Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Сдобный хлеб с какао в мультиварке

Сдобный хлеб с какао в мультиварке

 

 

Сегодня снова пеку в мультиварке хлеб, и снова экспериментирую – на этот раз решила испечь сдобный хлеб с какао. Хлебушек состоит их двух видов теста – ванильного и шоколадного. Получается хлеб высокий, ароматный, очень вкусный. Особенно красив он в разрезе, булочки двух цветов – белого и темного складываются в причудливый рисунок. Этот хлеб идеально подходит для утренних бутербродов с маслом, сыром, джемом, можно его есть на обед с супом, а мои дети едят его и просто так.

 

Ингредиенты:
  • 200 мл кефира (или молока)
  • 2,5 ч. л. дрожжей
  • 350 — 400 г муки
  • 4 — 5 ст. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 — 3 ст. л. какао
  • 1 яйцо
  • ванилин
  • щепотка соли

Рецепт сдобного хлеба с какао в мультиварке:

Для теста молоко или кефир слегка подогреть, развести дрожжи. Яйцо растереть с сахаром. Масло растопить. Все компоненты смешать, добавить ванилин, соль, всыпать немного муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

 

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао. Перемешать. Добавить муки и замесить мягкое эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

 

Ставим оба вида теста в тепло, примерно на час, накрыв кухонным полотенцем.

Подошедшее тесто разделить на кусочки, каждый кусочек размять руками в лепешку. Посыпать сахаром, маком или корицей. Свернуть в рулетик.

Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить все наши рулетики. Установить режим «подогрев» на 5-10 минут (чаша с тестом немного прогреется), затем мультиварку выключить и оставить хлеб в покое на 30-35 минут.

Затем установить режим «выпечка». Выпекать ванильный хлеб с какао в мультиварке 60 минут с одной стороны и 40 минут с другой.

Вынимать хлеб из мультиварки удобнее всего при помощи большого кухонного полотенца, обтянув им чашу и опрокинув хлеб на полотенце.

Сдобный шоколадный хлеб в мультиварке готов. Очень вкусно кушать его на завтрак со сливочным маслом.

 

Приятного аппетита!!!

С уважение, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

18 комментариев к "Сдобный хлеб с какао в мультиварке"

  1. Викуля

    03 июля, 2012 в 16:48

    Красота какая! Надо будет попробовать приготовить!

    Ответить на комментарий →

  2. Ольга

    03 июля, 2012 в 17:24

    Ух ты, какой красавчик! Наверно, очень вкусный ;)Никогда не пробовала ничего подобного ..

    Ответить на комментарий →

  3. татьяна К

    03 июля, 2012 в 19:22

    Наталья вы не перестаёте удивлять и радовать нас новыми рецептами, спасибо вам, обязательно попробую испечь и этот хлебушек, особенно он красив в разрезе.

    Ответить на комментарий →

    • SneginkaAnna

      04 июля, 2012 в 09:43

      Это точно, Наталья — кладезь идей!
      Наташа, так держать!

      Ответить на комментарий →

  4. Ильсия

    04 июля, 2012 в 19:53

    Спасибо за рецепт. Собираюсь испечь хлебушек, жду расстойки теста.

    Ответить на комментарий →

  5. Наталья

    05 июля, 2012 в 23:28

    Красавец!!!

    Ответить на комментарий →

  6. Нинель

    13 июля, 2012 в 18:20

    Огромное спасибо за рецепт!Вчера пекла,всё получилось просто супер!Вкуснота непередаваемая!

    Ответить на комментарий →

  7. Galka

    04 декабря, 2012 в 15:06

    Очень симпатично! А красиво оформленные блюда и хорошо накрытый стол многого стоят. Спасибо!

    Ответить на комментарий →

  8. Лида

    05 января, 2013 в 17:26

    Красивый… И, думаю, безумно вкусный. Только не люблю дрожжевую выпечку. Больно возни много)) но ради такой красоты стоит постараться!

    Ответить на комментарий →

  9. Наталья

    25 февраля, 2013 в 23:36

    Наташа,а сколько ванилина нужно?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      25 февраля, 2013 в 23:38

      я кладу весь пакетик — 1,5 г

      Ответить на комментарий →

  10. Наталья

    27 февраля, 2013 в 16:52

    Испекла вчера этот хлебушек и его сразу не стало.Сказали,что не хлеб,а торт и съели его без масла.У меня он высоко не поднялся,но это моя ошибка,надо было больше времени дать на поднятие хлеба.Наташенька,огромное спасибо!

    Ответить на комментарий →

  11. лена

    05 октября, 2013 в 22:47

    Пеку. Уже перевернула. Красивая красотища. Думаю будет и вкусная вкуснотища.

    Ответить на комментарий →

  12. Людмила

    01 декабря, 2013 в 09:22

    Очень красивый хлеб! Сегодня же попробую испечь,а то булочки уже все схомячили!

    Ответить на комментарий →

  13. Дмитрий

    28 декабря, 2013 в 14:00

    Огромное спасибо за чудесный рецепт. Правда я пошёл немного дальше, в белые рулетики добавил изюм, а в темные грецкий орех. Рулетики указывал чередованием белые с темными как по горизонтали, так и по вертикали, вставляя между ними по нескольку кусочков кураги. Жаль, что труды «пропали». Дети все в момент уничтожили, а мне оставалось только наслаждаться запахом. Ещё раз огромное спасибо!!!

    Ответить на комментарий →

  14. юлия

    21 февраля, 2016 в 01:51

    А есть ли разница в выпечке на кефире от «молочной»?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      21 февраля, 2016 в 02:04

      На кефире тесто получается более рыхлое и пористое.

      Ответить на комментарий →

      • юлия

        21 февраля, 2016 в 02:30

        Cпасибо большое!

        Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (3)
Кристина (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)
Ирина (1)
Наталья (1)