Сливово-мятный конфитюр в мультиварке

Необычайно вкусное, с приятным мятным ароматом и легкой «кислинкой» варенье – отличный вариант зимней заготовки. В летний сезон вы можете изготовить не одну баночку сливового конфитюра, чтобы наслаждаться им на протяжении всех холодных месяцев. Созданное с помощью мультиварки, оно сохраняет свой цвет и полезные вещества. Чудо-печь делает приготовление зимнего десерта простым и быстрым. Установив рекомендованный режим и время, вы можете расслабиться и посвятить свое время любимому делу или детям. Слива в мультиварке буквально за один час превращается в варенье. Мультиварка все сделает за вас, ведь вам не нужно регулировать температуру, снимать пенку и следить за временем. Сливу для данного рецепта вы можете использовать любого сорта, главное – выбирать сочные, без внешних изъянов и повреждений плоды. Мяту в данном рецепте можно заменить веточками мелиссы или базилика, каждый раз получая не менее вкусное и уникальное блюдо, которое отлично подойдет для зимнего чаепития. Такая ароматная добавка, как мята, делает варенье со сливами пикантным и необычным. А какая выпечка получается с таким вареньем!

Ингредиенты:

• слива – 1000 гр.
• мята – 3-4 веточки
• сахарный песок – 700 гр.

Приготовление:

1. Подготавливаем синие плоды: моем их под проточной водой, извлекаем косточки, удаляем хвостики слив.

Для варенья сгодятся также недоспевшие плоды, и чтобы удалить у них косточку, необходимо воспользоваться ножом. Обработанные плоды выкладываем в стеклянную миску.

2. Насыпаем рекомендованное количество сахарного песка. При необходимости заменяем его тростниковым сахаром или жидкой патокой.

3. Чистые сухие листочки мяты отделяем от веточек и измельчаем, добавляем в общую массу.

4. Смешиваем все компоненты, оставляем их на 20-25 минут. Следует сказать, что подготовка продуктов – это самое «сложное» в рецепте, после того, как вы поместили всю массу в мультиварочную чашу, ваша работа практически окончена.

5. Отправляем заготовку для конфитюра в чашу мультиварки, включаем режим «тушение». При использовании этого автоматического режима необходимо дождаться выключения агрегата через 60 минут (Мультиварка ROTEX. Мощность 900 Вт).

Во время варки варенья в мультиварке крышку открывать не нужно, варенье не нуждается в перемешивании. Готовый конфитюр из слив разливаем по чистым емкостям, закупориваем и храним в надлежащем для этого месте – в холодильнике или погребе.

По такому же принципу можно приготовить вкусное ароматное варенье не только из синих слив, но и из белых медовых или красных плодов. Кстати, варенье из слив в мультиварке легко приготовить и в холодное время года, для этого подойдут замороженные половинки слив из магазина или заготовленные собственноручно.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка ROTEX. Мощность 900 Вт.

С уважением, Кристина.

Другие рецепты с сайта:

Вертута на кефире с капустой в мультиварке

Кокосовый пирог с черникой в мультиварке

Картошка-гармошка в мультиварке

Салат из брокколи с томатами и болгарским перцем на зиму

Макароны с курицей в мультиварке

Кабачки, фаршированные в мультиварке