Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Тушеные тефтели в мультиварке

Тушеные тефтели в мультиварке

 

 

Тефтели – блюдо из мясного фарша в форме шариков. Во многих странах мира существует похожее кушанье, в связи, с чем приготовление тефтелей отличается большим разнообразием. Основным отличием тефтелей от котлет является добавление в них разных круп и овощей. Кроме наиболее употребимого риса, в состав тефтелей могут входить овсяные хлопья, гречка, картофель, капуста, сухофрукты. Тефтели с рисом чаще всего не обжаривают, а тушат или запекают в насыщенном соусе, например, овощном или сметанном, в соусе их и подают к столу. Приготовьте эти вкусные тушеные тефтели в мультиварке один раз, и ваши домашние попросят готовить их чаще.

Ингредиенты:
  • фарш смешанный — 600 г
  • капуста — 200 г
  • лук — 1 шт
  • яйцо — 1 шт
  • рис – 0,5 стакана
  • морковь — 1 шт
  • помидоры — 2 шт
  • сметана — 100 г
  • вода

Тушеные тефтели в мультиварке:

Фарш делала из куриного филе (грудок) с добавлением нежирной свинины (пропорция 1:4). Туда прокрутила через мясорубку капусту (примерно 1/3 от общей массы мясного фарша), лук. Добавила яйцо, перец, специи по вкусу. Рис в фарш положила сырой.

 

Сформировала тефтели, сложила в мультиварку, долила 1 мульти стакакан воды. Включила режим «варка на пару» 15 минут. В середине процесса добавила морковь, томат (на крупной терке без кожи) и сметану (100 гр).

Потом в режиме «выпечка» 20 минут завершила приготовление. Жидкость почти вся испарилась, низ подрумянился, еще очень вкусная морковочка получилась!

Тушеные тефтели в мультиварке готовы. Приятного аппетита!!!

С уважение, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

15 комментариев к "Тушеные тефтели в мультиварке"

  1. Анна

    27 ноября, 2012 в 14:59

    Спасибо большое за ваши рецепты!!! За все!
    Что касается этого, то моя дочка-капризулька умяла порцию за обе щеки. Еще и добавку попросила!
    P.S. В контакте точно такие же рецепты, выданные за свои. Даже фото взяли ваши, с адресом сайта.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      27 ноября, 2012 в 16:04

      Да, Анна, рецепты и фото наши везде)) хорошо, что на фото есть адрес сайта, а есть такие, где и адрес вырезают))

      Ответить на комментарий →

  2. Вика

    20 марта, 2013 в 15:04

    Рецепт понравился и малышь лопает, спасибо

    Ответить на комментарий →

  3. Аленушка

    01 апреля, 2013 в 16:17

    Наталья,подскажите -если тефтельки такие заморозить впрок-тогда их приготовить так же-или яйцо в таком случае лучше не добавлять?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      01 апреля, 2013 в 17:05

      если планируете заморозить, да, яйцо можно фарш не добавлять.
      но готовить такие тефтельки, лучше не размораживая.

      Ответить на комментарий →

  4. Ирина

    17 октября, 2013 в 12:35

    Скажите, пжста, вы готовите в режиме «на пару», а тефтельки сразу кладете в чашу?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      17 октября, 2013 в 12:49

      да

      Ответить на комментарий →

  5. Яна

    19 октября, 2013 в 18:04

    Приготовила тефтели — очень вкусно!!!! Дочка кушает с большим удовольствием)) Только я добавила к морковки,помидоркам и сметанке немного капусты(зарание немного притушеной в мультиварке).

    Ответить на комментарий →

  6. Елена

    15 ноября, 2013 в 21:28

    Прекрасный рецепт! Спасибо! Очень вкусно получилось!

    Ответить на комментарий →

  7. Римма

    12 февраля, 2014 в 20:14

    Здравствуйте, подскажите пжлст а какая у вас мультиварка? и вообще это имеет значение?)) я только начинаю осваивать свою)

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      12 февраля, 2014 в 21:16

      У меня МВ Панасоник. Чаша на 4,5 литра.

      Ответить на комментарий →

  8. елена

    20 января, 2015 в 14:03

    как раз сегодня планирую попробовать —
    куриное филе уже размораживается.

    Ответить на комментарий →

  9. елена

    20 января, 2015 в 19:42

    приготовила;
    получилось суховато,
    наверное, надо больше воды,
    или фарш делать не из грудки

    Ответить на комментарий →

  10. Юлия

    13 ноября, 2015 в 19:51

    Замечательный рецепт! Получились очень нежные и сочные. Я налила 1,5 стакана воды. Теперь так и буду делать!

    Ответить на комментарий →

  11. Нелли

    09 ноября, 2016 в 19:46

    Собралась готовить тефтельки, а тут мультиварка шалить начала. Решила сделать на сковородке. Потрясающе вкусно, даже не ожидала! В ближайшее время приготовлю ещё, теперь уже в мультиварке

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)
Ирина (1)