Десерт из пряников с халвой и творожной начинкой

Светлая Пасха, это не только Куличи и окрашенные яйца. Каждая хозяюшка, в этот праздник, старается попробовать приготовить что-то новенькое и порадовать своих родных. Конечно, любая выпечка в этот день, обязательно подразумевает символику Пасхи: это может быть что-то в виде яиц, пасхальных кроликов, или венков. Я же частенько балую своих детей десертами, создавая из него что-то пасхальное, светлое и радостное. Такой десерт внешне напоминает пасхальные яйца, а внутри их таится маленький сладкий сюрприз – творог. Именно он делает десерт нежным и разнообразит однородный вкус ингредиентов. Создавая такой десерт из пряников, вы можете придумать что-то свое, не менее оригинальное, а я пока объясню, как именно я его приготовила.

Ингредиенты:

• пряник – 1 штука (70 грамм);
• халва – 30 грамм;
• сливочное масло – 25 грамм;
• творожок сладкий – 5 ч.ложек;
• какао-порошок – 1 ст.ложка;
• шоколад темный – 30 грамм;
• кондитерская посыпка – по желанию.

• общее время приготовления: 15 минут;
• общее количество десерта: 5 штук.

Приготовление:

1. Пряник необходимо измельчить и перемешать с такой же размягченной халвой. Масса должна получиться однородной. В качестве кухонного помощника, вы можете использовать блендер или картофелемялку (хотя вручную с пряником разобраться намного проще).

Халва придает питательности блюду и ее использование необязательно. Вы вполне можете заменить ее половинкой пряника.

2. Добавляем к пряничной массе сливочное масло и перемешиваем все содержимое миски. Затем, соедините всю массу воедино: она должна получиться эластичной, но слегка рассыпчатой.

3. Поделите это «тесто» на 5 равных частей – как количество будущего десерта. Вы можете добавить вдвойне больше ингредиентов и приготовить двойную порцию, а может и тройную – тогда, количество частей будет увеличиваться до 10 или 15, соответственно.

По центру каждой сформированной лепешки выложите творожную массу. Чтобы это было проще сделать, центр лепешки сдавите в ладошку, и в образовавшуюся ямочку положите начинку.

4. Десерт закройте таким образом, чтобы творог остался по центру. Затем, десерт присыпьте какао-порошком.

5. Теперь, осталось украсить десерт растопленным шоколадом (воспользуйтесь микроволновой печью или же водяной баней), но учтите, что шоколад тает очень быстро, и лучше сразу же украсить шоколадный десерт кондитерской посыпкой. Готовый десерт отправьте в холодильник на полчаса и затем, можно подавать его к столу.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Юлия.

Другие рецепты с сайта:

Пирожное Картошка из сухарей и сгущенки + видео

Козинаки из геркулеса

Рецепт сладкой колбасы из печенья

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Домашняя нутелла с орехами

Кукуруза в мультиварке