Фаршированные крабовые палочки
Трудно представить, что каких-то 20 лет назад мы ещё не знали, что такое крабовые палочки. Сейчас салат с крабовыми палочками является украшением любого праздничного стола. Очень популярной закуской в последнее время стали и фаршированные крабовые палочки. Фаршировать их можно чем угодно – яйцами, сыром, шампиньонами, печенью трески, луком. В любом случае ваши гости будут приятно удивлены и видом и вкусом этой оригинальной закуски. Готовится она быстро, поэтому у меня в морозилке всегда лежит пачка крабовых палочек на случай неожиданного прихода гостей.
Ингредиенты:
- крабовые палочки охлажденные — 1 упаковка (200 г)
- яйца — 4 шт
- сыр — 100 г
- чеснок — 1-2 зубчика
- майонез
Приготовление:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки вынуть из упаковки. Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд и аккуратно развернуть (мне удобно было разворачивать крабовые палочки под струей теплой воды).
Каждую палочку смазать приготовленной начинкой и аккуратно свернуть в рулетик. Разрезать каждый рулетик на две части, обмакнуть края в тертые желтки и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Крапива
04 февраля, 2013 в 13:02
Как-то пробовала делать такие рулетики, но только испортила продукты.Палочки крабовые у меня совсем не разворачивались. Только вся изозлилась. Теперь буду знать, что можно под горячей водой их развернуть. Спасибо большое.
Татьяна
19 февраля, 2013 в 14:50
Делала такую закуску уже не раз, очень нравится! гости были очень удивлены, что оказывается палочки можно развернуть, а потом снова свернуть 😉 Ну а начинка яйца+сыр+чеснок+майонез — это вообще беспроигрышный вариант! иногда фарширую ею помидорчики))
Надежда
11 марта, 2013 в 12:28
Я первый раз тоже палочки испортила.Не разворачивались не в какую пришлось все покрошить в тарелку и быстро съесть пока ни кто не увидел мой «Шедевр»=)
helena1961
18 февраля, 2014 в 18:17
Я на пару минут ставлю крабовые палочки в микроволновку и они прекрасно разворачиваются.
Андрей
13 января, 2016 в 04:21
Очень интересно.А вот если палочки из морозилки взять,из них это блюдо получится? Ну проще говоря,они развернутся?
Наталья К
13 января, 2016 в 12:41
Андрей, разморозьте их и попробуйте.
Наталья К
25 июня, 2021 в 14:26
Просто съесть 😉