Белковый омлет в мультиварке
| 
Белковый омлет относится к категории диетических, самых полезных и вкусных блюд. Такой омлет рекомендуется употреблять тем, кто испытывает непереносимость к куриному желтку. Данное блюдо могут употреблять дети, беременные женщины, пожилые люди, а также пациенты, страдающие какими-либо заболеваниями. Белковые омлеты входят в меню и профессиональных спортсменов, которым для увеличения мышечной массы необходимо регулярно употреблять продукты с высоким содержанием белка. Низкокалорийный белковый омлет является самым идеальным источником протеина, поэтому его могут употреблять те женщины, которые не только следят за фигурой, но и хотят сохранить кожу здоровой и красивой. Белковый омлет готовить можно по-разному, но самым вкусным и воздушным он получается в том случае, если был приготовлен в мультиварке. Включение в состав белкового омлета зеленых овощей еще больше повысит качество этого блюда.
Ингредиенты:
- молоко жирное – 1 мульти стакан (или 160 мл)
- яичные белки – 6-8 шт
- сладкий зеленый перец – половинка
- стручковая фасоль замороженная – 120 г
- молотый перец черный и соль по вкусу
- масло сливочное или растительное
Как приготовить омлет из белков в мультиварке:
Разморозить предварительно стручковую фасоль, а зеленый перец нарезать тонкими полосками. Отделить от желтков белки и выложить оба компоненты в отдельные емкости. Желтки можно использовать для приготовления выпечки, а белки понадобятся для омлета.
В мультиварку с разогретым маслом выложить стручковую фасоль и перец зеленый. Пассеровать в режиме «выпечка» или «жарка» до мягкости несколько минут.
В то же время в глубокую миску переложить куриные белки, добавить жирное молоко, приправить солью и молотым перцем. Взбить все компоненты в густую и очень плотную пену. Добавить белковую смесь к овощам, закрыть плотно крышку и готовить омлет в мультиварке в течение получаса в режиме жарки или выпечки.
По окончании программы переложить белковый омлет с зелеными овощами на тарелку, разрезать на порции и в горячем или теплом виде подавать к столу.
Омлет белковый в мультиварке идеально подойдет в качестве основного блюда к завтраку или дополнительного к обеду.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья.
Оставить комментарий или два