Жаркое в мультиварке Redmond
| 
Жаркое – старинное мясное блюдо, существующее во многих странах, и в каждой национальной кухне имеющее свои особенности. На Руси чаще всего жаркое готовили одним куском в печке или на открытом огне, то есть окружали со всех сторон жаром, откуда и пошло название блюда. В других странах жаркое готовили по-другому: сначала обжаривали мясо, а потом тушили его или запекали в соусе до готовности. Алёна Павлова предлагает приготовить жаркое из говядины в мультиварке Rеdmоnd. Владельцы мультиварок других фирм и другой мощности, будьте внимательны, возможно, вам придётся адаптировать этот рецепт под ваши приборы, корректируя время и режим приготовления блюда.
Ингредиенты:
- говядина мякоть – 500 г
- картофель – 600 г
- лук — 2 средние головки
- морковь – 1 шт
- вода — 2 стакана
- соль и перец — по вкусу
- лавровый лист
- специи по желанию
Прошу заметить, что этот рецепт без добавления масла и обжаривания!
Как приготовить жаркое в мультиварке Редмонд:
Мясо промыть, нарезать небольшими брусочками 1 см и длиной 2 — 3 см.
Предварительно очищенный лук режим кубиками, морковь трем на крупной терке. Затем очищенный картофель режем небольшими кружочками или брусочками, примерно 1,5 — 2 см.
Выкладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, солим, перчим, кладем лавровый лист. Все перемешиваем и добавляем 2 стакана воды (желательно кипяченной).
Закрываем крышку и устанавливаем режим «тушение» на 1 час. За время готовки можно пару раз перемешать жаркое.
После завершения выкладываем жаркое на тарелку и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Алена.
Диана
24 ноября, 2012 в 01:42
Удивительно, видно отличаются мультиварки. В моем панасонике за час мясо еще резиновое… Метшее чем полтора часа не ставлю. А блюдо такое люблю. Еще сметану добавляю. Называется оно в нашей семье «соус»:)
Алена
24 ноября, 2012 в 10:27
Диана,моя знакомая тоже говорила, что в Панасонике это дело долгое!
Людмила
24 ноября, 2012 в 08:17
А для мультиварки АРС рецептов нет?
Наталья
24 ноября, 2012 в 09:12
пока нет))
Юлия Омельченко
24 ноября, 2012 в 18:54
Дак ведь практически любой рецепт при желании можно приспособить под свою мультиварочку!
Юлана
24 ноября, 2012 в 10:12
а для нашего панасоника в чём-то есть разница приготовления?
Наталья
24 ноября, 2012 в 20:16
разница в режимах, в Панасонике лучше тушить на «выпечке»
елена
24 ноября, 2012 в 10:17
неужели говядина приготовится за один час?
как-то не верится
Наталья
24 ноября, 2012 в 20:16
не забывайте, что мощность у мультиварок разная…
Елена
24 ноября, 2012 в 11:33
ой и сегодня меня порадовали ещё один рецепт в копилочку для моей любимой мультяшечки 😉
Mila
24 ноября, 2012 в 12:55
Я в Панасонике готовлю 1,5-2часа)))
Наталья
24 ноября, 2012 в 20:13
В Панасонике лучше воспользоваться режимом Выпечка.
Наташа
24 ноября, 2012 в 18:02
Готовила сегодня такое в панасонике, только сперва обжарила мясо, лук, морковь на выпечке, добавила соль, перец, домашний кетчуп, воду и опять на выпечку на 50 минут, вкусненько!
Людмила
25 ноября, 2012 в 08:10
Просто АРС мультиварка-скороварка и время приготовления у нее другое.У меня есть панасоник и много рецептов, а вот к АРСу пока очень мало)))
Натик
25 ноября, 2012 в 12:20
Нет, голодному Ваши рецепты читать нельзя)))) А огурчик к этому блюду- это то, что надо. Так легко и просто
Galka
27 ноября, 2012 в 13:19
Полностью согласна =) А представляете, каково посетителю сайта, если он на диете? =)))
Бабушка Бабуня
25 ноября, 2012 в 12:05
Добрый день, Наталья! Что-то давненько я к Вам не заходила. Вчера была в гостях в одной из своих семей, где нянчила малышку. Они часто в мультиварке готовят. Я помню их вкуснейшие каши, которыми я буквально объедалась.
А вчера разговорились и они сказали, что есть совместная мультиварка- хлебопечка. Посмотрела я сейчас в инете — точно, есть.
Так вот, вопрос: есть ли смысл покупать такую. Или всё-таки лучше — раздельную. Я сейчас без хлебопечки осталась, так что всё равно и то, и другое надо приобрести. И ещё на подарок купить планирую друзьям. Что посоветуете?
Александра
15 декабря, 2012 в 17:13
Добрый вечер! Мне не хватило часа, пришлось поставить еще на 40 мин. (((( И в конце добавила кукурузу
Елена
17 января, 2013 в 12:33
обалденное, прям как в детстве, в детском саду
Умида
04 сентября, 2014 в 16:06
мощность мультиварки 860 Вт. много электричества мотает?
Елена
15 марта, 2016 в 17:23
А второй стакан воды куда?
Наталья К
15 марта, 2016 в 17:51
Видимо, туда же))