Суп с тефтелями в мультиварке
| 
Хотите быстро накормить семью сытным, вкусным обедом, но у вас опять не хватает времени? Меня в таких случаях выручает суп с тефтелями в мультиварке. В отличие от супа с мясом, он сварится гораздо быстрей, и меньше, чем через час вы будете наслаждаться аппетитным супчиком. Если его посыпать сухариками, добавить сметанки и укропчика, равнодушных точно не останется. Тефтели для супа я готовлю заранее и храню в морозилке, как раз на тот случай, когда для приготовления обеда мало времени или в доме закончилось мясо. Кстати, суп с тефтелями это тот случай, когда первое блюдо может одновременно стать и вторым, если вы подадите к тефтелькам какой-либо гарнир.
Ингредиенты:
- мясные тефтели
- репчатый лук — 1 шт
- средняя морковь — 1 шт
- картофель — 3 — 4 шт
- рис — 2 — 3 ст. ложки
- вода
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
Мясные тефтели мы с вами уже готовили, пошаговый рецепт с фото находится здесь.
Для приготовления супа с тефтелями необходимо приготовить мясные тефтели. Далее в мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Обжариваю овощи до прозрачности лука. В моей мультиварке это примерно 7-10 минут.
К припущенным овощам добавить нарезанный кубиками картофель, тефтели и две ложки риса. Посолить, добавить специй по вкусу и лавровый лист.
Залить горячей водой. Перемешать. Установить режим «тушение» на 1 час. Через 40 минут у меня картофель уже был готов, тефтели остались целенькими, рис чуточку разварился, но вкус супа от этого не пострадал))
Суп с тефтелями в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!
С уважение, Наталья.
Ольга
27 июня, 2012 в 07:15
Красивый супчик!!!С тефтельками это вообще вкуснотища! Смотрю ещё и сухарики в тарелку накидали 🙂 Детство мне напомнило, всегда так любила кушать 🙂
Юлана
27 июня, 2012 в 11:14
да,мы скучали,слава Богу недолго!хороший супец,люблю такой
Наталья
27 июня, 2012 в 12:59
Спасибо Юлана!
SneginkaAnna
27 июня, 2012 в 12:20
как хорошо, что все хорошо закончилось!
Наташа, сижу на работе без обеда, налей тарелочку своего супчика. ням-ням:-)
Наталья
27 июня, 2012 в 13:00
с удовольствием Анют! 😉
Валентитна
27 июня, 2012 в 14:52
Замечательный супчик. А перцы фаршировали?
Наталья
27 июня, 2012 в 15:10
да, в прошлом году делала, вот рецепт https://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/farshirovannyiy-perets
в этом году обновлю фото 🙂 жду когда пойдет перец у нас грунтовой
Натик
28 июня, 2012 в 16:49
Вкусный супчик, часто делаю такой своей доченьке. только, правда, сейчас я все супы варю на программе «на пару», 30 мин. и готово!
Нина
08 июля, 2012 в 17:07
Благодарю за отличный рецепт и изумительные фото.Я недавно стала осваивать мультиварку и ваш рецепт очень мне пригодится!
Натали
26 сентября, 2012 в 18:22
Наталья спасибо Вам за ваш сайт! Летом купила чудо-кастрюльку, теперь постоянная гостья на вашем сайте))) Вот вчера первый раз варила в ней суп по этому рецепту. Получилось замечательно, а главное просто!
Наталья
26 сентября, 2012 в 18:23
Пожалуйста Натали!
ROMAN
14 января, 2013 в 17:30
Очень вкусно!Но Наташа о каких 40ка минутах идёт речь?1час 50минут ушло на то чтоб сварился кортофель при этом рис разварился почти полностью!
Наталья
14 января, 2013 в 18:03
картофель разный бывает
ROMAN
14 января, 2013 в 18:23
спасибо!учту!
ROMAN
18 января, 2013 в 13:05
Наташа дело не в картошке!подробности в коментах раздела «что такое мультиварка»
Наталья
18 января, 2013 в 13:35
Все верно, Роман!
Наталья
25 января, 2013 в 13:14
как раз решила сварить такой суп,только я хочу залить не водой ,а бульоном.Наташенька,как думаешь можно?Я безмерно благодарна Вам за Ваш труд.
Наталья
25 января, 2013 в 13:40
можно, Наталья.
Наталья
03 февраля, 2013 в 08:45
И всё таки после раздумий я залила суп водой,а не бульоном.Вкусно — это не то слово,мои съели всё без остатка.Спасибо огромное.
олег
27 января, 2013 в 16:56
всем привет
а если в процессе надо что то добавить- мультиварку надо выключать или просто можно крышку открыть?
Наталья
27 января, 2013 в 17:01
можно просто открыть крышку.
Алина
04 марта, 2013 в 16:40
А почему желательно , чтобы тефтели были приготовлены за ранее? если их только что налепить и залитьводой,то они потеряют форму свою?
Наталья
04 марта, 2013 в 20:36
как показала практика, тефтели необязательно приготавливать заранее.
вот, недавно готовила похожий суп
галя
13 марта, 2013 в 20:24
если ставить отсрочку старта и не жарить тефтели в воде не развалятся?вкусно получится?спасибо!!!
Наталья
13 марта, 2013 в 20:40
я тефтели для супа не обжариваю
Василиса
14 апреля, 2015 в 22:55
Здравствуйте. Извините, а сколько вы воды наливаете?
Наталья К
14 апреля, 2015 в 23:23
Василиса, воды лью почти до максимальной отметки.
Чаша на 4,5 литра.