Тефтели в соусе из тыквы и помидоров в мультиварке
| 
Сегодня на завтрак я готовила кашу с тыквой в мультиварке, и немного тыквы у меня осталось. Я решилась на очередной эксперимент, и приготовила тефтели в соусе из тыквы и помидор. Тыква оказалась сладких сортов. Соус получился кисло-сладкий. Тефтели в нём приобрели необычный вкус. Сочетание тыквы с помидорами очень оригинальное. Не бойтесь пробовать новое, ведь это так интересно!
Ингредиенты:
для тефтелей:
- 700 г фарша (в равных пропорциях свинина и говядина)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 стакана сырого риса
- 1-2 яйца
- соль и перец по вкусу
для соуса:
- 200 г тыквы
- 2 помидора
- 200 г сметаны
- 2 стакана воды
Приготовление тефтелей в мультиварке:
Лук очистить и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Вбить яйца. Добавить рис, соль и перец. Все перемешать и сформировать тефтели. Подготовленные тефтели выложить в чашу мультиварки.
Сверху присыпать натертой тыквой.
Выложить слой помидоров.
И полить сметаной. Посолить, посыпать специями по вкусу. В чашу бросить одну дольку чеснока.
Залить водой, она должна покрывать, как минимум половину слоя тефтелей.
Готовятся тефтели в соусе из тыквы и помидоров в мультиварке, в режиме «тушение» 1 час.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Дарья
25 июля, 2012 в 16:29
обязательно попробую, как только начнется сезон тыкв! Мне кажется будет оч вкусно!
Мария Михайловна
28 октября, 2013 в 22:40
Очень понравился рецепт. Делала из куриного фарша, тыкву порезала тонкими пластинками. Сочетание сладкого вкуса тыквы с кислинкой помидора и пряными травами просто изумительное. Если сметаны положить чуть-чуть — идеальное диетическое блюдо.:)