Скумбрия диетическая с лимоном

На диете невозможно позволить себе абсолютно все блюда, которые так любят сладкоежки и просто те, кто «ест и не полнеет». Это и обижает. Но ведь выход есть всегда. Как приготовить жирную скумбрию так, чтобы позволить себе ее могли даже те, кто очень пристально следит за изменениями в своем теле и чуть ли не каждое утро встречает с весами, под ногами? Именно об этом я и хочу вам рассказать. Полезная и очень вкусная скумбрия с лимоном нравится нам не только из-за малого количества костей, но и из-за множества необходимых витаминов. Также, скумбрия полезна и беременным, и тем, кто хочет наладить свое зрение. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, гарантирует вам вкус и никаких внешних последствий для фигуры! Вместо соли, которая задерживает воду в организме, мы используем просто лимон, который придаст готовому блюду необходимую кислинку, он и станет изюминкой этого рыбного меню. Также, в рыбе много белка, количество которого вполне сойдет за суточную норму организма. А, как известно, белковую пищу нужно есть именно по вечерам, так что блюдо сойдет за ужин. Приступаем и наслаждаемся правильным блюдом и прекрасным результатом!

Ингредиенты:

• скумбрия – 500 грамм;
• лимон – 100 грамм;
• черный перец – по вкусу;

• общее время приготовления: 45 минут;
• общее количество порций: 4 шт.

Как приготовить скумбрию с лимоном в духовке:

1. Скумбрию (если она у вас замороженная) следует разморозить и промыть под прохладной или слегка теплой воде. Ни в коем случае не используйте горячую воду, ведь белковая рыба просто развалится под ее напором и сварится уже заочно. Рыбу очищаем от внутренностей, головы и от плавников.

2. После, рыбу следует разрезать на две части, поперек (кость придется оставить на одной из сторон, так как убирать ее сейчас, процедура не из легких).

3. Рыбу, уже разрезанную и выложенную на фольгу, следует поперчить. Туда же выкладываем и дольки лимона. Можно также опрыснуть скумбрию лимонным соком, для однородного вкуса.

4. Закрываем рыбу фольгой (желательно между двумя слоями рыбы также выложить фольгу, чтобы те не прилипли друг к другу) и выкладываем на противень, и в духовой шкаф. Температура: 200 градусов. Время: 30 минут. Как только необходимое время истечет, даем фольге слегка остынуть и выкладываем рыбу на тарелку, прямо с лимоном.

5. Блюдо готово. К нему можно выложить также овощи, чтобы придать разнообразие вкусу.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Юлия.

Другие рецепты с сайта:

Минтай в мультиварке с луком и сметаной

Гречка с рыбой в мультиварке

Хек с картофелем в мультиварке

Белый и черный рис с семгой в мультиварке

Рыбные котлеты в мультиварке

Нототения, запеченная в мультиварке на картофеле