Закладки
ГлавнаяСалаты → Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами

 

 

salat-s-kukuruzoj-i-gribamiСалат с кукурузой и грибами — из разряда “ну очень вкусный, положите ещё ложечку”, я не встречала ни одного человека, которому бы он не понравился. Сладкая кукуруза, пикантный лучок, отварное филе создают салату удивительный вкус. Уверена, что этот салат станет одним из ваших любимых не только в праздники, но и в будни. Хорошо, если он постоит некоторое время в холодильнике, пропитается майонезом, тогда он будет еще более сочным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:
  • кукуруза консервированная – 1 банка.
  • мясо отварное – 250-300 гр.
  • грибы (лесные или шампиньоны) — 250-300 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт. (маленькая или половинка).
  • соль, молотый перец – по вкусу.
  • майонез – по вкусу.
  • растительное масло (для жарки) – 2-3 ст.л.

Как приготовить салат с грибами и кукурузой:

Этот сытный салат одинаково вкусен и интересен с любым сортом мяса, будь то куриная грудка, свинина или даже говядина. Правило одно – мясо должно быть отварным, поэтому заранее позаботимся об этом ингредиенте и отварим мясо до готовности в чуть подсоленной воде. На этот раз основой салата стала нежирная свинина. Отварную и остуженную свинину необходимо нарезать кубиками и сложить в салатник.

salat-s-kukuruzoj-i-gribami-2

Следующий ингредиент, которым мы займемся, — это грибы. Можно использовать ароматные лесные грибы – боровики, подосиновики, подберезовики и другие благородные сорта. Если лесные грибы недоступны, попробуйте добавить шампиньоны – они не менее ароматны и вкусны, а купить их легко в любом магазине. Лесные грибы необходимо хорошо помыть и порезать кусочками, затем отварить не менее получаса. Подготовленные таким образом грибы обжарить на растительном масле в мультиварке, используя программу «жарка» или «выпечка» в течение 15-20 минут.

 

Если вы выбрали шампиньоны, то приготовление салата станет еще проще и быстрее. Шампиньоны для салата моют, затем нарезают кубиками или пластинками и обжаривают без предварительной варки. Не забудьте добавить в чашу к грибам порезанную морковь и лук, чтобы эти овощи также обжарились. В процессе приготовления грибов их нужно посолить и поперчить.

salat-s-kukuruzoj-i-gribami-1

Готовые грибы вместе с овощами отправляем в салатник к мясу.

salat-s-kukuruzoj-i-gribami-3

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, зерна добавляем в салат.

salat-s-kukuruzoj-i-gribami-4

Заправляем салат майонезом, по вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

 
Салат с кукурузой и грибами готов. Уверены, что ваши родные и близкие по достоинству оценят это вкусное и сытное блюдо.

 

Приятного аппетита!!!

salat-s-kukuruzoj-i-gribami

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Салаты | Метки: | 4 комментария
Следите за обновлениями на сайте

4 комментария к "Салат с кукурузой и грибами"

  1. Софья

    17 декабря, 2011 в 18:46

    Интересный рецепт, обязательно сделаю! А какие лучше грибы использовать, шампиньоны подойдут?

    Ответить на комментарий →

  2. Наталья

    17 декабря, 2011 в 19:11

    да

    Ответить на комментарий →

  3. Азиза

    21 июля, 2014 в 09:37

    Отличный рецепт!!! Спасибо!!! Пользуюсь не в первый раз, всегда на УРРРА)

    Ответить на комментарий →

  4. Наталья К

    08 января, 2016 в 17:59

    Обновила рецепт новыми фотографиями.

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)
Ирина (1)

MAXCACHE: 0.95MB/0.00101 sec