Салат с маринованными грибами, картофелем и огурцами

Я очень люблю готовить разные салаты и постоянно экспериментирую в приготовлении. А когда приближается какой-нибудь праздник, то я обратно начинаю выдумывать, что-то новенькое. Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и очень нежного салата с маринованными грибами, картофелем и огурцами. Обязательно попробуйте данный салат, и он станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• грибы маринованные – 190 грамм.
• огурцы консервированные – 2 штуки.
• лук репчатый – половинка.
• яйца куриные – 3 штуки.
• картофель – 2-3 штуки.
• горошек консервированный – 150 грамм.
• майонез – 2-3 ст. ложки.
• соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить салат с маринованными грибами, картофелем и огурцами:

Перед тем как приступать к нарезке и измельчению ингредиентов, сначала нужно отварить куриные яйца и картофель. Когда они сварятся, дайте им остыть, после чего можно приступать к нарезке. Не важно, в какой последовательности начинать измельчать продукты, так как все они нарезаются по отдельности и в итоге смешиваются.

Итак, огурцы необходимо нарезать небольшими кубиками. Желательно, чтобы они не были чрезмерно кислыми, чтобы не снизить вкусовые свойства салата. Далее мелко нарежьте лук.

Яйца очистить от скорлупы и нарезать. Чтобы яйца чистились без проблем, при варке добавьте чайную ложку соли.

Маринованные грибы промойте тщательно под проточной водой, затем нарежьте на кусочки. Абсолютно не важно, какие именно грибы у вас, главное, чтобы они были маринованными.

Вареный картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Измельченные ингредиенты пересыпаем в глубокую миску или салатник, чтобы потом было удобно все смешать. Затем добавляем консервированный горошек, с которого предварительно нужно слить жидкость, и солим.

Добавьте майонез и хорошо перемешайте содержимое миски.

Салат остается разложить по салатницам, для подачи. Сверху на блюдо можно выложить целые маринованные грибочки или посыпать рубленой зеленью.

Очень вкусный салат с маринованными грибами готов! Приятного аппетита!!!

С уважением, Татьяна Супруненко.

Другие рецепты с сайта:

Салат Ёлочка

Салат Снежные сугробы с печенью трески

Салат из свеклы с чесноком

Свекла по-корейски

Салат с перловкой в мультиварке – рецепт на зиму

Салат с тунцом, огурцом и рисом