ГлавнаяВыпечка сладкая → Яблочная шарлотка в мультиварке

Яблочная шарлотка в мультиварке

Яблочная шарлотка – наверное, самый простой, доступный и всеми любимый пирог с яблоками. Он давно стал очень популярным, приобрёл различные варианты рецептов - с кефиром, сметаной, творогом, но всё же самым простым и известным остаётся классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблок даёт свой неповторимый аромат, с разными яблоками шарлотка будет иметь разный вкус. Самыми лучшими для пирога многие считают яблоки Антоновка. Яблоки любят, чтобы их полили лимонным соком, они от этого не темнеют, а аромат их становится тоньше. Я сегодня пеку яблочную шарлотку в мультиварке по классическому рецепту.

Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • яблоки
  • ванилин, корица (по желанию)
  • масло для смазки формы

Яблочная шарлотка в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую пену (у меня это обычно занимает 7-10 мин.). Яиц можно брать больше, чем больше яиц, тем выше шарлотка.

 

Постепенно ввести  муку (лучше всеять) и аккуратно перемешать тесто ложкой. Взбивать тесто миксером не рекомендую.

Чашу смазать маслом. На дно чаши выложить часть яблок, порезанных и очищенных от сердцевинок.

Залить тестом и сверху выложить оставшиеся яблоки. При желании можно присыпать корицей.

Выпекается яблочная шарлотка в мультиварке, в режиме  "выпечка" 65 минут. Иногда еще добавляю минут 20, в зависимости от сорта яблок.

Яблочная шарлотка в мультиварке готова.

Приятного аппетита!!!

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

С уважением,  Наталья

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие записи из этой категории:

Следите за обновлениями на сайте

259 комментариев к "Яблочная шарлотка в мультиварке"

  1. Elenamp

    05 февраля, 2012 в 15:47

    спасибо, очень интересная заметка.

    Ответить на комментарий →

  2. vita

    18 февраля, 2012 в 20:01

    Спасибо!рецепт и фото – супер!только что испекла (60+20 минут)все как у Вас на картинке!Вкуснятина!и без порошка для выпечки поднялось и не упало!Спасибо Вам!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      19 февраля, 2012 в 00:39

      Пожалуйста Вита!

      Ответить на комментарий →

  3. Nataliya

    19 февраля, 2012 в 17:49

    Очень вкусная шарлотка,пекла65 мин,пропеклось идеально,слопали за 20 мин.))))))

    Ответить на комментарий →

  4. Елена

    29 февраля, 2012 в 13:35

    Второй раз уже пеку! Желание одно, когда достаю – слопать все самой!!!!!!! Лучше рецепта трудно придумать. Охрененная вкусняшка! Легкая и воздушная! Просто ИДЕАЛ!

    Ответить на комментарий →

  5. Карина

    22 мая, 2012 в 19:28

    Очень простой рецепт и в то же время очень вкусный-нежный яблочный бисквит! Спасибо за вашу работу на этом сайте!

    Ответить на комментарий →

  6. Наталья

    22 мая, 2012 в 20:32

    Пожалуйста Карина!

    Ответить на комментарий →

  7. Татьяна

    25 мая, 2012 в 11:05

    я приобрела мультиварку,и вот сейчас попробую испечь Вашу шарлотку,позже отпишу,что получилось

    Ответить на комментарий →

  8. Татьяна

    28 мая, 2012 в 14:10

    Спасибо,все получилось отменно и вкусно,муж очень доволен)

    Ответить на комментарий →

  9. Ирина А

    23 июня, 2012 в 18:52

    Вчера испекла шарлотку. Смущало, что нет соды или разрыхдителя, но все получилось, шарлотка хорошо поднялась и не осела. Получилась вкусная, только я бы в тесто добавила чуть-чуть соль, но это на мой вкус.
    Наташа, спасибо за рецепт.

    Ответить на комментарий →

  10. Натали

    09 июля, 2012 в 17:49

    Наталья, суперский у Вас сайт! Все очень просто и понятно, и рецепты обалденные! Мультиварочку приобрела совсем недавно и теперь экспериментирую с ней по Вашим рецептам. Вот сейчас печется эта самая шарлотка! Уверена будет очень вкусно, запах уже восхитительный! Спасибо, Вам!

    Ответить на комментарий →

  11. Наталья

    09 июля, 2012 в 17:59

    Пожалуйста Натали!
    И вам спасибо за отзыв!!!

    Ответить на комментарий →

  12. Диана

    21 июля, 2012 в 00:16

    Ах, какая красота! Обязательно испробую:) не устаю благодарить вас, Наташенька, за сайт! Рекомендую всем подругам!:) СПасибо большое!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      21 июля, 2012 в 00:55

      Спасибо Диана!

      Ответить на комментарий →

  13. елена

    27 июля, 2012 в 18:34

    в рецепте разрыхлитель не указан.
    так надо добавлять или нет?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      27 июля, 2012 в 18:37

      это обычное “шарлоточное” тесто – оно идет без разрыхлителя, пышность этого бисквита за счет хорошо взбитых яиц.

      Ответить на комментарий →

  14. елена

    27 июля, 2012 в 21:51

    вот только что немного остыл, съела кусочек – очень вкусно!
    но я пекла полтора часа,
    хорошо пропекся, не подгорел,
    легко выскочил
    :)
    всем рекомендую!
    *
    спасибо, Наталья

    Ответить на комментарий →

  15. НАТАЛИЯ

    03 августа, 2012 в 12:50

    Наталья, какого объема стакан?

    Ответить на комментарий →

  16. Наталья

    03 августа, 2012 в 13:33

    стакан обычный, на 200 мл

    Ответить на комментарий →

  17. Ольга

    06 августа, 2012 в 14:23

    Сегодня испекла и это чудо! Показалась вкуснее в плане теста, чем апельсиновая шарлотка (в апельсиновой сильно чувствуются яйца) слой яблок посыпала смесью ванильного сахара с корицей.

    Ответить на комментарий →

  18. Надежда Соколова

    15 августа, 2012 в 23:05

    Сегодня к чаю сделала эту шарлотку. Получилась необычайно пышная и воздушная. Если бы знала, то еще больше яблок положила. Легко и вкусно!

    Ответить на комментарий →

  19. Юлана

    16 августа, 2012 в 22:19

    поставила выпекаться,если гроза не отрубит электричество,то повкусничаем!

    Ответить на комментарий →

  20. Юлана

    18 августа, 2012 в 01:33

    вчерашнюю шарлотку младшая дочка ополовинила с вечера и добила утром,пришлось вторично печь,чтобы попробовали все)пекла с антоновскими яблоками-самое,на мой взгляд,лучшее сочетание-кислого ароматного яблока со сладким тестом,спасибо,Наталья!

    Ответить на комментарий →

  21. Наталья

    18 августа, 2012 в 01:34

    Пожалуйста Юлана!

    Ответить на комментарий →

  22. Настя

    11 сентября, 2012 в 10:54

    Просто шикарный рецепт! а Именно – ПРОСТО И ШИКАРНО!!!
    спасибо, Наташ. Я заменила муку манкой. Теперь это мой дежурный рецепт.
    Очень нежная и легкая в приготовлении.
    спасибо!

    Ответить на комментарий →

  23. Натали

    19 сентября, 2012 в 15:45

    сделала сегодня шарлотку по этому рецепту просто мммм обьеденье, пальчики оближешь!!!Купила мультю 2 месяца назад и набрела на ваш сайт теперь просто не нарадуюсь. Наталья вы умничка!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      20 сентября, 2012 в 18:52

      Спасибо Натали!

      Ответить на комментарий →

  24. Вера

    19 сентября, 2012 в 21:04

    Спасибо за рецепт! Сегодня пекла для любимых мужчин! Они остались довольны))))очень вкусно и быстро)

    Ответить на комментарий →

  25. Елена

    29 сентября, 2012 в 15:33

    сейчас поставила,посмотрим что получится)))

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      29 сентября, 2012 в 15:46

      ждем))

      Ответить на комментарий →

  26. саша

    09 октября, 2012 в 20:39

    приготовила такую шарлоточку. Все отлично! немного только смутило,что она не подрумянилась.. и вот муж спросил почему я корицу не добавила)) а я все по рецепту. сама и не подумала. в следующий раз положу корицу или ванилин

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      09 октября, 2012 в 20:41

      Вы первый раз печете в МВ?
      обычно в мультиварке вверх не румянится

      Ответить на комментарий →

      • саша

        10 октября, 2012 в 20:24

        да,я первый раз пекла. купила мультиварку на этой неделе. Учусь готовить вместе с вашим сайтом!))

        Ответить на комментарий →

  27. Юляндра

    19 октября, 2012 в 09:49

    Наташенька, огромное тебе спасибо за рецепт. Особенно ценно для меня то что муку надо добавлять ложкой в смесь яиц с сахаром. Я взбивала миксером яйца с сахаром,- но потом и добавляя муку тоже взбивала, получалось немного плотное тесто. Теперь буду делать “правильное” тесто))) СПАСИБО!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      19 октября, 2012 в 09:59

      Пожалуйста Юляндра! ;)

      Ответить на комментарий →

  28. Р@бинзонада

    31 октября, 2012 в 12:51

    Наталья, спасибо огромное за рецепт! Получилась шарлотка точно как у Вас на фотографии!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      31 октября, 2012 в 19:37

      Пожалуйста! :)

      Ответить на комментарий →

  29. Диана

    08 ноября, 2012 в 02:44

    Спасибо за чудесный рецепт.Теперь это самая ходовая выпечка к чаю у нас.Муж каждую неделю просит.Очень вкусно,а как красиво получается

    Ответить на комментарий →

  30. Tanюша

    10 ноября, 2012 в 00:31

    Шарлотка испеклась за 65 мин в Панасоник 18. Очень вкусная :) Спасибо

    Ответить на комментарий →

    • Екатерина

      21 июля, 2014 в 23:38

      А если в Редмонде? там времени меньше надо по идее?

      Ответить на комментарий →

  31. Мария

    12 ноября, 2012 в 18:55

    Спасибо за рецепт!!! надеюсь, муж оставит кусочек на завтрак)

    Ответить на комментарий →

  32. Даша 1981

    22 ноября, 2012 в 13:03

    Наталья, добрый день! Подскажите, как вынимаете из кастрюльки?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      22 ноября, 2012 в 13:09

      вставляю корзинку для варки на пару в чашу мультиварки и вместе с ней переворачиваю пирог,
      чашу вынимаю, а пирог стаскиваю или переворачиваю на блюдо)

      надеюсь, понятно описала?))

      Ответить на комментарий →

  33. Даша 1981

    22 ноября, 2012 в 13:14

    Наташ, т.е. он все равно верхом упрется в корзинку для варки на пару? Надо все очень быстро делать, чтобы не помять верх. Буду пробовать! Яблоки портятся на балконе, надо реализовывать их как-то ;) Наташа, а Цветаевский яблочный пирог не пробовали пока еще в мультиварке испечь?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      22 ноября, 2012 в 13:26

      не всегда упирается, смотря, какой высоты будет пирог))
      переворачиваю быстро)

      Цветаевский яблочный пирог не пекла еще :)

      Ответить на комментарий →

  34. Даша 1981

    22 ноября, 2012 в 13:45

    Спасибо за советы! Буду с нетерпением ждать Цветаевского ;)

    Ответить на комментарий →

  35. Nataлия

    29 ноября, 2012 в 01:27

    Спасибо за рецепт! Получается высокая и вкусная шарлотка!

    Ответить на комментарий →

  36. асем

    01 декабря, 2012 в 17:35

    Пойду печь-надеюсь ,что получиться

    Ответить на комментарий →

  37. Наташа

    06 декабря, 2012 в 08:07

    Здравствуйте сегодня хочу ее испечь, у меня вопрос мультиварочный стакан подойдет и как ее потом вытаскивать?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      06 декабря, 2012 в 10:59

      стакан обычный, а вынимать при помощи корзинки-пароварки.

      Ответить на комментарий →

  38. Наташа

    06 декабря, 2012 в 08:08

    Ой я извиняюсь увидела уже такой вопрос)

    Ответить на комментарий →

  39. Руфина

    25 декабря, 2012 в 13:19

    Здравствуйте Наталья! Недавно купила мультиварку и не могу нарадоваться чудо-горшочку. Как на поваре на себе давно крест поставила, а мультяшка заставила меня поверить в обратное) Шарлотка получилась просто объедение, я правда в тесто немного корицы добавила, и готовый пирог пудрой посыпала. Каждый день готовлю в мульте благодаря вашему сайту, огромное спасибо за ваш труд!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      25 декабря, 2012 в 13:20

      Спасибо Руфина за добрые слова!

      Ответить на комментарий →

  40. Ирина

    26 декабря, 2012 в 14:25

    скажите а при какой температуре выпекать?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      26 декабря, 2012 в 14:27

      Ирина, у меня МВ панасоник, в ней нет температурного режима.

      Ответить на комментарий →

  41. мамаАлёны

    04 января, 2013 в 09:17

    Все сделала также, как Руфина : корицу добавила и пудрой посылала. Получилось божественно!и главное без заморочек, очень простой пирог в приготовлении, а результат супер!

    Ответить на комментарий →

  42. Galka

    09 января, 2013 в 01:58

    Никогда не пекла шарлотку в мультиварке. Всегда только в духвке, и она получалась очень румяной. А тут бледненькая такая.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      09 января, 2013 в 02:17

      да, в панасонике шарлотки бледные получаются

      Ответить на комментарий →

  43. Лида

    09 января, 2013 в 06:55

    Шарлотку не люблю из-за яблок. Но тесто в ней божественно!

    Ответить на комментарий →

  44. Марина

    09 января, 2013 в 08:07

    Дорогие друзья, я испекла шарлотку с яблоками в своей мультиварке филипс, тоже самое что в панасонике. Вообще супер, но у меня подрумянились бока и низ очень красиво. а вынула я так, пластмассовой лопаточкой края потдела, положила на чашку плоское блюдо и она сама у меня выпала на блюдо. Сверху шарлотку посыпала сахарной пудрой, вообще класс. Пекла на кнопке выпечка 45 минут по программе, все получилось замечательно, когда отключилась проверила деревянной шпажкой , пропеклась. Только я замешивала 5 яиц, остальное по рецепту. Удачи.

    Ответить на комментарий →

  45. Ксюша

    09 января, 2013 в 12:08

    шарлотка-это классика.усилий минимум,а результат превосходит все ожидания и съедается очень быстро.на фото просто шикарная шарлотка.

    Ответить на комментарий →

  46. Натик

    09 января, 2013 в 13:26

    Натуль, ты молодец!!! Больше всего мне нравится, что твоя шарлотка такая светленькая, красотища!!!!!

    Ответить на комментарий →

  47. Жанна

    09 января, 2013 в 15:21

    Надо сегодня такую же забацать!!! Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  48. Лиана

    09 января, 2013 в 15:58

    Ураааа!!!!! Моя первая шарлотка в смайлике!!!! Мои говорят,вкусно!!!! Сама еще не пробовала! Правда,низ почему то немного пригорел!
    Но все равно спасибо за то,что вы есть!!!!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      09 января, 2013 в 16:04

      если пригорает, уменьшайте время выпечки

      Ответить на комментарий →

  49. Юлия Омельченко

    09 января, 2013 в 17:46

    Очаровательная шарлотка!!!!

    Ответить на комментарий →

  50. ptatia

    09 января, 2013 в 19:37

    почему не пишите на сколько градусов пишите, может тогда и время сократить, уж больно долго выпекается?!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      09 января, 2013 в 20:38

      у меня не выставляются градусы, МВ панасоник.

      Ответить на комментарий →

  51. Юлия

    10 января, 2013 в 09:02

    интересно, если у меня нет на мультиварке функции “Выпечка”, а попробовать что нибудь спечь очень хочется, как вы думаете на какой режим лучше поставить? может кто нибудь уже пробовал?

    Ответить на комментарий →

    • Валерия

      14 января, 2013 в 20:11

      может в режиме тушение попробовать? а вообще я думаю, что лучше все-таки лучше воспользоваться духовкой))

      Ответить на комментарий →

  52. REANA

    10 января, 2013 в 16:46

    Вчера испекла яблочную шарлотку по этому рецепту. Супер! Высокая, пышная, очень вкусная. В духовке пекла шарлотку много раз, никогда такой удачной не было. Наталья, благодаря Вам убедилась, что секрет пышности бисквита в длительном взбивании яиц. Раньше как-то не придавала этому особого внимания. Пару минут повзбивала, лишь бы сахар растворился.Очередное Вам спасибо за отличные рецепты! Готовлю в своей мультиварке только по ним.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      10 января, 2013 в 16:49

      Спасибо, REANA!
      Я рада, что мои советы Вам пригодились!

      Ответить на комментарий →

  53. Ирина

    16 января, 2013 в 15:00

    у меня почему-то не получилась высокой..
    не пойму в чем проблема?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      16 января, 2013 в 15:07

      Тесто не взбивали миксером?

      Ответить на комментарий →

  54. Ирина

    16 января, 2013 в 15:17

    Наталья:
    всё как тут написано вроде сделала..
    нет не взбивала..
    только яйца
    а долго надо было взбивать?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      16 января, 2013 в 15:20

      яйца нужно взбить в пышную белую пену, у меня это обычно занимает 7-10 минут.

      Ответить на комментарий →

  55. Ирина

    16 января, 2013 в 15:24

    ммм, видимо, я поторопилась..
    я пару минут наверное всего взбивала, вот и ответ на мой вопрос..
    надеюсь в след. раз будет удачнее!)
    спасибо за ответ!

    Ответить на комментарий →

  56. Галка

    18 января, 2013 в 18:59

    Шарлотка получается просто чудесная!Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  57. Людмила

    20 января, 2013 в 22:46

    Хочу отправить фото шарлотки, которая у меня получилась

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      20 января, 2013 в 23:05

      Людмила, загрузить фото можно здесь

      Ответить на комментарий →

  58. Светочка

    27 января, 2013 в 14:19

    Наталья, спасибо Вам за рецепт и советы. Сделала все как в рецепте, выпекала 85 минут. Как пикнула- сразу доставать. И не села! Пышная, красивая, чуть больше 5 сантиметров в высоту. Правда яблочки с низу сильно зажарились, но это не беда, не сгорели же! Спасибо, Вам огромное, мне очень помогает Ваш сайт!

    Ответить на комментарий →

  59. Юлия

    27 января, 2013 в 19:06

    Попробовала сделать шарлотку, правда яблоки нарезала кубиками и в само тесто ввела….пирог прилип ко дну (чашу смазывала), пока доставала из МВ развалился на три части(((((

    Ответить на комментарий →

  60. елена

    27 января, 2013 в 19:28

    страннно – у меня всегда очень легко выскальзывает;
    первый раз вынимала запеканку – еле поймала)

    Ответить на комментарий →

  61. Галина

    01 февраля, 2013 в 12:31

    Наташа ! После сигнала о готовности сразу открывать мультиварку или дать ей некоторое время побыть в МВ.? Спасибо !!!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      01 февраля, 2013 в 12:51

      Галина, я сразу открываю и вынимаю.

      Ответить на комментарий →

      • Алина

        05 февраля, 2013 в 21:25

        Наталья, а в мультиварке 800 в тоже 65 мин готовить или меньше?

        Ответить на комментарий →

        • Наталья

          05 февраля, 2013 в 21:28

          Меньше, минут 40-50, наверное, хватит.

          Ответить на комментарий →

          • Алина

            05 февраля, 2013 в 21:44

            спасибо Вам огромное Наталья)потом обязательно напишу, что у меня получилось)

            Ответить на комментарий →

            • Наталья

              05 февраля, 2013 в 21:46

              Пожалуйста, Юлана!

              Ответить на комментарий →

  62. Юлия В.

    22 февраля, 2013 в 13:56

    я приготовила сегодня шарлотку по вашему рецепту- оч. вкусно получилось и красиво))) спасибо за рецепт!

    у меня готовилась в мультиварке филипс 45 минут.

    Ответить на комментарий →

  63. Дарья

    20 марта, 2013 в 17:12

    Хороша вышла шарлоточка) Спасибо за рецепт!

    Ответить на комментарий →

  64. Ольга

    25 марта, 2013 в 16:25

    Добрый день Наталья. Проконсультируйте пожалуйста. Готовлю в мультиварке шарлотку и каждый раз корочка пирога остается в мультиварке, а сам пирог спокойно выкладывается на пароварку. Что я делаю неправильно? очень хочется, чтобы корочка от пирога не отваливалась. заранее спасибо.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      25 марта, 2013 в 16:28

      т.е. пригорает ко дну?
      попробуйте выложить дно промасленной пергаментной бумагой.

      Ответить на комментарий →

  65. Ирина

    26 марта, 2013 в 16:48

    Только что испекла, балдею, вкусно. А дно выложила промасленной бумагой. Мультя BRAND 37502 , режим выпечка 50 минут.Спасибо за рецепт !!! Очень вкусно )))

    Ответить на комментарий →

  66. Анастасия

    26 марта, 2013 в 17:47

    Наталья, спасибо за прекрасный рецепт. Очень вкусно и красиво получилось! Я давно искала именно такой простой рецепт)

    Ответить на комментарий →

  67. Александра

    29 марта, 2013 в 15:01

    Сегодня приготовила шарлотку. Объедение!!! Поставила на 65 мин – шарлотка получилась красиво золотистой. Домашние уже половину съели))) Один недостаток, на мой взгляд – слишком сладкая! В общем, надо либо сахара поменьше, либо яблочки кисленькие (я взяла сладкие).

    Ответить на комментарий →

  68. Татина

    30 марта, 2013 в 17:17

    Спасибо з отличный рецепт!!! все получилось суппер! съели минут за пять!! все в восторге!!!! у меня слов нет! спсибо вам еще раз!!!

    Ответить на комментарий →

  69. Лина

    07 апреля, 2013 в 16:11

    Спасибо за рецепт! Очень понравилась. Единственное вынимала не сразу (возможности не было), а когда открыла, то он был опавший, но вкус от этого не изменился

    Ответить на комментарий →

  70. Ирина

    09 апреля, 2013 в 18:21

    Сегодня готовила.Растопила на дне слив.масло с 2ст.л песка ,потом выкладывала яблоки.Шарлотка классная!!! Верх(на дне) получился красивый,очень вкусно!!!

    Ответить на комментарий →

  71. София

    11 апреля, 2013 в 08:20

    Шарлотка великолепно получается: нежная, воздушная и очень вкусная!!! Теперь буду делать шарлотку только в МВ. Кстати, для МВ 10 хватает 65 минут, если хотите корочку то придется еще добавить минут 10.

    Ответить на комментарий →

  72. Татьяна

    11 апреля, 2013 в 11:05

    Добрый день, Наталья! Мне подарили МВ, но там нет режима выпечки. Могу ли я в ней выпекать, и если да, то в каком режиме.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      11 апреля, 2013 в 11:07

      Добрый день, Татьяна! А какая у вас МВ?

      Ответить на комментарий →

      • Татьяна

        11 апреля, 2013 в 15:56

        скарлетт

        Ответить на комментарий →

        • Наталия

          12 апреля, 2013 в 00:24

          Татьяна, а какие режимы имеются? я знаю, есть “Пирог”, “Кекс”, “Корочка” … что-то из этого есть?

          Ответить на комментарий →

          • Татьяна

            13 апреля, 2013 в 18:55

            Нет, Наталия, ничего подобного нет. 5 режимов.Молочная каша,суп, варка на пару,крупа и экспресс. Это наверное очень простая модель, SC-410.

            Ответить на комментарий →

            • Наталия

              13 апреля, 2013 в 19:26

              да, похоже , для выпечки ничего не предусмотрено (((

              Ответить на комментарий →

            • елена

              24 мая, 2013 в 17:00

              Татьяна можно попробовать на супе у меня тоже скарлет 411 суп и выпечка на одной кнопке

              Ответить на комментарий →

  73. таня

    11 апреля, 2013 в 20:17

    Шарлотку в мультиварке выпекать очень удобно и никаких хлопот.Получается очень вкусно.

    Ответить на комментарий →

  74. елена

    11 апреля, 2013 в 21:22

    мне самой очень нравится и шарлотка, и кексы,
    а вот мои дамашние не едят – им больше нравится из духовки;
    у кого-нибудь есть такие капризули?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      11 апреля, 2013 в 21:32

      у меня муж сладкоежка, но бисквитные торты, шарлотки не любит.
      любит торты с тонкими коржами, такие, как Наполеон, Медовик.

      Ответить на комментарий →

  75. Светочка

    16 апреля, 2013 в 22:42

    Почему она у вас такая беленькая? У меня даже внутри желтовата.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      16 апреля, 2013 в 22:50

      Она всегда разная у меня получается.
      Сегодня пекла апельсиновую шарлотку, тесто то же, вместо яблок – апельсины, шарлотка получилась красивая румяная.

      Ответить на комментарий →

  76. Аня

    17 апреля, 2013 в 13:42

    Наталья, она без разрыхлителя точно пропекется? Внутри сырой не будет?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      17 апреля, 2013 в 13:46

      Точно. Это ведь бисквитное тесто, пышность этого пирога получается за счет хорошо взбитых яиц.

      Ответить на комментарий →

  77. Наташа К.

    01 мая, 2013 в 21:22

    Здравствуйте! А можно такую сделать с лимонами? Обожаю кислые начинки…
    И еще, для маленькой мультиварки (Panasonic) обязательно уменьшать количество ингредиентов? Хочется, чтобы всем досталось попробовать:)

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      01 мая, 2013 в 21:30

      Добрый вечер, Наташа! Вот вкусный пирог с лимонной начинкой. Вам можно просто время выпечки увеличить.

      Ответить на комментарий →

      • Наташа К.

        01 мая, 2013 в 21:45

        Спасибо большое! У меня это чудо 2 года уже, в основном каши да пловы варю. Вот открыла выпечку для себя, изучаю. Потихоньку все ваши рецептики перепробую:)

        Ответить на комментарий →

  78. Татьяна

    03 июня, 2013 в 09:06

    Изумительная шарлотка! поднимается очень хорошо, даже в духовке)

    Ответить на комментарий →

  79. Аленка

    14 июня, 2013 в 17:35

    Наталья, вот подарила свекрови мультиварку и сразу показала ваш сайт, т.к выбор огромен и все доступно, даже для пожилого человека, разобраться очень легко, каждый шаг показан на фото.Вот пробуем испечь шарлотку,только вот тесто она взбивала миксером (вместе с мукой) а у вас указано ложкой, вот теперь думаю поднимется тесто или нет((( В рецепте вы указываете ед. измерения стаканы, это тот что к мультиварке прилагается??

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      14 июня, 2013 в 20:53

      Аленка, тесто лучше не взбивать миксером.
      В рецептах я пользуюсь обычным стаканом, объемом 200 мл.

      Ответить на комментарий →

  80. Таня

    25 июня, 2013 в 09:31

    А сколько яблок брать?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      25 июня, 2013 в 11:55

      3-4 яблока, можно больше.

      Ответить на комментарий →

  81. Ирина Федонина

    11 июля, 2013 в 07:12

    Здравствуйте. Очень люблю шарлотку, но делала всего раза 3 в духовке до покупки мв. Получалась вкусная, но низкая, а ещё над ней нужно было стоять. Внимательно для себя перечитала рецепт – взбивала сахар и яйца 7-10 минут… шарлотка в мв-10 получилась отличная! Высокая! Светлая, как и оговаривается в рецепте, но пропеченная. Вот, только, пожмотилась на бананах и яблоках )), в очередной раз побольше подложу.

    Ответить на комментарий →

  82. Олеся

    13 июля, 2013 в 12:50

    А я такую очень со сливами, алычей или вишнями

    Ответить на комментарий →

  83. Анастасия

    14 июля, 2013 в 15:22

    судя по комментариям, Наташ, ваша шарлотка пользуетя популярностью. вот и я решила испечь, только вот странно – у меня вышло очень мало теста – еле хватило, чтобы закрыть первый слой яблок – непонятно, как так вышло – может, мяйца не крупные…

    Ответить на комментарий →

  84. елена

    14 июля, 2013 в 19:46

    из выпечки у меня пока лучше всего получается шарлотка

    Ответить на комментарий →

  85. Марго

    14 июля, 2013 в 20:17

    очень вкусно! получилось так же, как на этих фото

    Ответить на комментарий →

  86. Анастасия

    15 июля, 2013 в 22:15

    не дает покоя этот рецепт – все делаю строго порецепту за одним исключением – взбиваю вручную. Не получается – пирог не поднимается совсем((( остается блином. Неужули секрет только в хорошем взбивании миксером?

    Ответить на комментарий →

  87. елена

    15 июля, 2013 в 22:36

    а я тоже делаю вручную,
    нет у меня миксеров и блендеров,
    но шарлотка получается очень приличная

    Ответить на комментарий →

  88. Мария Р.

    19 июля, 2013 в 14:18

    Обалденная, фантастическая шарлотка получилась!!!Яйца с сахаром взбивала минут 15, очень нежная и вкусная получилась)))Спасибо огромное за такой простой и замечательный рецепт!

    Ответить на комментарий →

  89. Виктория

    21 июля, 2013 в 21:01

    Спасибо за Ваши рецепты. Всё просто и понятно. Делала с опаской, у нас как-то не шли шарлотки. Но всё получилось замечательно.

    Ответить на комментарий →

  90. Надежда Соколова

    27 июля, 2013 в 00:14

    Сегодня испекла шарлотку. Пышная, вкусная. Только вот яблоки я вмешала в тесто, а они осели при выпечке на дно, странно…

    Ответить на комментарий →

    • Записная книжка рецептов

      27 июля, 2013 в 00:41

      Ничего странного ;-) Так ведут себя фрукты и ягоды в бисквитах, вредничают :-)

      Ответить на комментарий →

  91. елена

    27 июля, 2013 в 09:05

    да они вроде и должны быть на дне,
    разве нет?

    Ответить на комментарий →

  92. Надежда Соколова

    27 июля, 2013 в 14:23

    Да нет, раньше пекла в духовке часто, не падали… Может, тесто погуще быть должно. Ну это уже и не важно))

    Ответить на комментарий →

  93. Андрей

    04 августа, 2013 в 00:55

    Супер!Завтра сделаю!Пора уже переходить к духовке)Давно не заходил,дизайн сайта супер)Авторы постарались)

    Ответить на комментарий →

    • Александр

      20 августа, 2013 в 22:46

      Огромное спасибо, за рецепт! Это первое что мы приготовили на мультиварке! Получилось очень здорово!

      Ответить на комментарий →

  94. евгения

    14 августа, 2013 в 19:58

    Шарлотка получилась. Только пересластила. В следующий раз положу не стакан, а половину сахара.

    Ответить на комментарий →

  95. Раиса

    20 августа, 2013 в 08:02

    А почему шарлотка не получается румяной как в духовке.Вид без румянца какой-то больной.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      20 августа, 2013 в 12:46

      Раиса, моя МВ не румянит верх как духовка.

      Ответить на комментарий →

  96. елена

    20 августа, 2013 в 19:41

    зато снизу хорошо поджаривается

    Ответить на комментарий →

  97. Анна

    21 августа, 2013 в 14:19

    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! Получилась очень вкусная, воздушная!

    Ответить на комментарий →

  98. Катерина

    24 августа, 2013 в 01:07

    Девочки ,объясните мне пожалуйста ошибки , не получилась шарлотка.(
    Взбила 5 яиц с сахаром минут 8,добавила муки стакан,вышло тесто,как сгущенка ,далее все по рецепту, нарезала побольше яблочек, выпекала в Редмонд 60 мин и 20 мин подогрев, поднялась она высоко,пышная ,на дне черные яблочки -подгорели,а внутри все как пюре-разваливается вся шарлотка . Еще выпекла мин 20, не изменилось. В чем ошибка может быть в приготовлении? Подскажите ,плиз.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      24 августа, 2013 в 01:14

      Шарлотка недопеклась у вас. А до этого что-то пекли в своей мультиварке? Тоже так все пригорало?

      Ответить на комментарий →

      • Катерина

        24 августа, 2013 в 14:51

        Один раз пекла кекс медовый,он внутри был странный,как спрессованное тесто сыроватое и дно пригорело , вчера тоже на дне яблоки почернели . Когда вчера шарлотка постояла неск.минут остыла ,то стала уже не как пюре. Я решила, что зря мешала тесто комбайном ,поменьше яблок надо ,меньше мин готовки и не доставать сразу. Сегодня решила повторить- мешала муку ложкой, меньше яблок положила и 50 мин, когда стала вынимать все прилипло и вывалилось пюре с пригорелым дном.((( Сижу думаю ,может надо чащу докупить ,но какую?

        Ответить на комментарий →

        • Наталья

          24 августа, 2013 в 19:51

          Катерина, есть специальные силиконовые коврики для выпечки, я думаю он вам как раз подойдет. Его можно стелить на дно чаши, выпечка не будет так пригорать.

          Ответить на комментарий →

          • Катерина

            24 августа, 2013 в 23:04

            Купила керамическую чашу. Читала, что с силиконовыми ковриками время готовки надо увеличивать.

            Ответить на комментарий →

  99. елена

    24 августа, 2013 в 21:14

    наверное, 5 яиц много
    на стакан муки достаточно трёх

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      24 августа, 2013 в 21:21

      чем больше яиц, тем выше шарлотка

      Ответить на комментарий →

  100. елена

    25 августа, 2013 в 13:30

    Катерина, и как Вам керамическая чаша?
    лучше? хуже?
    поделитесь впечатлениями

    Ответить на комментарий →

    • Катерина

      25 августа, 2013 в 22:48

      Пока шарлотку в ней не пробовала,но овощная запеканка не пригорала.

      Ответить на комментарий →

      • Н ю ш а

        30 сентября, 2013 в 22:11

        Поставила шарлотку на 60 минут. А открыть же нельзя будет – опадет.
        Посмотрим.

        Ответить на комментарий →

  101. Светлана

    25 августа, 2013 в 13:56

    Это самый лучший рецепт шарлотки,уже 5 лет пеку по нему,только раньше всегда пекла в духовке,а с появление МВ,пеку в ней,получается пышнее,чем в духовке.Еще вместо яблок пробовала с персиками,тоже вкусно.

    Ответить на комментарий →

  102. людмила

    26 августа, 2013 в 17:46

    не получилась шарлотка, как на фото, т.е. не поднялась, все делала по рецепту, то ли яблок много, то ли чуть присыпала их сахаром, может дали сок, не знаю, взбивала долго сахар с 5 шт.яиц, может попробовать сделать шарлотку по принципу запеканки, т.е. взбивать отдельно белки?

    Ответить на комментарий →

  103. Людмила

    27 августа, 2013 в 22:48

    пробую печь шарлотку по принципу запеканки, т.е. белки взбиваю отдельно от желтков, не знаю что получится

    Ответить на комментарий →

  104. Анастасия

    01 сентября, 2013 в 14:49

    Добрый день! Наталья спасибо большое за рецепт, шарлотка получилась отличная, но в моей мультиварке Vitesse vs-581 всё пригорает. Постаралась вытащить аккуратно, так как в очередной раз дно пригорело,получилось))))

    Ответить на комментарий →

  105. Надежда

    06 сентября, 2013 в 05:51

    Здравствуйте, Наталья. Испекла вчера шарлротку. Но получилось не совсем то, чего я ожидала. Пирог получился не таким высоким, как у Вас, и яблоки внизу немного подгорели. Выпекала 50 минут, но наверное надо еще минут на 10-15 время сократить. У моей мульти мощность высокая (990 Вт).

    Ответить на комментарий →

  106. Мария

    10 сентября, 2013 в 15:09

    Наташа, очень хочу Вас похвалить за такой рецепт!Перед этим рецептом три раза пробовала печь шарлотку и ни разу не получилось! То тесто сырое, то ещё что нибудь! А по этому самому простому и вкусному рецепту получилось просто изумительно! Большое Вам спасибо!!!

    Ответить на комментарий →

  107. Юлия

    10 сентября, 2013 в 16:19

    Добрый день. Не могу не оставить отзыв о данном пироге. Сегодня испекла, очень вкусно. Хоть и не поднялось тесто как на картинке, но пальчики оближешь-это факт. Спасибо большое за рецепт, буду пробовать и остальные рецептики!!!!

    Ответить на комментарий →

  108. Лиля

    11 сентября, 2013 в 13:48

    Здравствуйте. Вчера купила мультю. Сегодня решила испечь первым ваш пирог. Получилось так, как и у вас,только корочка румяней. Запекалось 40 мин., мультя выключилась сама. Огромное спасибо за ваши рецепты, теперь буду пробывать и другие.)))

    Ответить на комментарий →

  109. людмила Обнинск

    13 сентября, 2013 в 15:46

    сегодня пекла шарлотку еще раз, получилась уже повыше, т.к яйца взбивала дольше и яиц было 5 шт, только забыла одну деталь, яблоки положила только сверху, а снизу забыла их уложить, а все равно они почему-то опускаются вниз… почему у вас яблоки наверху, как этого добиться, может надо другие яблоки, у меня яблоки с дачи, соседка надовала их полно, они мягкие, сладкие, может надо зеленые, кисленькие…

    Ответить на комментарий →

  110. людмила Обнинск

    13 сентября, 2013 в 15:49

    …а шарлотка в этот раз получилась 6 см высотой, а у вас сколько, Наталья? спасибо за рецепты

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      13 сентября, 2013 в 22:12

      как буду печь, измерю.

      Ответить на комментарий →

  111. людмила Обнинск

    13 сентября, 2013 в 15:54

    может тесто жидковато, если яблоки спускаются на дно? но по рецепту…

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      13 сентября, 2013 в 22:17

      я думаю, что это от яблок зависит. У меня всегда по разному получается. Но вот поняла, что мелко яблоки резать не нужно, они тонут всегда. Если резать дольками, как на фото, они чаще остаются наверху.

      Ответить на комментарий →

  112. елена

    13 сентября, 2013 в 22:58

    так ведь в шарлотке яблоки и должны быть на дне,
    разве нет?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      14 сентября, 2013 в 00:41

      так ведь вкуснее когда они распределены по всему пирогу

      Ответить на комментарий →

  113. лена

    14 сентября, 2013 в 16:29

    шарлотка удалась! А можно и нижний слой яблок присыпать корицей?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      14 сентября, 2013 в 16:55

      можно

      Ответить на комментарий →

      • лена

        14 сентября, 2013 в 17:03

        Спасибо, Наталья.
        По Вашим рецептам готовить – одно сплошное удовольствие. Творите на радость нам, а главное – себе.
        Иду готовить капусту с рисом по Вашему рецепту.

        Ответить на комментарий →

        • Наталья

          14 сентября, 2013 в 18:00

          Спасибо, Лена!

          Ответить на комментарий →

  114. Марина

    15 сентября, 2013 в 14:09

    Наталья добрый день !Скажите если я в шарлотку в тесто добавлю пять яиц то все остальные ингредиенты увеличивать или так же как по рецепту просто больше яиц ????

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      15 сентября, 2013 в 14:18

      нет, увиличивать муку и сахар не нужно.
      я даже на 7 яиц беру стакан сахара и стакан муки (правда стакан с мукой заполняю с горочкой).
      а на 3-5 яиц стакан муки без горки.

      Ответить на комментарий →

  115. Марина

    15 сентября, 2013 в 14:55

    А если я яблоки выложу не на дно ,а в тесте окуратно все перемешаю не испортит такой вариант ее ????

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      15 сентября, 2013 в 14:58

      нет, не испортит.
      просто оставьте немного яблок и выложите еще их сверху на тесто.

      Ответить на комментарий →

  116. Галина

    17 сентября, 2013 в 20:44

    Здравствуйте, Наталья! Очень вкусная и пышная шарлотка у меня получилась. Перед выпечкой я положила в чашу 50гр. слив. масла, растопила его на режиме “подогрев”, добавила в него сахар 2 ст.ложки, подождала, когда он растает, а затем начала выкладывать в форму красиво яблоки, а сверху тесто и все по рецепту, как Вы и писали. Получилась на пироге очень красивая карамельная корочка, очень красиво и вкусно! Рецепт потрясающе простой, легкий, а главное – получается вкусный пирог! Спасибо, Наталья!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      17 сентября, 2013 в 20:51

      Спасибо, Галина за вашу идею с карамельной корочкой!

      Ответить на комментарий →

  117. Галина

    17 сентября, 2013 в 21:12

    Ой, Вам, Наталья, спасибо за такой прекрасный сайт!

    Ответить на комментарий →

  118. елена

    17 сентября, 2013 в 22:46

    надо будет попробовать с карамельной корочкой
    )
    интересно, а в духовке получится?
    не пригорит?

    Ответить на комментарий →

    • Галина

      18 сентября, 2013 в 13:12

      В духовке не пробовала

      Ответить на комментарий →

  119. елена

    19 сентября, 2013 в 00:43

    я шарлотку часто делаю в духовке –
    как-нибудь рискну
    )

    Ответить на комментарий →

  120. Екатерина

    19 сентября, 2013 в 19:09

    Скажите, пожалуйста, а из-за чего центр пирога может подоседать немного?? Первый раз готовила, было все в порядке, получился пирог выше, чем на фото. А последние 2 раза центр немного осел.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      19 сентября, 2013 в 19:17

      яблоки может быть очень сочные попались.

      Ответить на комментарий →

  121. елена

    22 сентября, 2013 в 00:03

    сегодня испекла в духовке – яблоки перемешала с тестом,
    получилось очень вкусно,
    яблоки распределились по всей шарлотке,
    и даже почти не осела

    Ответить на комментарий →

  122. Ирина

    24 сентября, 2013 в 20:02

    Наташа,сто раз пекла шарлотку,но такой пышной она у меня никогда не получалась (7см)!!! Пекла в мульте Реймонд 70 нв выпечка 50 минут, дно застилаю парламентом.Всегда пользуюсь Вашим сайтом,спасибо Вам за простые и вкусные рецепты!!!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      24 сентября, 2013 в 20:39

      Я очень рада! Видно готовили с очень хорошим настроением)

      Ответить на комментарий →

  123. Nastysik

    25 сентября, 2013 в 02:31

    Замечательный рецепт!!! Получается отменная шарлотка каждый раз! Получается очень пышной, хоть я и ленюсь все аккуратно перемешивать, делаю все миксером.
    Я еще люблю сбрызгивать яблоки лимонным соком (щедро) и добавлять цедру лимона и изюм…

    Ответить на комментарий →

  124. Мария

    28 сентября, 2013 в 21:29

    ну очень вкусная!! особенно когда остынет..ммм спасибо!

    Ответить на комментарий →

  125. Людмила

    29 сентября, 2013 в 21:48

    сейчас пеку шарлотку, не знаю как поднимется, взбивала долго, надо еще попробовать по рекомендациям выше: сбрызгивать лимоном яблоки,добавпять цедру лимона и изюм

    Ответить на комментарий →

  126. Ольга

    30 сентября, 2013 в 08:17

    я с любыми яблоками запекаю 50 минут и все получается

    Ответить на комментарий →

  127. Людмила

    30 сентября, 2013 в 08:48

    вкусно получилось, спасибо за рецепт

    Ответить на комментарий →

  128. ВЕРА

    17 октября, 2013 в 12:20

    замечательный рецепт,очень простой. я еще добавила клюкву,а в само тесто немного сметаны. вкуснятинка получилась! Спасибо Наталье за прекрасный сайт,уже столько всего готовила

    Ответить на комментарий →

  129. Оксана

    21 октября, 2013 в 05:57

    Я тоже пару пекла шарлотку в своей мультиварке. Не разделяю восторгов по поводу выпечки в мультиварке. Пирог выглядит как сырой, без румяной корочки. По мне лучше в духовке, пирог вид сразу имеет аппетитный.

    Ответить на комментарий →

  130. Настюшка

    04 ноября, 2013 в 07:25

    Обажаю шарлотку.Раньше выпекала ее в духовке,а теперь только в мультиварке.Результат всегда супер!!!

    Ответить на комментарий →

  131. Валентина

    17 ноября, 2013 в 16:04

    Месяц,как подарили мультиварку,и уже столько перепробовала,что аж душе приятно!Шарлотку пекла три раза,один раз из них сделала смешанную,т.е. яблоки и грушу.Все три раза получались шарлотки высокие и вкусные! Спасибо за простые и понятные рецепты !!!

    Ответить на комментарий →

  132. Яна

    19 ноября, 2013 в 15:31

    Наталья, спасибо за Вашу работу! У меня мультиварка только неделю, нахожусь на стадии изучения, так как в моем случае жизнь осложнена азиатскими наименованиями программ (живем в Азии, мультиварка тут покупалась). Шарлотка была первым блином, но вышла совсем не комом! Высота чуть больше 5 см, у меня Панасоник, но мощность 775 ватт. Уменьшила время выпечки до 45 минут, однако яблоки чуть пригорели (в след раз намажу маслом более щедро, думаю, что пожадничала).
    Яблоки брала зеленые, с ними верх выглядит совсем бледненько, конечно. Мне кажется, что для загара шарлотки можно немножко корицей сверху присыпать,. Будет покрасивее. У меня такой высокой шарлотка в духовке никогда не получалась. А сейчас духовки вообще нет, а сладенького хочется :)
    Сайт Ваш мотивирует, буду тут пастись.

    Ответить на комментарий →

  133. Наталья

    08 декабря, 2013 в 11:43

    почему то выпечка не пропеклась, и не только эта, скажите есть ли отличие в мультиварке если у меня PANASONIC SR-TMJ181BTW?? очень буду вам благодарна за ответ

    Ответить на комментарий →

    • Людмила

      10 декабря, 2013 в 00:14

      добавляйте время еще минут 20-30, у меня панасоник 181

      Ответить на комментарий →

  134. Людмила

    16 декабря, 2013 в 14:36

    Делаю по вашим рецептам уже второй пирог и просто в восторге, Мв редмонт мощность 860, 30 минут готовила, не опустилась, единственное по комментариям сделала низ по другому. растопила масло с сахаром и положила яблоки, думала карамелизуються и будет здорово, но они немного пережирались (не могу сказать что подгорели, это не так, просто сильно зажарились но остались мягкими). Тесто воздушное, малыш тоже оченил. еще по вашему рецепту делала бисквит из двух яиц, тоже супер получилось, пекла также 30 мин, в следующий раз только хочу попробовать без разрыхлителя все таки

    Ответить на комментарий →

  135. Анна

    23 декабря, 2013 в 15:21

    здравствуйте. Наталья подскажите можно ли как то на сайте запоминать любимые рецепты? А то слишком много интересного))))))))))

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      23 декабря, 2013 в 15:47

      Добрый день! Можно сохранять только в своем браузере, предварительно создав папку для рецептов.

      Ответить на комментарий →

  136. Анна

    28 декабря, 2013 в 19:29

    У меня мультиварка поларис. ПОСТАВИЛА НА 55 МИН И ТЕМПЕР 140 ГР. И ТО НИЗ ПОДГОРЕЛ НЕМНОГО((((. а ТАК ВКУСНЯТИНА

    Ответить на комментарий →

  137. Слава и маленький Эльфик

    06 января, 2014 в 21:05

    Здравствуйте Наталья ! С Новым годом Вас и Всех Близких,а так же Всех почитателей Ваших рецептов :)))
    я вот с Элечкой(3-х лет)дочуркой сейчас поставили готовить шарлотку по вашему рецепту :) спасибо за простоту :)
    У нас мультя ЯМИ на 5л. мы поставили пока на 55мин. при темп.140градусов . осталось 40мин. :) поглядим что выйдет,через часик Вам отпишем :)
    п.с.в случае удачи,будем просить прописку у Ваших рецептов ))))
    с ув.Слава и маленький Эльф

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      06 января, 2014 в 21:20

      Спасибо, Слава и маленький Эльф! С Новым годом и Рождеством!
      Вы до этой шарлотки что-то уже пекли в своей МВ? 140 градусов маловато для выпечки.

      Ответить на комментарий →

  138. Слава и маленький Эльфик

    06 января, 2014 в 21:43

    Ой,чуть не обварилась )))
    Мультя у нас недавно и мы сейчас активно эксперементируем )))
    только что не дождавшись окончания вскрыла крышку..забыв о паре )))) в общем еще 7мин. а внешне все так как у Вас на фото :) закончит готовить вытащу-погляжу,но думаю все будет ок.-надеюсь ))) вообще сколько читала рецепты-то выставляю авто-выпечка.жарка и все получается :)
    Скажите Наташа ,а Вы шарлотку прежде чем вытаскивать давали ей остыть или какое время постоять в мульте.закрытой или открытой ?
    спасибо
    с ув.Слава и маленький Эльф

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      06 января, 2014 в 21:53

      Крышку желательно не открывать во время выпечки.
      Пирог вынимаю сразу после сигнала, но можно оставить на 10 минут в выключенной мультиварке.

      Ответить на комментарий →

  139. Слава и маленький Эльфик

    06 января, 2014 в 22:02

    Наталья!!!!СПАСИБО :)))))
    Только-что выудили с дочуркой на блюдо и отрезали кусочек-обалдеть вкусняха ))) Правда в следующий раз поставлю я на мин. 55макс. :) потому как внизу подгорели яблочки-но ни на внешний ни на вкус это не повлияло )))
    Вот хочу поставить рисовую кашу с тыквой.но к сожалению молока нет :( а есть литр домашнего кефира,как подскажите-можно ли как-то заменить ?
    еще раз спасибо
    с ув.Слава и Эльфик

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      06 января, 2014 в 22:14

      Молоко кефиром не заменишь. Кефир свернется) Приготовьте кашу на воде, если очень хочется.

      Ответить на комментарий →

  140. Ирина

    26 января, 2014 в 22:04

    Я раньше часто пекла в духовке. Попробовала сегодня в мультиварке (Ремонд М70, 40мин) – вышла такая же вкусная, и низ подрумянился. Яблоки сверху очень украшают – они же немножко “утапливаются”, и тесто между ними красивое – беленькое, воздушное (я в духовке только снизу яблоки выкладывала, боялась, подгорят наверху без заливки).

    Ответить на комментарий →

  141. Татьяна

    26 января, 2014 в 22:41

    дайте совет! недавно подарили мультиварку! мне захотелось сделать шарлотку с яблоками, но яблоки подгорели((( Через какое то время сделала снова, но яблоки опять подгорели((( Не могу понять что я делаю не так! посоветуйте пожалуйста как этого избежать!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      26 января, 2014 в 22:50

      Татьяна, напишите какая у вас МВ.

      Ответить на комментарий →

      • Татьяна

        29 января, 2014 в 00:13

        Наталья, фирма мультиварки Philips HD3037/03

        Ответить на комментарий →

        • Наталья

          29 января, 2014 в 01:12

          Татьяна, купите силиконовый коврик для выпечки и вырежьте круг нужного диаметра. С ним выпечка не будет пригорать.

          Ответить на комментарий →

          • Татьяна

            29 января, 2014 в 15:20

            Наталья, спасибо за совет!

            Ответить на комментарий →

  142. Лена

    30 января, 2014 в 11:48

    Здравствуйте, а как еще можно вытащить пирог, если нет корзинки?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      30 января, 2014 в 13:00

      обтяните чашу кухонным полтенцем и переверните пирог на него.

      Ответить на комментарий →

  143. наталія

    12 февраля, 2014 в 00:28

    я за цим рецептом завжди печу шарлотку,тільки 1\4 муки замінюю крохмалом,виходить краще

    Ответить на комментарий →

  144. Оксана

    24 февраля, 2014 в 14:25

    Два раза готовила шарлотку в мультиварке – оба раза сильно подгорела. Советуют, что нужно пергамент подстилать или силиконовый коврик вырезать. А почему у других не подгорает?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      24 февраля, 2014 в 15:00

      Уменьшайте время выпечки, у вас, наверное, мощнее мультиварка.

      Ответить на комментарий →

  145. диана

    01 марта, 2014 в 15:43

    Сделала вчера эту шарлотку-получилась точь в точь как на фото, пышная и вкусная, , спасибо за прекрасные рецепты.

    Ответить на комментарий →

  146. камила

    24 марта, 2014 в 11:10

    Вчера купила мультиварку,сделала по вашему рецепту,правда 50 минут готовилась,спасибо вам!очень вкусно!

    Ответить на комментарий →

  147. Юлия

    04 апреля, 2014 в 10:56

    Замечательный рецепт!А главное, как мужу понравилось=))) Спасибо большое)))

    Ответить на комментарий →

  148. Кристина

    11 апреля, 2014 в 01:48

    Спасибо за рецепт! Муж как обычно сказал,что это самый вкусный пирог,который он ел))))и так после каждого вашего рецепта))) только вот у меня одна проблема,Наталья,подскажите почему все мои пироги получаются невысокие? МВ Редмонд М60. Делаю всегда все строго по рецепту,но вот ваши пироги очень высокие,а мои ну где-то в три пальца высотой. Может это из-за миксера? У меня только как насадка к блендеру.Такого как у вас нет. Или из-за того что открываю периодически,ближе к концу? Но как тогда прокалывать его спичкой?(((

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      11 апреля, 2014 в 10:22

      Возможно, плохо взбиваете яйца, попробуйте дольше взбивать. И желательно не открывать крышку во время выпечки.

      Ответить на комментарий →

      • Кристина

        11 апреля, 2014 в 15:47

        Спасибо,Наталья,за ответ!Буду экспериментировать. Так хочется испечь пирог чтоб разрезать его и пропитать,но такой высоты как у меня всегда получаются и не разрежешь))) хотя такие же нежные и воздушные на вкус как и пишут в комментариях.

        Ответить на комментарий →

  149. Алина

    11 апреля, 2014 в 13:19

    А можно взбивать в блендере? И сколько по времени?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья

      11 апреля, 2014 в 13:26

      Можно, но с насадкой “венчик” 7-10 минут.

      Ответить на комментарий →

  150. Людмила

    11 апреля, 2014 в 19:54

    Какая воздушная шарлотка! Надо срочно попробовать!

    Ответить на комментарий →

  151. Людмила

    12 апреля, 2014 в 10:34

    Шарлотка получилась воздушная, но для меня очень сладкая! Следующий раз сделаю сахара поменьше!

    Ответить на комментарий →

  152. Татьяна

    04 мая, 2014 в 15:34

    Это невероятно просто! Шарлотка получилась высокая, нежная, воздушная, оябъедение просто! Я в восторге!

    Ответить на комментарий →

  153. Ли

    10 мая, 2014 в 15:13

    Какая обалденная шарлотка!!! Получилась высокая и воздушная! Румяная, красивая и очень вкусная! И яблочки по всему пирогу распределились – у меня зеленые кисло-сладкие, и пропеклось все замечательно, и не пригорело ничего. В моей мульте готовность безошибочно определяется – как только повалил пар из отверстия в крышке – можно смело открывать – все готово.
    Мы с сынулькой за раз почти половину слопали :)

    Ответить на комментарий →

  154. Светик

    16 мая, 2014 в 21:32

    Сколько не делаю шарлотку, ну просто вкусно получается воздушная, а чем больше начинки, тем она сочнее!!! Сегодня и груши добавила, вообще вкуснятина!

    Ответить на комментарий →

  155. Яна Филимонова

    25 мая, 2014 в 00:45

    Шарлотка супер вкусная получилась!

    Ответить на комментарий →

  156. Татьяна

    30 июля, 2014 в 05:51

    Спасибо, Наталья, за рецепт! Шарлотку готовила в UNIT-1020D 2 раза на “выпечке” за 36 минут. Ложила 4 не крупных яйца, получилась высотой 5,5 см. Шарлотка пропеклась и не подгорела! В след раз положу 5 яичек.

    Ответить на комментарий →

  157. Яна

    07 августа, 2014 в 22:35

    Здравствуйте, Наталья. Готовила из 5 яиц, все остальное строго по рецепту. Мультиварка Панасоник 18. Яйца с сахаром взбились в хорошую пышную пену (но не белую, возможно из-за того, что у яиц желток был насыщенного оранжевого цвета). Выпекала 65 минут. Открыла минут через 5. Шарлотка была осевшая, но не сильно, хотя когда я выкладывала тесто, его было очень много и оно было очень воздушным. На вкус как обычный бисквит, снизу даже прилично подрумянилась, вблизи слоев яблок – влажная (но вкусная). Судя по комментариям и фото шарлотка должна была получиться другой. Подскажите, что я сделала не так?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      07 августа, 2014 в 22:43

      Здравствуйте, Яна! Может быть яблоки были очень сочные, много сока пустили, поэтому шарлотка недопеклась и осела. В следующий раз добавьте еще 20 минут, сразу же после сигнала. Крышку не открывайте.

      Ответить на комментарий →

  158. Елена

    26 августа, 2014 в 20:57

    Дуже смачно, як завжди!
    дякую за смачні і доступні рецепти

    Ответить на комментарий →

  159. Светлана

    21 сентября, 2014 в 16:48

    Наталья! Спасибо Вам за отличный рецепт!Яблоки в нашем северном климате, в Питере,поспели как раз,угостили меня Антоновкой из личного сада коллеги, яблочки кисло-сладкие, но больше кислые, как раз для Шарлотки. В духовке я её раньше часто делала, а вот в мультиварке не решалась)Сделала точно по Вашему рецепту, только чуть присыпала корицей и в муку добавила полпакетика разрыхлителя. На “выпечке” 60+ ещё 15 минут-и прекрасная Шарлотка получилась!Ароматная, нежная, ничего не подгорело)Фото сделала, только не разберусь, куда его тут прикрепить

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      21 сентября, 2014 в 17:06

      Светлана, фото можно в группе разместить.

      Ответить на комментарий →

  160. Светлана

    21 сентября, 2014 в 18:29

    Вступила в группу. Но не вижу там возможности добавить фото. ВК мне пишет “вы не можете размещать фотографии”.

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      21 сентября, 2014 в 20:29

      Светлана, там есть альбом для присланных фото. Первый по счету.

      Ответить на комментарий →

  161. Катя

    05 декабря, 2014 в 23:13

    У меня нет граненного стакана, только измерительный, 200 мл муки-это 200 гр???

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      05 декабря, 2014 в 23:16

      Катя, в чайном стакане объемом 200 мл – 130 г пшеничной муки и 160 г сахара.

      Ответить на комментарий →

      • Катя

        05 декабря, 2014 в 23:35

        Спасибки!Мне удобнее не чайным, а измерительным.Пошла делать.Завтра еду в гости.Вот наверное у меня тесто не получилось на печеньки, так как я их по 200 гр забабенила, а у них вообще вес разный!Сейчас в интернете ответ искала, там еще зависит от того граненый не граненый…вообщем жуть)))пошла отмерять!)))

        Ответить на комментарий →

  162. Катя

    05 декабря, 2014 в 23:40

    И выпекать наврное лучше 65+20?у меня яблоки чемпион

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      05 декабря, 2014 в 23:53

      да, в МВ Панасоник можно печь 65+20 минут.

      Ответить на комментарий →

      • Катя

        06 декабря, 2014 в 00:32

        Печется, запах ммммм!!Наташечка спасибо вам за ваш труд!!!!

        Ответить на комментарий →

        • Наталья К

          06 декабря, 2014 в 01:32

          Пожалуйста, Катюш!

          Ответить на комментарий →

  163. Катя

    06 декабря, 2014 в 02:15

    фух,доготовила!запах конечно шикарен,но она получилась не высокая,точнее один край выше другой ниже,почему так может быть?сверху за счет корицы коричневая и есть выперающие белые части теста!снизу яблоки подж
    арились!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      06 декабря, 2014 в 02:24

      Верх всегда белый будет, мультиварка сверху не румянит. Ну, а то, что неровный пирог получился, видимо из-за яблок. Где-то больше их было, где-то меньше. Вот там где меньше – тесто выше поднялось. А чтобы шарлотка получилась высокая, нужно хорошо взбить яйца с сахаром и после этого нужно аккуратно ввести муку, чтобы тесто не опало.
      Попробуйте еще раз испечь. В следующий раз, думаю, получится лучше.

      Ответить на комментарий →

  164. Катя

    06 декабря, 2014 в 07:49

    Наташечка, утро доброе!Нет сверху она не румяная, а за счет корицы и яблок как коричневатая, яблоки выложила не вдоль долечками, а поперек, но так же что оно покрыло и дно и вырхушке, как на фото.Яйца взбивала 10 минут.А аккуратно ввести это как-я брала мерный стакан и рассеивающим движением всыпала туда муку, затем начала перемешивать ложкой, или нужно было как-то по другому ее вводить?Спасибо за ответ!

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      06 декабря, 2014 в 11:49

      да, правильно вы вводили муку.

      Ответить на комментарий →

  165. Катя

    06 декабря, 2014 в 22:48

    тогда я не знаю почему он опустился, но мы его уже съели!

    Ответить на комментарий →

  166. Катя

    06 декабря, 2014 в 23:11

    а муку нужно просеивать и мешать или уже полностью просеянную начинать смешивать?

    Ответить на комментарий →

    • Наталья К

      07 декабря, 2014 в 00:04

      Муку желательно ввести в 2-3 захода. Можно просеивать прямо в миску с тестом.

      Ответить на комментарий →

  167. ОЛЬГА

    07 декабря, 2014 в 18:49

    Очень вкусная шарлотка! Всем рекомендую!!!

    Ответить на комментарий →

  168. Катя

    08 декабря, 2014 в 14:12

    спасибо,буду пробовать ещё

    Ответить на комментарий →

  169. Аленка

    17 декабря, 2014 в 19:47

    Всем привет! Я уже сделала!!!! Это божественно!!! В духовке такой вкусноты у меня не получалось!!!! Рецепт превосходный!!!

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Последние комментарии
Топ комментаторов
Катя(41)
Светик (30)
Оксана (22)
елена (17)
Ольга (13)
Виктория (10)

MAXCACHE: 1.27MB/0.00114 sec