Овсяные блины
Масленица – самое подходящее время, чтобы приготовить блины — любимое лакомство всех детей и взрослых. Блин на Руси издавна был символом Солнца. Пожалуй, это единственный языческий символ, перешедший в православие, и прочно закрепившийся в нём. Как правило, блины пекут с пшеничной мукой, но можно использовать и гречневую, кукурузную, овсяную. Рецептом овсяных блинов я вас сегодня и порадую. Они получаются чуть толще пшеничных, но не менее вкусные. В продаже сейчас имеется разная мука, из которой можно печь и хлеб, и блины, но если в магазине вы не нашли овсяную муку, можно приготовить её самим, смолов овсяные хлопья в кофемолке. Попробуйте испечь овсяные блины, и вы откроете для себя новый вкус любимого блюда!
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 стакана муки
- 4 яйца
- 3 — 4 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- щепотка соли
Овсяные блины рецепт:
В глубокую чашку вбить яйца, всыпать сахар. Все взбить миксером или венчиком.
Влить молоко. Перемешать. Постепенно ввести муку. Добавить соль и разрыхлитель. Все взбить, в конце ввести подсолнечное масло.
Выпекать блины из овсяной муки на смазанной раскаленной сковороде, с двух сторон до румяной корочки. Пекутся они очень быстро.
Я наливала на сковороду по пол половника. Блины легко переворачиваются и снимаются со сковороды. Смазывала сковороду один раз, в начале жарки и все.
Готовые овсяные блины смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной, медом, вареньем или со сгущенным молоком.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Наталия
25 марта, 2013 в 14:58
о, мы тоже любим овсяные блинчики , мне кажется, что они более полезные!
я накалываю кусочек сала на вилку и периодически смазываю таким образом сковородку, так точно блины не прилипнут !!!
Записная книжка рецептов
25 марта, 2013 в 15:04
А я овсяную муку еще никак не встречу. Попались только ржаная, кукурузная и льняная.
Наталья
25 марта, 2013 в 15:09
а я накупила разной муки, теперь не знаю куда ее деть 🙂
Натик
27 марта, 2013 в 17:24
Первый раз слышу про блины из овсяной муки…. Натали, кому, кому, но тебе переживать, по поводу муки, это грех, с такой хозяйкой, а еще с МВ и Хлебопечкой, только и удивляешь нас своими шедеврами)))))
Наталья
27 марта, 2013 в 17:31
так в том то и дело, что хлеб мои хотят только белый пшеничный, на эксперименты по хлебу они не готовы 🙂
Натик
28 марта, 2013 в 16:02
)))) А ты попробуй один раз просто не сказать, с какой муки печешь, а вдруг пролетит и всем всё понравится, в чем я и не сомневаюсь))))
Наталья
28 марта, 2013 в 16:06
Оно видно сразу, например, кукурузный вообще не понравился, пришлось его есть самой. Ржаной будут кушать, не не чаще, чем раз в две недели)) А я на радостях вместе с хлебопечкой накупила всякой разной муки))
Елена
26 марта, 2013 в 16:53
никогда не пробовала овсяные блинчики надо как нибудь попробовать у нас в гипермаркете Окей какой только муки нет и овсяная и гречневая и ржаная и льняная а я все смотрела на нее и думала чего из такой муки готовят.
таня
26 марта, 2013 в 17:59
Очень интересно, блинчики с овсяной мукой. Печенье делала, а вот блины нет.
Алёна
27 марта, 2013 в 17:00
И я печенье делала, а вот про блины слышу впервые.Мы любим овсянку, обязательно сделаю.Спасибо
Юлия Омельченко
02 апреля, 2013 в 10:19
Замечательные блинчики, я очень люблю настоящие толстенькие блины! Да ещё и со сметанкой, ММММ вкуснотища да какая! Вот муки только я не встречала овсяной, буду крупу молоть!)))
Натали
09 апреля, 2013 в 17:18
Классный рецепт! Прочитала его сегодня и поняла, что у меня тоже стоит овсяная мука без дела, и прям сразу испекла. Получились вкусные, чем-то по консистенции панкейки напоминает, только полезнее))) Спасибо!
Юлия
24 августа, 2013 в 12:46
Потрясающие блинчики получились! Стали спасением, когда сидишь на диете и хочется чего-то вкусненького…)Вместо сахара положила сах.зам, вместо обычного молока обезжиренное, ванилин, корицы немного, масло не добавляла совсем. Получились обалденные, молодой человек не понял даже, что из овсянки) А мне вкусно и полезно! Спасибо Вам огромное Наталья, за великолепный сайт, который просто выручает нас!