Салат с колбасным сыром
|
Есть рецепты салатов уже прижившиеся, проверенные временем, гостями и домочадцами. Такие блюда готовят как на регулярные праздники, так и во время прихода нежданных гостей. Некоторые салаты универсальны, они нравятся всем, другие – зачастую экзотические, оценят лишь гурманы. Салат с колбасным сыром должен понравиться как одним, так и другим. Обычный, казалось бы, набор продуктов, соединяясь в одном блюде, дает неожиданный результат. Внешне салат получается таким же ярким, как и его вкус. Вареная морковь, порезанная на мелкие кусочки, пестрыми капельками солнца украшает блюдо, делая его украшением стола.
Ингредиенты:
- большая морковка;
- яйца вареные – 4 штуки;
- сыр копченый – 300 грамм;
- колбаса копченая – 300 грамм;
- кукуруза – 1 банка.
Как приготовить салат с колбасным сыром:
Морковь отвариваем. Понадобится одна, но только очень большая. Если же овощи мелкие, стоит брать около 350 граммов.
Нарезаем. Предпочтительнее мелкими кубиками. В таком случае яркий овощ равномерно распределится по массе салата, дополнительно украсив блюдо.
Перекладываем все в глубокую кастрюлю или миску. Яйца, нарезанные так же, пересыпаем к морковным кубикам.
Сыр и колбасу для этого салата обязательно брать копченых видов. Именно благодаря этому блюдо получится оригинального вкуса.
Колбасу режем мелкими кубиками. Пересыпаем к моркови и яйцам.
Копченый сыр измельчаем, удобнее всего сделать это при помощи терки. При использовании крупной насадки соломка получится как раз подходящая. Высыпаем ее в кастрюлю к прочим ингредиентам.
Консервированную кукурузу использовать мы будем вместе с соком. Только если его очень много, половину лучше вылить. Высыпаем зерна в кастрюлю с будущим салатом.
Майонеза для заправки пойдет меньше, чем на обычный салат. Это потому что его разбавит кукурузный сок. Такая хитрость сделает салат не таким тяжелым и калорийным.
Перемешиваем и только после пробы решаем, необходимо ли досаливать блюдо.
Осталось выложить салат с колбасным сыром в красивое блюдо, и можно накрывать на стол.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Елена Миледи.
Татьяна
13 октября, 2016 в 11:04
Это какое-то месиво с майонезом.Такое есть нельзя…
Наталья К
13 октября, 2016 в 11:56
Оливье тоже месиво… но едят же)
Татьяна
13 октября, 2016 в 17:10
И Оливье месиво…Не ем уже давно. С тех пор как появились разные зелёные салаты. Предпочитаю более лёгкие составы и заправки без майонеза.Специально для Татьяны :если не будет такого салата,голодной не останусь…Я делаю салаты — экспромты;их рецепты рождаются на ходу! Поверьте, это самые лучшие салаты !!!
Татьяна
13 октября, 2016 в 12:58
Ну и ходите голодной, Татьяна))) А я буду есть такой салат с удовольствием ))) Только возможно вместо отварной моркови добавлю корейской, тогда и варить кроме яиц ничего не придётся. Автору спасибо за рецепт!
Ольга
13 октября, 2016 в 14:41
Много лет ,(думаю лет 15),готовлю похожий салат и всегда идет на УРА. Обязательно попробую с морковкой и, думаю, вообще это будет тоже вкусно. А вообще- ведь все салаты-это «месиво»-но у меня все в семье любят салаты. Вот если кому будет интересно рецепт салата-взяла я его из «Самобранки» САЛАТ «КОПЧЕНЕНЬКИЙ»
Берем копченую колбасу и колбасный сыр (пропорции произвольные .кто что больше любит).Колбаску режем кубиками , сыр трем на крупной терке. Рубим отваренные яйца и сырую луковицу. Перемешиваем в салатнике , добавляем консервированную кукурузу. Заправляем майонезом .Засыпаем сухариками, перемешиваем .Салат готов, Очень вкусно. Рекомендую.
Наталья К
13 октября, 2016 в 15:30
Спасибо, Ольга!
Оля
13 октября, 2016 в 18:04
А мне нравится рецепт, я правда еще добавляю крабовые палочки. Если следите за фигурой, то это блюдо не для вас конечно.
Ната
13 октября, 2016 в 19:05
А как Вы думаете, майонез можно чем-нибудь здесь заменить?
Наталья К
13 октября, 2016 в 22:41
Ната, несладким йогуртом или сметаной.
Алена
15 октября, 2016 в 20:26
А моя семья без ума от такого салата. Очень вкусный и сытный салатик, правда вредный, но по праздникам думаю можно.
Наталья Степанова
15 октября, 2016 в 21:46
Рецепт явно не для тех, кто решил сбросить, к предстоящим праздникам, пару лишних кг! Девушки и женщины, пора убирать из рационов майонез!! Крик души!
елена
19 октября, 2016 в 15:47
девушки, ешьте то, что вкусно и радуйтесь жизни!
салатик обязательно попробую)
Илона
31 октября, 2016 в 22:59
Обожаю всё что связано с сырами любых видов! Но даже стыдно признаться, что никогда не готовила салат с колбасным сыром. Возьму на заметку. Отличная идея!