Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Нежное морковно-манное суфле в мультиварке на пару

Нежное морковно-манное суфле в мультиварке на пару

 

 

Это замечательное нежное суфле можно смело готовить малышам с года. С осторожностью  только  при  наличии аллергии. Блюдо получается очень нежным, ярким. Малыш его с удовольствием скушает! Кроме того морковь является источником каротина, благодаря которому в организме синтезируется витамин А. Иногда его называют витамином роста. Без него невозможно  полноценное развитие зрения. Лучше всего этот витамин усваивается вместе с жирами, именно поэтому к блюдам из моркови нужно добавлять животные или  растительные масла.

Ингредиенты:
  • манка — 2 ст. л.
  • морковь — 1 шт (средняя)
  • вода — 200 мл
  • яйцо — 1 шт
  • молоко — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • сливочное масло — 1 ч. л.
Приготовление:

Варим на воде негустую манную кашу. Если засыпать манку в холодную воду и до закипания непрерывно помешивать венчиком, то комочков в каше не будет.

Добавляем в кашу сливочное масло и оставляем немного остыть.

Отделяем желток от белка. Белок можно убрать в холодильник, что бы потом легче его взбить.

Морковь чистим и натираем на мелкой терке.

Желток растираем с молоком и сахаром.

Постепенно вводим смесь в чуть остывшую манную кашу, туда же добавляем натертую на мелкой терке морковь. Тщательно все перемешиваем.

Охлажденный белок взбиваем в крепкую пену.

На этом этапе к приготовлению моего суфле подключился Контроль Качества :).

Взбитый белок осторожно вмешиваем в морковно-манную массу (так чтобы «взбитость и воздушность» не пострадала).

Готовить суфле будем в мультиварке в контейнере для варки на пару.

Массу раскладываем по смазанным сливочным маслом силиконовым формочкам и ставим их в контейнер-пароварку.

В кастрюлю мультиварки наливаем пол литра воды и устанавливаем сверху пароварку с заполненными формочками.

Закрываем крышку, устанавливаем режим «варка на пару» на 25 минут. Через 25 минут нежное суфле готово, даем немного остыть при открытой крышке.

Суфле немного осядет, но это нормально.

Аккуратно выкладываем из формочек на тарелку. И вуаля – вкусный, питательный, витаминный полдник готов!

Морковно-манное суфле можно кушать с различными подливками, медом, сметаной.

Моему щекастику нравиться с медом.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Мягких Олесю!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

38 комментариев к "Нежное морковно-манное суфле в мультиварке на пару"

  1. Калабана

    24 января, 2013 в 07:52

    После такого контроля качества 🙂 , нет ни каких сомнений, что это не только полезно, но и вкусно. Обязательно приготовлю своему карапузу, когда дорастем.

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      24 января, 2013 в 23:47

      спасибо, Калабана 🙂 растите быстрее, карапузик ваш я уверенна оценит!

      Ответить на комментарий →

  2. Ксюша

    24 января, 2013 в 08:38

    Олеся спасибо за рецепт,сегодня же приготовлю для своего гурмана.думаю оценит 🙂

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      24 января, 2013 в 23:50

      на здоровье 🙂 я буду очень рада, если оценит!

      Ответить на комментарий →

  3. Лида

    24 января, 2013 в 10:28

    Ой, какая прелесть! И малыш помогает))

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      24 января, 2013 в 23:51

      ага, он любит это суфле (вообще покушать уважает :-)) и просек уже, что сейчас мама вкусненького в чудо-горшочке наварит!

      Ответить на комментарий →

  4. Аня

    24 января, 2013 в 12:55

    Какой классный рецепт, у меня как раз двое детишек, они бы с радостью такое уплели, но вот не задача, у меня нет силиконовых формочек:( А их ни чем нельзя заменить?

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      24 января, 2013 в 23:54

      Анечка, к сожалению, ничего не подскажу 🙁 я только в этих формочках готовила. Они вообще недорогие, 36 руб за 5 шт. А хорошая вещь правда, и удобно и вытаскивать еду очень легко.

      Ответить на комментарий →

      • Аня

        25 января, 2013 в 14:14

        У на они дорогие. За 5 штук 200-250руб

        Ответить на комментарий →

        • Наталья

          25 января, 2013 в 14:16

          В магазинах FixPrice они по 36 рублей (2 шт).

          Ответить на комментарий →

          • Аня

            25 января, 2013 в 18:29

            Это что интернет магазин или нет?

            Ответить на комментарий →

            • Наталья

              25 января, 2013 в 19:33

              это сеть магазинов одной цены, у вас таких нет?

              Ответить на комментарий →

          • Аня

            26 января, 2013 в 11:17

            К сожалению нету. Я из Казахстана.

            Ответить на комментарий →

  5. Катюша

    24 января, 2013 в 13:56

    Спасибо за рецепт!!! Как раз на той неделе только купила силиконовые формочки)))))

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      24 января, 2013 в 23:55

      спасибо, желаю удачно опробовать формочки 🙂

      Ответить на комментарий →

  6. Натик

    24 января, 2013 в 16:49

    Здорово! Отличный рецепт для моей малышки!

    Ответить на комментарий →

  7. Аля

    24 января, 2013 в 20:42

    Супер рецепт! Надо попробовать. Спасибо!

    Ответить на комментарий →

  8. Ирина

    24 января, 2013 в 22:02

    Наташа, я тут искала рецепт для мульти и случайно наткнулась на сайт. смотрю- вроде Ваш, а вроде не Ваш. Потом сообразила, что что-то не так в сайте. Это Ваш клон.
    скидываю Вам для информации recept-multivarka.ru
    Слизали полностью с Вас дизайн! Фу! Своих мозгов видимо нет..(

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      24 января, 2013 в 22:10

      Да, Ирина, это наш клон))
      Девочки уже мне давали ссылку на него, там были фотографии с нашего сайта.

      Ответить на комментарий →

  9. Олеся

    24 января, 2013 в 23:58

    Наташа!!! Спасибо, что оценили мой рецепт и разместили на своем сайте 🙂 Мне оооооочень приятно и надеюсь хозяйки и малыши оценят такое блюдо!

    Ответить на комментарий →

  10. Натали

    28 января, 2013 в 20:11

    Моим не понравилось, к сожалению(

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      30 января, 2013 в 00:49

      вот так :-((( а вам как на вкус? Мне и самой нравиться. Может дело в любви к морковке? Мы её в принципе любим….

      Ответить на комментарий →

  11. Ирина

    28 февраля, 2013 в 08:10

    Наташа, а можно такой полуфабрикат приготовить и заморозить, а потом доставать и готовить на пару?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      28 февраля, 2013 в 10:07

      я думаю, что можно.

      Ответить на комментарий →

  12. Galka

    09 марта, 2013 в 19:48

    Ой как здорово =) Жаль, что формочки я так и не купила, придется отложить приготовление.

    Ответить на комментарий →

  13. Алла

    20 июня, 2013 в 20:51

    А у нас такие формочки в магазинах по 2,5 грн за шт продаются:) то есть 10 руб получается. Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  14. таня

    22 июня, 2013 в 11:48

    Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

    Ответить на комментарий →

  15. Ольга

    25 июня, 2013 в 13:36

    А у меня суфле почему то выбежало, так жалко…

    Ответить на комментарий →

  16. Ольга

    25 июня, 2013 в 13:38

    Здравствуйте. А у меня почему то суфле выбежало. Вроде по рецепту все сделала.

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      22 августа, 2013 в 02:35

      даже и не знаю что могло случится ((( у меня ни разу не убегало. Могу предположить, что каша немного жидковата была или морковки мало.

      Ответить на комментарий →

  17. Юлия Омельченко

    09 августа, 2013 в 09:43

    Скоро и мы дорастём с младшеньким до этого рецептика, а пока радуется старший! Готовим и едим с удовольствием!

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      22 августа, 2013 в 02:33

      я так рада, что вам нравиться ))) а то некоторые не оценили морковку. А она ведь очень полезная!

      Ответить на комментарий →

  18. марисабель

    23 января, 2014 в 18:18

    Совсем не понравилось это блюдо (((. Готовила вроде точно по рецепту, получилось водянистое и безвкусное суфле, есть никто не стал (((

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      23 марта, 2014 в 01:48

      думаю морковка попалась неудачная. Я сама люблю морковь и очень придирчиво выбираю, должна быть сладкая, сочная и яркая. В магазинах часто пытаются чуть ли не кормовых сотов продать.

      Ответить на комментарий →

  19. Александра

    17 марта, 2014 в 09:27

    а если у ребенка аллергия на яичный белок. можно ли не вводить его в суфле? или ничего тогда не получится?

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      23 марта, 2014 в 01:50

      Александра, к сожалению думаю не получится ((( будет не воздушное, а может и вовсе развалится

      Ответить на комментарий →

  20. Надежда

    20 августа, 2014 в 20:34

    а у меня к сожалению они жидкие получились((( что не так?

    Ответить на комментарий →

    • Олеся

      21 августа, 2014 в 08:16

      манная каша слишком жидкая, нужно было подольше варить. Или морковь сочная попалась. Больше нет предположений, почему может быть жидкое.

      Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Валентин (1)
Кристина (1)
Надежда (1)
Татьяна (1)
Юлия(1)
Марина (1)
Ирина (1)

MAXCACHE: 1.01MB/0.00106 sec