Самыми распространенными салатами, которые мы готовим являются летний, с использованием помидоров и огурцов, а также зимний (оливье) и мимоза. Но почему мы ограничиваемся лишь ими? На самом деле, салат, это одно из немногих блюд, при приготовлении которого можно использовать абсолютно разные ингредиенты, которые, казалось бы, абсолютно не сочетаются друг с другом. Также, салаты можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, что для многих кажется просто немыслимым. В-общем, экспериментировать можно бесконечно, и наши кулинары поделятся с вами своими самыми успешными экспериментами, которые вы точно должны попробовать.
Говяжий язык – необыкновенно вкусный, нежный и полезный продукт. По содержанию витаминов, микроэлементов он не уступает мясу, являясь при этом ценным диетическим продуктом. Готовить язык совсем несложно – он варится в подсоленной воде около трёх часов, затем с него нужно снять кожу, и он готов для добавления в любые блюда. Особенно хорош язык в салатах.
Овощные салаты интересны не только вегетарианцам, но и сторонникам здорового питания, а также тем, кто любит хорошо поесть, ведь овощные салаты это очень вкусно и полезно. И ошибаются тем, кто думает, что салат — это просто нарезать овощи и полить маслом. Приготовитьовощной салат можно оригинально, так что все удивятся. Овощи в салатах прекрасно сочетаются с сыром, креветками, рыбой.
Как приготовить винегрет, знает, наверное, любая хозяйка. Но, несмотря на то, что этот салат у нас очень любим, рецепт его не принадлежит к традиционной русской кухне, хотя он так прижился, что за рубежом винегрет даже называют «русским салатом». Кроме привычных овощей – картофеля, свёклы, моркови и соленых огурцов, в винегрет допускается добавление фасоли, квашеной капусты, зелёного горошка
Хрустящий быстрый весенний салат из редиса и огурцов приготовлен из самых свежих овощей! Ведь с наступлением весны всегда хочется больше зелени и много свежих овощей. Рецепт, конечно, очень прост, но все же, мне хочется его добавить в свою «копилочку» салатов. Кому-то, да пригодится))
Рыбу часто используют в салатах, причем в самых разных видах — и вареную, и копченую, и солёную, и консервированную. Всеми любимы рыбные салаты «Сельдь под шубой» и «Мимоза». Когда надоедают мясные и овощные салаты, я готовлю этот салат с консервированной горбушей. Он получается очень вкусный и сытный. Салат выкладывается слоями.
Салаты с колбасой очень удобно готовить на скорую руку, потому что колбаса уже готова к употреблению. Если у вас мало времени, и ограничен набор продуктов, а семью надо накормить сытным салатом, то салаты с колбасой станут палочкой-выручалочкой. Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салат из колбасы с помидорами, который подойдёт для будней и небольших семейных праздников.
Говоря о свёкле, мы, прежде всего, имеем в виду красную столовую свеклу. Ведь есть ещё свекла кормовая и свекла сахарная, из которой делают сахар. Свекла – ценный источник минеральных веществ и витаминов. Кстати, в свекольных листьях витаминов и полезных веществ содержится едва ли не больше, чем в корнеплодах. Свекла и салаты из нее присутствует в нашем меню круглый год, потому что она недорога и хорошо хранится.
Говяжий язык – необыкновенно вкусный, нежный и полезный продукт. По содержанию витаминов, микроэлементов он не уступает мясу, являясь при этом ценным диетическим продуктом. Готовить язык совсем несложно – он варится в подсоленной воде около трёх часов, затем с него нужно снять кожу, и он готов для добавления в любые блюда. Особенно хорош язык в салатах.
