Детский суп в мультиварке
|
Рецептов супов существует невероятное количество. Горячие и холодные, очень сытные и лёгкие, густые и прозрачные, жидкие и супы-пюре — все они такие разные и такие вкусные! Супы присутствуют, наверное, во всех мировых кухнях, и готовятся из всех имеющихся съедобных продуктов. Есть суп на обед – очень хорошая традиция, которая соблюдается в нашей семье и взрослыми, и детьми. Для ребенка я готовлю суп небольшими порциями, с тефтельками или фрикадельками, без зажарки. Несмотря на это суп получается вкусным и сытным. И, конечно же, есть его могут не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты:
- 4 тефтели (у нас это на две порции)
- 1 средняя картофелина
- небольшой кусочек моркови
- четвертинка маленькой луковицы
Приготовление:
Овощи вымыть, очистить и нарезать. Как приготовить тефтели или фрикадельки для ребенка, можно почитать здесь Детский суп с тефтелями и рисом и здесь Детский суп с ракушками.
Выложить в чашу тефтели, нарезанные овощи, всыпать пару столовых ложек любой крупы (на фото суп с пшеничной крупой), крупу предварительно промыть в воде.
Влить 2 — 3 стакана воды, слегка посолить. Можно еще сразу нарезать свежую зелень в супчик или добавить ее в конце.
Закрыть крышку, установить режим «тушение» на 1 час.
Готовый детский суп заправить сметаной. Малышам супчик можно измельчить блендером и заправить хорошим подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Мария
03 марта, 2012 в 19:33
Давно мечтаю о мультиварке, а после вашей статьи окончательно убедилась, что она необходима. Супчик интересный. А мясо я варю, измельчаю в блендере и замораживаю, а потом добавляю сколько нужно за 2 минуты до приготовления супа.
Наталья
03 марта, 2012 в 19:38
Тоже вариант. Спасибо Мария, ваш совет молодым мамочкам очень пригодится!
Анна
16 мая, 2012 в 01:03
Замечательный супчик, я всегда так же варю. Не поняла только, почему детский — я готовлю его на всех, большую порцию. Очень вкусно и просто.
Наталья
16 мая, 2012 в 01:22
Анна, конечно же можно его варить и взрослым 🙂
Виктория
26 сентября, 2012 в 13:53
и я сегодня сварила полную чашу,чтоб вся семья поела.готовить просто,супчик вкусный получился.
Катерина
21 ноября, 2012 в 09:20
здравствуйте, подскажите, пожалуйста а стаканы брать обычные или чашку от мультиварки? спасибо.
Наталья
21 ноября, 2012 в 10:35
стаканы обычные
Светлана
05 декабря, 2012 в 13:34
здравствуйте, у меня почему то не получаются прозрачные супы :((( делаю все по рецепту, и всё равно, получается какой то мутный бульон. Что я делаю не так? или это просто руки не оттуда растут? спасибо
Наталья
05 декабря, 2012 в 15:14
в какой МВ готовите суп? может он там сильно кипит?
Светлана
05 декабря, 2012 в 15:31
в «Супре». Наверное, вы точно подметили. Он на самом деле сильно кипел. Большое спасибо за ответ, буду исправляться 🙂 и выберу другой режим, ещё раз спасибо!
оксана
18 марта, 2013 в 13:31
мне тоже очень понравился этот рецепт супа. ребенок ел с удовольствием!