Яйца в мультиварке на пару
|
Яйца широко применяются в кулинарии. Они отлично подходят для завтрака, их кладут в супы и салаты. Яйца можно приготовить несколькими способами, самые распространенные из которых – поджарить и сварить. И сегодня я расскажу именно о том, как варить яйца в мультиварке. Всем известен традиционный способ варки яиц в воде. Я использую другой способ, который немного отличается от обычного – варю яйца в мультиварке на пару. Для этого использую корзинку-пароварку, которая идёт в комплекте, наверное, ко всем моделям мультиварок.
Ингредиенты:
- яйца
- вода
Приготовление:
Итак, чтобы сварить яйца в мультиварке на пару — яйца нужно хорошо вымыть, удалить с них возможные загрязнения, положить в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки не забудьте налить два-три стакана воды.
Яйца всмятку варятся на пару 3 минуты, яйца в мешочек 5-6 минут, яйца вкрутую будут готовы через 10 минут.
Имейте в виду, что на программе «варка на пару» отсчёт времени начинается не сразу, а с момента закипания воды.
Когда вы варите яйца всмятку, после приготовления их надо сразу вынуть из мультиварки и положить в холодную воду, чтобы они не переварились.
Яйца вкрутую можно после сигнала оставить в мультиварке.
Яйца, сваренные на пару, легко чистятся, их скорлупа не прилипает в сваренному белку, вокруг желтка не образуется серый ободок.
Если все члены вашей семьи любят яйца разной степени готовности – кто-то крутые, а кто-то всмятку, не беда — яйца, которые варятся всмятку, выньте из мультиварки пораньше, а другие продолжайте варить дальше.
Речь здесь идёт о самых распространённых куриных яйцах.
Для любителей полакомиться перепелиными яйцами, время варки следует уменьшить примерно в 3 раза.
Казалось бы, что может быть проще: сварить яйца! Но будьте готовы к тому, что с первого раза у вас может не получиться яйцо задуманной консистенции.
Время варки яиц на пару может варьироваться в зависимости от модели мультиварки, размеров яиц, количества воды, налитой в чашу, горячая или холодная воды была залита (если нальёте горячей воды, время сократится, так как она закипит быстрее). Приспособившись к своей мультиварке, вы обязательно найдёте подходящее время и добьётесь желаемого результата.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Даря
25 июня, 2014 в 12:53
Всегда так варю яйца))) И все овощи на салат. Наливаю немного воды, вымытые овощи загружаю в контейнер-пароварку, ставлю минут на 30 и вуаля!
Татьяна
25 июня, 2014 в 16:30
Яйца на пару варю в силиконовых формах. Получаются красивой формы и чистить не надо
Светик
25 июня, 2014 в 18:49
Татьяна, как в силиконовых формах, и чистить не надо, не поняла?
Наталья К
25 июня, 2014 в 19:16
Светик, вот так — http://multivarka-recepti.ru/zakuski/yaichnitsa-na-paru-v-multivarke
елена
26 июня, 2014 в 11:21
а мне как-то в ковшике привычнее
Светик
26 июня, 2014 в 21:19
Я стала чаще варить в мульте, так удобно, вообще понравилось. Окрошку готовила недавно, поставила яйца, картофель, красота такая ни чего не брызгает не выкипает. И быстро тоже.
Наталья К
27 июня, 2014 в 01:00
Светик, на кефире окрошку готовила? Присылай рецепт 😉
Денис
30 июня, 2014 в 10:50
Спасибо!!!
Светлана К
24 марта, 2015 в 09:44
Раньше и подумать не могла, что яйца буду варить в мультиварке, но благодаря Вашему шикарному сайту, поняла, что не стоит усложнять эту процедуру, стоять у плиты и ловить момент, когда смятка не перейдет в крутое состояние. Устанавливаю 4 минуты, правда сразу перекладываю в холодную воду. Очень удобно! Теперь надо попробовать овощи так готовить. Всем спасибо за практичные советы.
ЛОРА
24 августа, 2015 в 12:56
Как говорится век живи, век учись. Действительно можно сразу варить яйца для всех и не морочить голову.