Фаршированные перцы в мультиварке с колбасой

Фаршированный перец можно назвать идеальным блюдом – оно сытно, красиво и легко готовится. Чем только не начини перец, всё будет вкусно – будь то фарш, грибы, овощи, сыр, креветки. Обычно перцы подают с соусом, в котором они готовились. Разнообразие соусов также удовлетворит любые вкусы – перцы готовят в сметане, томатном соусе, бульоне, овощной подливе. У каждой хозяйки имеется свой рецепт фаршированных перцев – популярного летнего блюда в сезон овощей. Наша читательница Екатерина предлагает свой рецепт этого вкусного, недорогого блюда. Посмотрите на перец свежим взглядом: приготовьте его фаршированным в мультиварке с колбасой.

Ингредиенты:

• колбаса — 100 г
• прессованное мясо — 100 г
• рис — 70 г
• помидор — 1 шт
• перец сладкий — 7 шт
• лук — 1/2 средней луковицы
• чеснок 3 зубчика

для заливки:

• томатная паста — 3 ст. л.
• соевый соус — 30 г
• вода — 170 мл

Приготовление:

Перец вымыть, очистить от сердцевины и семян. Рис отварить до полуготовности и остудить. Добавить колбасу и прессованное мясо нарезанное кубиками. Добавить мелко нарезанные помидор, лук, чеснок и «крышечки» от перца.

Прессованное мясо можно заменить отварным или запеченным мясом, бужениной.

Для соуса смешать томатную пасту, соевый соус, воду.

Нафаршировать перцы. Сложить в чашу мультиварки и залить заливкой.

У меня осталось немного начинки, я взяла один помидор, удалила сердцевину, нафаршировала и его.

Готовились фаршированные перцы в мультиварке на ”тушении” 1,5 часа

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Екатерину!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Тефтели в соусе из тыквы и помидоров в мультиварке

Сливовый джем с корицей в мультиварке

Котлеты, тушеные в мультиварке

Оладьи морковные с творогом в мультиварке

Ряженка в мультиварке

Овощи в фольге в мультиварке