Макароны с куриной грудкой и овощами в мультиварке

Предлагаю приготовить ароматное и питательное сезонное блюдо – куриную грудку с баклажанами и макаронами. Пусть вас не смущает большой набор ингредиентов, продукты нам понадобятся самые простые и доступные. Казалось бы, обычные макароны с курицей, но уверяю вас, что результат потрясающий! Блюдо получается ароматное, аппетитное и очень вкусное! Приготовить его можно и к семейному ужину, и к приходу гостей. В любом случае будьте уверенны, что все останутся сыты и довольны! Макаронные изделия подойдут любые, в моем случае – это спагетти. Овощи конечно тоже можно комбинировать по вкусу и сезону, но именно такое сочетание в нашей семье полюбилось больше всего. Рекомендую попробовать этот простой, но очень вкусный вариант приготовления макароны с курицей и овощами в мультиварке.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• макаронные изделия – 250 грамм.
• баклажаны – 1-2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• томатная паста – 1 ст. ложки.
• лук – 1 шт.
• соевый соус – 2 ст. ложки.
• перец болгарский – 2 шт.
• соль и специи – по вкусу.
• сыр – по вкусу.
• зелень — по вкусу.
• растительное масло – по факту.

Как приготовить макароны с курицей и овощами в мультиварке:

Куриную грудку (или любую другую часть курицы) разделываем на филе, после чего нарезаем полосками.

Добавляем к ней чеснок, пропущенный через пресс, пару ложек соевого соуса и 0,5 ч. л. соли. Если вы к соли равнодушны, то этот шаг можно пропустить, не забываем про соевый соус, который и сам по себе соленый. Перемешиваем и оставляем мясо мариноваться примерно на 30 минут.

Тем временем спагетти (или любые другие макаронные изделия) отвариваем до состояния аль денте и откидываем на дуршлаг. Чтобы спагетти не слиплись в ожидании своей участи, можно добавить к ним пару столовых ложек растительного или сливочного масла.

Затем наливаем в чашу мультиварки небольшое количество масла и кладем маринованное куриное филе.

Обжариваем грудку на режиме «Жарка» периодически помешивая до готовности.

Обжаренное филе вынимаем и убираем пока в сторону. В мультиварку кладем нарезанный перьями репчатый лук, баклажан кубиками и перец полукольцами.

По необходимости добавляем масло и обжариваем овощи до полуготовности.

Добавляем томатную пасту, помидоры кубиками, специи по вкусу и соль.

Обжариваем все вместе около 3-5 минут.

В конце добавляем любые макаронные изделия и обжаренную грудку.

После чего все необходимо перемешать, закрыть крышку и через пару минут мультиварку выключить.

Оставляем блюдо напитаться ароматами примерно на пять минут, после чего его можно подавать.

При подаче по желанию посыпаем каждую порцию тертым сыром и зеленью. Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное! Приятного аппетита!!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)

Холодец из курицы в мультиварке

Биточки с морковью в мультиварке

Булочки с халвой в мультиварке

Вареники с ягодами на пару в мультиварке

Маффины в мультиварке