:59
Я очень рада, Ирина!
Татьяна
31 марта, 2015 в 21:58
Спасибо большое за рецепт и уточнения для мультиварки panasonic 18. Выпекался 60+20 минут на режиме выпечка, получился очень высокий и шоколадный-прешоколадный) первый раз пекла в мультиварке бисквит, боялась,что не про печется, но все получилось как надо) сделала из него тортик со сметанным кремом и бананами,сверху залила самодельной шоколадной глазурью-получилось очень вкусно! Сочный,простой в приготовлении и такой высокий торт) буду делать еще не раз)
Наталья
04 апреля, 2015 в 14:08
пекла этот торт в мультиварке dex-60, время выдержала, как указано, единственное, что меняла это в последнюю очередь сыпала соду и «гасила» ее кипятком, получается очень воздушно
Юлия
25 апреля, 2015 в 09:37
Чудесный рецепт, всегда получается!
Для тех, у кого опадает — я в Редмонд М20 пеку 45 минут, потом минут 20 на подогреве и только потом открываю, и то лучше накрыть полотенцем (чтобы вода не капала) и дать остыть в чаше мультиварки.
Екатерина
15 мая, 2015 в 11:34
Бисквит получился просто восхитительный! Все делала по рецепту, вышел идеально с первого раза. Уж очень понравился рецепт своей простотой и доступностью, и вот вопрос — если такой бисквит сделать без какао, он будет таким же воздушным? Может, кто-то экспериментировал?
Екатерина
16 мая, 2015 в 10:33
Ой, все, уже нашла ваш ответ про 6 ложек муки вместо какао))) А сначала искала-искала, просмотрела, видимо.
Наталья
20 мая, 2015 в 19:58
Очень вкусный тортик получился! Прямо настоящий шоколадный бисквит! Получился с первого раза, все делала строго по рецепту)) Спасибо!!! Со сметанным кремом и с бананом — объеденье!
Ivanna
16 июня, 2015 в 23:14
Несколько дней вынашивала идею приготовить бисквит «на кипятке». Приготовила) Залила тесто в чашу мультиварки, начала печь… Когда дисплей мульти показал, что бисквит наполовину готов, я вспомнила, что кипяток-то я в тесто добавить забыла! Расстроилась, и решила даже не заглядывать в чашу, чтобы еще больше не расстраиваться. После окончания работы мультиварки я не открывала крышку еще пару часов, чтобы бисквит остыл. Когда открыла, то бисквит был почти до самой крышки! Высокий, 7 см толщиной, пышный, вкусный. У меня таких еще не было :)) И даже без кипятка все получилось. Спасибо за рецептик!
Наталья К
16 июня, 2015 в 23:26
Здорово, Иванна! Я очень рада!
ЛюдОК
07 июля, 2015 в 10:12
Ув.автор, а если яйца взбить венчиком вручную,я не получу нужного результата? а то миксер сдох(
или м.б есть у вас тортики шоколадные без взбивания миксером. большое спасибо за оперативный ответ!
Наталья К
07 июля, 2015 в 10:14
ЛюдОК, в данном рецепте можно просто ручным венчиком яйца хорошо взбить, этого будет достаточно.
Людмила
12 июля, 2015 в 23:34
Здравствуйте, Наталья. Спасибо за классный сайт. Вопрос- мультиварка Редмонд м 60,максимальная темп 130 градусов,мощность 750. Нужно увеличивать время выпечки? Пекла бисквит на майонезе 1 час,пропекся,правда сильный привкус майонеза
Анюта
12 июля, 2015 в 23:37
Людмила, время примерно таким же будет.
Ольга
13 июля, 2015 в 16:06
Никогда такой бисквит еще не пекла. А в холодильнике со вчерашнегодня лежит заварной крем от Юлии в микроволновке. Захотелось сделать типа тортика, прослоив его заварным кремом. Крем вкусный, но мне показался немного сладковатым, но мы в принципе выпечку едим не слишком сладкую, в связи с этим вопрос. Хотелось бы приготовить на пробу этот бисквит, но в половинном размере (а то вдруг с первого раза не получится что-то). Если взять 1 стакан муки, 1 яйцо, но не 1 стакан сахара, а половину, например, пропечется ли бисквит и не будет ли он пресным или сладости все же прибавить?
Анюта
13 июля, 2015 в 17:30
Ольга, пеките в полном объеме, не пожалеете 😆
Ольга
13 июля, 2015 в 18:00
Анюта, а сколько же сахара класть с учетом, что заварной крем сладкий и мы с мужем не любители слишком сладкого?
Анюта
13 июля, 2015 в 19:24
Ольга, все познается в сравнении и порог сладости у всех разный. Вы раз испеките, потом по своему вкусу будете варьировать.
Ольга
13 июля, 2015 в 18:01
Я просто к тому, что если сильно уменьшить количество сахара, не пострадает ли при этом само тесто?
Ольга
15 июля, 2015 в 07:20
Приготовила этот бисквит. Делала все в полном размере, кроме сахара. Его положила 1+1/4 стакана. Получился очень вкусный, воздушный, высоченный пирог! Даже не ожидала, что получится с первого раза! Спасибо огромное за рецепт! Очень легко и быстро его готовить. Поскольку я его прослаивала заварным кремом посередине и сверху, плюс посыпала тертым шоколадом сверху, сладости нам хватило в бисквите. Но, наверное, еще чуть-чуть добавила бы, без крема положила бы 1,5 стакана, но 2 стакана для нас это явно много. Теперь чаще буду готовить такой бисквит!
Анна
14 августа, 2015 в 12:42
Здравствуйте!!!
Подскажите, если печь в духовке этот бисквит, то при какой температуре и сколько времени???
Наталья К
14 августа, 2015 в 13:02
Добрый день, Анна! Думаю, при 180 градусах 40-50 минут.
Olinca
05 сентября, 2015 в 09:42
Получился как на фото у автора.Разрезала на три коржа,ничего не развалилось.Смазала кремом бананы+сгущёнка+слив.масло.
Не плохо этот тортик пойдёт в выходные испечь,чисто для семьи,но никак не на праздник.Уж слишком содой отдаёт((
Оксана
29 сентября, 2015 в 09:55
Здравствуйте! Спасибо за такие подробные рецепты, очень много чего уже делала и все получается!!!! В этот бисквит я просто влюбилась, получается точно как на фото, остужаю, разрезаю на 3 коржа, пропитываю соком от вишни с сахаром, потом раскладываю вишню и сверху крем их взбитых сливок!!! Обалденный тортик, домашние сметают на ура!!!)))
Ксения
08 ноября, 2015 в 22:38
Испекла половину нормы в мультиварке Филипс 3039, 45 минут и получила 4,5 см насыщенного ароматного шоколадного нежнейшего наслаждения. Рецепт этот давно знаю, но готовила в духовке — не получался, а тут такая радость) Готовьте обязательно! Сделала к бисквиту заварной крем в микроволновке по рецепту Юлии, прослоила с орешками грецкими, вкуснятина!
Татьяна
29 ноября, 2015 в 14:24
Спасибо за рецепт,мульти филипс с первого раза получился,выпекала 45 минут,все делала по рецепту только стакан не 250 а 200 гр и кипятка наливала на глаз чтоб не такой жидкий был и густой,получился 7 см высоту. Спасибо еще раз огромное.
Лилия
01 декабря, 2015 в 08:39
Наталья, подскажите, можно ли заменить какао на растопленную плитку шоколада?
Наталья К
01 декабря, 2015 в 10:22
Можно, Лилия.
Виктория
04 февраля, 2016 в 21:33
Наталья, а подойдет ли творожный крем для торта из этого бисквита?
Наталья К
04 февраля, 2016 в 21:36
Виктория, подойдет.
Ольга
28 января, 2016 в 01:26
Приготовила по рецепту, миксера нет, взбивать сахар и яйца блендером. Получилось один в один, как на картинке. Добавила заварной крем с бананом, полила шоколадной глазурью, украсила орехами и кружочками банана. Ну очень вкусно! В меру сладко, сочный бисквит, шоколадный аромат! Хочу второй раз пропитать коньяком и крем вишню приготовить.
Виктория
03 февраля, 2016 в 17:41
Огромное спасибо за рецепт! Только что вынула из мультиварки ( к слову, у меня СМВ Бренд 6050, чаша 22см). Получился очень красивый высокий (6,7см) бисквит. Сидим с ребенком слюнки глотаем, ждем когда остынет).
Вероника
23 февраля, 2016 в 13:59
Спекла по рецепту бисквит на кипятке, получился вкусный, выдержала время, но меня настораживает, что тесто сплошное и мягкое. Подскажите это верно. Просто в этом деле новичок.
Наталья К
23 февраля, 2016 в 16:48
Вероника, тесто клёклое? Если да, то скорее всего недопекли.
Мария Борисовна
20 марта, 2016 в 19:25
Испекла по рецепту,получилось супер,даже не ожидала.Обычно рецепты из интернета редко получаются.Спасибо за рецепт!!!
Анастасия
23 мая, 2016 в 15:04
Здравствуйте! Испекла и я по вашему рецепту. ничего не изменив. Получился бисквит 9 см!!! И вкусныййй!!! Тортик получился ммм… Выпекала в мультиварке-скороварке Редмонд 4506, мощность 900. Т.к. скороварка немного время уменьшила до 50 минут и 10 подогрев. Вышло супер!! все пропеклось, ничего не подгорело! Спасибо за рецепт!!
Анастасия
14 июня, 2016 в 18:58
Наталья,постоянно делаю этот бисквит в панасонике tmh 18,сейчас у мамы,тоже хочу его сделать,но у нее маленький панасоник,tmh 10.Подскажите пож.,как быть в такой ситуации,сколько выпекать?Спасибо!
Наталья К
14 июня, 2016 в 20:30
Анастасия, уменьшайте ингредиенты вдвое, но по времени пеките столько же.
Ольга
25 сентября, 2016 в 06:42
У меня МВ редмонд М20 с мощностью 800. Пекла вчера зебру, он не поднялся был как резиновый….а несколькими днями ранее пекла шоколад на кипятке, он поднялся,но снизу все равно плотный и не пористый. Время как в рецепте,мерки все соблюдаю,продукты тоже.подскажите что может быть не так? А то уже и боюсь, вдруг снова не получится
Наталья К
25 сентября, 2016 в 10:19
Ольга, попробуйте дольше печь. Может вам этого времени мало.
Ольга
05 октября, 2016 в 14:33
Спасибо, вам, за рецепт! Спасибо за то,что не пожадничали для общественности) Очень вкусно. Нежный шоколадный бисквит… ммм…
Наталья К
05 октября, 2016 в 15:04
Пожалуйста, Ольга! 🙂
Алла
19 октября, 2016 в 09:19
Це просто БОЖЕСТВИННО! Робила все за рецептом, тільки цукру 1,5 ст. додала………….ммммммммммммм, Ви справжня хазяєчка)!!!
Наталья К
19 октября, 2016 в 12:15
Алла, я дуже рада, що вам сподобалося!
Светлана
01 ноября, 2016 в 00:27
Один из любимых рецептов. В Редмонд готовлю 60 минут, но не открываю сразу. Даю постоять.
Наталья
05 ноября, 2016 в 00:46
Какой восхитительный бисквит! Какой он огромный! Просто гигантский! Высокий, влажный, пористый! Огромное спасибо!!!
Наталья К
05 ноября, 2016 в 00:49
Ага, король всех бисквитов! 🙂
Ирина
01 декабря, 2016 в 15:34
Очень вкусно! В моей мультиварке 860 W пекся 2 часа!Перемазала кремом с коньяком и оставила на ночь. На утро обалденный пропитаный и влажный)
Супер праздничный торт презентовала мужу на именины Романа) он в восторге!
Анастасия
15 декабря, 2016 в 15:26
Бисквит по такому рецепту пекла в первый раз и получилось очень и очень суперски. Следуйте точно рецепту, но я бы добавила- Обязательно просейте какао, чтобы оно лучше растворилось. А в остальном все идеально. И у мень мультиварка Редмонд пекла 60+20
Мария
03 февраля, 2017 в 23:48
Наталья, подскажите, пожалуйста, если у меня панасоник и я пеку 60+20 минут, то потом надо оставлять еще на подогрев или можно сразу вынимать? Спасибо за ответ!
Наталья К
03 февраля, 2017 в 23:51
Мария, да. Пеките 80 минут и потом через минут 10 после сигнала вынимайте.
Valermaler
02 февраля, 2017 в 16:46
Испёк только что! Получилось хорошо НО! Не хотел бисквит расставаться с чашей! понизу по кругу прилип осталась часть на стенках…. хотя всё было смазанно маслом. Хотел выложить фотки но не знаю как…
Наталья К
02 февраля, 2017 в 23:41
Valermaler, фото можно разместить в группе.
Татьяна
12 февраля, 2017 в 23:56
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, не страшно, если готовый бискит оставить на ночь, а утром промазать кремом, и где его лучше оставить, просто на столе или лучше в холодильнике. И надо ли его чем то накрывать. И ещё вопрос, подойдет ли к нему крем-пломбир?
Наталья К
13 февраля, 2017 в 00:03
Добрый вечер, Татьяна! Бисквит должен обязательно полежать хотя бы ночь перед нарезкой. Он должен выстояться (созреть).
Оставить нужно на столе, накрыв тканевой салфеткой.
Крем-пломбир подойдет.
Татьяна
13 февраля, 2017 в 00:26
Наталья, спасибо большое за очень быстрый ответ. Так и сделаю, очень буду надеяться, что все у меня получится, делала впервые, очень хочется порадовать мужа в день рождения.
Наталья К
13 февраля, 2017 в 00:28
Пожалуйста!
Татьяна
13 февраля, 2017 в 00:22
Сделала этот бисквит сегодня вечером и так как время уже позднее да и день рождения у мужа завтра, оставлю на ночь на столе, надеюсь ничего с ним не случится и завтра промажу кремом. Очень интересно попробовать, не знаю дотерплю ли до вечера, до прихода мужа с работы . Очень уж мне интересно, как он получился, делала в первый раз.
Наталья К
13 февраля, 2017 в 00:26
Ничего не случится, пусть выстаивается.
Татьяна
13 февраля, 2017 в 00:31
Спасибо
Татьяна
13 февраля, 2017 в 22:31
Большое спасибо за рецепт, тортик получился очень вкусный и главное, что ничем дополнительно не надо пропитывать, и крем можно разный использовать. Надо только очень аккуратно с коржами работать, чтобы не развалились. Торт делала впервые, результат превзошел все мои ожидания.
Наталья К
13 февраля, 2017 в 22:43
Пожалуйста, Татьяна!
Анна
28 марта, 2017 в 01:05
Випекала первый раз в мультиварке REDMOND RMC-M4515E это самая обычная 60+20 мин было немного маловато в середине немного не пропекся поэтому когда открыла крышку немного упала во внутрь середина. В следующий раз добавлю время минут 20. Классный рецепт огромное спасибо.
Юлия
01 ноября, 2017 в 16:34
Здравствуйте, Наталья. Спасибо Вам за замечательные рецепты, многими из них непременно воспользуюсь. Подскажите, пожалуйста, мощность Вашей мультиварки, чтобы подстроить время приготовления под свою.
Наталья К
01 ноября, 2017 в 22:51
Добрый вечер, Юлия! Мощность моей МВ 670 Вт.
Наталья
07 декабря, 2017 в 23:06
Рецепт отличный, результат просто волшебный. Главное условие, отбросив все сомнения следовать строго рецепту, не пугаться очень жидкого теста. Пекла в поларисе 0520, режим выпечка 1 час+подогрев 20 мин. Крышку строго не открывать! Бисквит высокий, очень шоколадный, влажный и при этом легкий и нежный. Вкус как у дорогой выпечки! Огромное спасибо автору, наткнулась на сайт случайно, набрав в поиске «хлеб в мультиварке» и просмотрев фотографии ))
Наталья К
07 декабря, 2017 в 23:10
Наталья, спасибо за отзыв!
Мария
13 августа, 2018 в 18:02
У меня получилось! Замечательный бисквит вышел — высокий, красивый и вкусный. Вот только какао я положила 5 ложек — для меня это и так очень шоколадный вкус! Спасибо за рецепт
Наталья К
13 августа, 2018 в 19:29
Мария, пожалуйста! Я очень рада!
Маргарита
02 сентября, 2018 в 22:17
Пекла строго по рецепту первый раз. Обычно, когда экспериментирую, получается с первого раза. Здесь же — результат расстроил: низенький, плотный, сырой — пекла в Панасоник (60+20 минут и ещё 20 на подогреве), пахнет почему-то то яйцами 🙁 совсем не такой вид, как на фотографиях:( обидно, завтра у дочки день рождения, хотела к чаю
Наталья К
03 сентября, 2018 в 00:12
Маргарита, мне очень жаль, что бисквит у вас не получился. Яйцами пахнет, видимо, потому, что сырой.
Олеся
20 января, 2019 в 17:47
Скажите пожалуйста если печь в духовке сколько по времени и какую температуру нужно?
Наталья К
20 января, 2019 в 23:13
Олеся, в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Дарья
02 февраля, 2019 в 19:41
у меня МВ Редмонд м — 252, мощность 860 вт, стандартная температура выпечки 130 градусов, какую мне ставить, чтобы бисквит приготовился по данному времени 60+20 подогрев ?
Наталья К
02 февраля, 2019 в 22:56
Дарья, такую же температуру оставляйте.
Оксана
10 июля, 2019 в 05:08
Делаю этот бисквит по этому рецепту много лет. Но только стаканчиком от мульти отмериваю ингредиенты. Этот тортик меня выручает. Семья его очень любит. И экспериментирую в этом тортике различные крема, потому что он получается чуть влажным, и любые крема подойдут. Сейчас вот сделаю просто масло со сгущёнкой, а в серединке тортика сделаю прослойку с клубничкой. Ещё люблю крем масло, сгущёнка и какао. И ничуть такой крем с какао не портит этот шоколадный тортик. Большое спасибо за рецептик
Наталья К
11 июля, 2019 в 09:29
Пожалуйста, Оксана! Спасибо за отзыв!
Оксана
05 июня, 2020 в 21:02
Всем привет! Испекла,вынула из мультиварки , очень красивый,мягкий бисквит. Но вспомнила,что забыла кипяток добавить. Но на вид и не скажешь. Кто знает,какой вкус у него может получиться? Возможно будет чувствоваться сода? Что делать,печь заново?
Наталья К
05 июня, 2020 в 23:42
Оксана, добрый вечер! Отломите кусочек и попробуйте.
Ксюша
08 декабря, 2020 в 19:00
Спасибо за рецепт! Пекла в мультиварке Philips 20 мин. при температуре 180 градусов, и ещё 40 минут — при 150 градусах. После приготовления оставила в ёмкости от мульти остывать под полотенцем.
Пропёкся,получился очень красивым, очень пористым и очень чёрным от какао. Хватило на 3 коржа в торт. Делала по рецепту всё, кроме сахара — уменьшила кол-во. Стакан брала 200 граммовый.
Рекомендую также при переливании теста в ёмкость мульти хорошо тесто выравнивать по краям, т.к. у меня получился с довольно большой горкой.
Спасибо ещё раз — съели с удовольствием.
Наталья К
08 декабря, 2020 в 23:47
Ксюша, благодарю за отзыв!
Ольга
06 января, 2021 в 19:01
Спасибо большое за рецепт. Мультиварка Редмонд РМС 23. Выпекала 50 минут,почитав отзывы,что не пропекаеться,и т.д…я сразу закончив,50 минут поставила ещё на 50 минут,не открывая крышку. После достала большой тортик. Смазала сметанным кремом,и слоями выложила клубнику,малину,вишня,персик и нектарин. У меня вышло 5 коржей. Украсила присыпкой. Торт к к рождеству готов.
Наталья К
06 января, 2021 в 19:10
Ольга, я очень рада, спасибо за ваш опыт и комментарий! Фото можно в нашей группе разместить. https://vk.com/multivarkarecepty
С праздниками вас! С Рождеством!
Ольга
06 января, 2021 в 20:26
Так контакта нет у меня,думала тут под смс показать…тортик такой красивый вышел,бомба. По вашему рецепту делала впервые….
Наталья К
15 января, 2021 в 22:51
Ольга, какой пышный тортик у вас получился!
Ольга
06 января, 2021 в 19:02
А как прикрепить фото? Хочу показать.
Олеся
14 января, 2021 в 12:10
Спасибо огромное автору за рецепт . Я пробовала много разных рецептов шоколадного бисквита и это лучший из всех. Пекла и в мультиварке и в духовке по этому рецепту. Везде получается очень вкусно. Даже просто, если порезать кусочками, а не делать торт. Самое то к чаю. Семья просто в восторге. Даже очень приветливый муж)).
Наталья К
15 января, 2021 в 22:53
Олеся, спасибо за отзыв!
София
18 августа, 2023 в 10:58
Подскажите пожалуйста, МВ Редмонд РМС М40С 700 ватт. По умолчанию температура выпечки 140, так и оставить?
Наталья К
24 сентября, 2023 в 15:48
Да.