Кекс на майонезе в мультиварке
| 
Рецептов приготовления вкусного, рассыпчатого, воздушного кекса существует огромное множество. Сегодня я предлагаю вам один из них — это кекс на майонезе в мультиварке. Благодаря майонезу выпечка в мультиварке получается необычайно воздушной и волшебной. А путем добавления в готовое тесто различных наполнителей можно каждый раз получать новый вариант кекса. Попробуйте испечь этот удивительно пышный кекс, я думаю, он вам понравится!
Ингредиенты:
- яйца- 2 шт
- сахар — 1 стакан
- мука — 1,5 стакана
- майонез — 1/2 стакана
- кефир — 1/2 стакана
- разрыхлитель — 1 ст. ложка
- ванилин
- изюм, орехи, цукаты
стакан на 200 мл
Кекс на майонезе в мультиварке:
Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить ванилин, кефир и майонез. Все перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать. В конце добавить орехи, изюм или цукаты.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, установить режим «выпечка». Выпекать кекс на майонезе в мультиварке панасоник 60+20 минут (80 минут).
После сигнала пирог вынуть, слегка остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.
Кекс на майонезе получился очень пористым и воздушным!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Надежда Соколова
01 июня, 2013 в 22:56
Натуль, привет. Очень вкусненький рецепт пирожка. Скажи, он, наверное, слегка влажноватый получается?
Наталья
02 июня, 2013 в 00:27
да, Надюш, он слегка влажный.
Ирина
02 июня, 2013 в 10:00
Наташа, подскажите, а кефир можно заменить сметаной?
Наталья
02 июня, 2013 в 10:07
можно
Елена
02 июня, 2013 в 12:41
когда-то давно пекла такой кекс в духовке ,надо попробовать в мультяшке.спасибо что напомнили.
Натик
02 июня, 2013 в 16:32
Натали, а что, майонез совсем не чувствуется?
Наталья
02 июня, 2013 в 16:47
не чувствуется совсем.
Ирина
02 июня, 2013 в 22:23
Наташа, приготовила этот кекс, получилось просто супер!!!Только вместо кефира положила сметану ,готовила в мв Редмонд М70 на выпечке 65 мин, оказалось вполне достаточно.Спасибо вам за рецепт, да и вообще за ваш сайт,всегда слежу за новыми рецептами ,многое пробую в своей любимой помощнице!
Наталья
02 июня, 2013 в 23:08
Спасибо, Ирина!
Наталия
03 июня, 2013 в 11:35
Добрый день! У меня мультиварка Редмонд М70. Выпечка больше чем на 20 мин не получается. А на 65 мин все подгорает. А верх остается сырой. Подскажите как быть.
Наталья
03 июня, 2013 в 11:43
Добрый день! Пеките минут 40-50. Просто раньше установленного времени отключайте МВ, не ждите сигнала.
Если выпечка у вас по 20 минут, значит пеките двумя циклами.
таня
03 июня, 2013 в 15:11
Отличный кекс, пышный и уверена что вкусный.
таня
03 июня, 2013 в 15:12
Спасибо Наталья за приз!
Алёна
03 июня, 2013 в 16:51
Сегодня испекла этот чудненький кекс,очень вкусный получился,всё делала по рецепту.Сынуля (4 года) сказал, чтоб каждый день такой пекла. Почти все ваши рецепты выпечки делаю,мужчины мои в восторге.Спасибо Вам Наташа за ваш сайт, за проверенные и вкусные рецепты!!!
Yana
03 июня, 2013 в 18:00
скажите а можно вместо кефира добавить йогурт? или лучше сметану?
Наталья
03 июня, 2013 в 18:41
можно йогурт добавить.
Людмила
04 июня, 2013 в 08:40
Вчера пекла такой кекс,очень вкусный получился,пышный и нежный.Сахара для нас можно поменьше немного.Спасибо за рецепт!
Людмила
05 июня, 2013 в 12:33
Замечательный кекс получился — лёгкий, дырчатый, прелесть!
Юлия Омельченко
06 июня, 2013 в 07:41
Отличный торт! Воздушный такой!
Спасибо за бонус! Приятно!
Юлия Омельченко
06 июня, 2013 в 07:42
Я пекла по похожему рецепту, только вместо кефира добавляла майонеза 1 стакан, тоже получилось отлично!
Любаня
08 июня, 2013 в 13:59
Очень вкусный,нежный и пышный бисквит получился.
Большущее спасибо за рецепт! 🙂
Yana
08 июня, 2013 в 21:38
Сделала сегодня этот кекс. Получилс вкусный и пышный. Вместо кефира добавила йогурт. Положила изюм и апельсиновую цедру. Пекла в redmond rmc- m90 70 мин
Елена
14 июня, 2013 в 12:38
Наталья, а чтобы пирог был не «влажным» что надо изменить?
Наталья
14 июня, 2013 в 14:19
Елена, он получается слегка влажным. Обычно влажная выпечка получается из-за майонеза.
елена
20 июня, 2013 в 00:02
хорошо получилось — поднялся, пропёкся,
легко выскользнул
*
вместо изюма добавила банан
*
прочитала комменты и положила немного меньше сахара
и, наверное, напрасно — как-то сладости и не хватило,
но в целом довольна результатом
елена
22 июня, 2013 в 17:41
на второй день доели остатки,
мне даже больше понравилось — он немного подсох
Марина Суздалева
31 июля, 2013 в 14:15
Спасибо за этот простой рецепт! Сижу пью кофе с кексиком — получилось очень вкусно. Уже больше года пользуюсь рецептами с Вашего сайта и всем рекомендую, а вот написать только сейчас решилась. Спасибо за все-все рецептики, еще ни разу не было неудачной выпечки 😉
Наталья
31 июля, 2013 в 14:34
Спасибо, Марина за отзыв!
Юлия
31 июля, 2013 в 19:42
Наталья,добрый вечер ,скажите сколько в мультиварке мулинекс выпекать по времени кекс?
Наталья
31 июля, 2013 в 20:12
Юлия, а мощность какая у вас? У меня 670 Вт.
Юлия
31 июля, 2013 в 20:24
даже незнаю не могу найти
нашла 600 вт
Наталья
31 июля, 2013 в 20:25
значит пеките также или добавьте еще 5-10 минут.
Вы до этого пекли уже что-то в ней?
Юлия
31 июля, 2013 в 20:33
Выпикать 70 минут?Пекла манник по Вашему рецепту получился.
Наталья
31 июля, 2013 в 21:22
ну, пробуйте выпекать 70 минут.
Юлия
31 июля, 2013 в 21:42
Всё делала как написано,почему то не поднялся:-(
Наталья
31 июля, 2013 в 22:21
вы про разрыхлитель не забыли?
Юлия
31 июля, 2013 в 22:59
Разрыхителя 1 ст.ложка,на вкус вкусный,попробую в следующий раз чего нибудь другое спечь,возможно в кексе чего нибудь не доложила,из за этого не поднялся как у вас на фото.
Наталья
01 августа, 2013 в 00:08
также попробуйте сменить марку разрыхлителя
Людмила
16 августа, 2013 в 14:55
Сегодня пекла этот кекс с цедрой лимона и цукатами — очень вкусно!
елена
16 августа, 2013 в 15:39
хороший рецепт — просто,
доступно и вкусно
Ольга
03 сентября, 2013 в 13:50
Скажите, пожалуйста, время выпечки это 60 на основном и плюс 20 на режиме Подогрев?
Наталья
03 сентября, 2013 в 13:56
нет, это время для выпечки. В МВ Панасоник максимальное время выпечки 65 минут, иногда этого времени мало, приходится запускать программу еще раз.
Людмила
14 сентября, 2013 в 13:09
И снова полюбившийся кекс, на этот раз с орехами и изюмом! Каждый раз как новый рецепт!
Ирина
07 октября, 2013 в 15:53
Наталья, подскажите пожалуйста, вместо кефира можно ли молоко положить?Уж очень хочется приготовить этот кекс, а только молоко и имеется((
Наталья
07 октября, 2013 в 17:13
можно, наверное, но я не пробовала.
Анжела
14 октября, 2013 в 08:52
Восхитительный кекс,нежный,вкусный!
Людмила
22 октября, 2013 в 15:47
Сегодня пекла этот пирог с изюмом и апельсиновым сахаром, он придал пирогу желтенький цвет и замечательный аромат!
Светлана Бурова
24 октября, 2013 в 22:20
какая прелесть этот пирог!!!
вкусный и очень красивый!
Ирина
21 ноября, 2013 в 19:51
Кефира не было, положила сметану. Орехи в этот раз не стала класть, был только изюм. Еще была штучка зефира, принесенная ребенком из школы (не ест зефир). И половинка творожного сырочка — не такого, которые неизвестно из чего стали делать, а того, который вместе с молочкой привозят. Зефир кое-как нарезала на кусочки, кусочки ввела в муку (чтобы не слиплись). Из сырочка скатала шарики и утопила по периметру. Сверху присыпала кунжутом. Пекла в Редмонд М70 1час, открыла и перевернула сразу. Получилось — вкусно. Сырок (надо было куда-то его деть), в принципе, не мешает. Зефир найти не могу (растаял, наверно).
Вита
06 февраля, 2014 в 20:33
Действительно очень вкусный кекс!Всем советую попробовать!В моей Скарлет 412 пропекся отлично за 60 мин.
Юлия
16 июня, 2014 в 11:08
Кекс просто чудесный!Готовила обычно с грецкими орехами,я их больше люблю,но решила попробовать добавить арахис…Девочки…это божественно! Смели в один момент!
Людмила
18 июня, 2014 в 18:26
Такой шикарный рецепт очень простой в приготовлении — пекла на даче! Я теперь и на дачу свою мультиварочку беру! Очень удобно!
Валентина Беляева
31 октября, 2014 в 00:00
Наташа! Сегодня дошли руки до этого кекса,сказать,что он вкусен-это значит ничего не сказать!!!Восхитителен! Делала только на майонезе,при чем-на домашнем(рецепт у вас на сайте),высота,как у хорошего бисквита-8см!Спасибо,спасибо,спасибо-и за сайт,и за рецепты ,и за кекс!!!
Наталья К
31 октября, 2014 в 00:01
Валентина, я очень рада!
Ольга
17 сентября, 2015 в 14:41
Наташа, спасибо и за этот рецепт! очень вкусно! майонеза было чуть больше половины стакана , остальное сметана. Сверху выложила 2 яблока, предварительно натерев их на тёрке и добавив в них 1 чайну ложку крахмала. С чайком съела кусок ещё тёплого кекса! СПАСИБО!!!!
Ольга
18 мая, 2016 в 12:17
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, несмотря на то, что пирог не получился таким пористым, как на фото. Возможно, это из-за соды. Я ее вместо разрыхлителя положила, которого дома не нашлось.
Татьяна
01 июля, 2017 в 15:42
Ничего вкуснее не ела! Пышный и недеый, пористый!
Елена
01 июня, 2020 в 23:09
Чудесный вышел бисквит( пусть делала в духовке ), абсолютно не сухой и не мокрый, все идеально в меру, дети на вкус оценили) вообще , очень люблю готовить по вашим рецептам, практически никогда не бывает разочарований )
Наталья К
01 июня, 2020 в 23:16
Готовьте с удовольствием, Елена!