Блины можно начинять вареньем, мясным фаршем, творогом и даже икрой. В данном рецепте в качестве начинки используется свиная печень. Она готовится в виде паштета, и получается нежной, пышной и воздушной. К слову сказать, приготовленная таким образом печеночная начинка может использоваться и как самостоятельное блюдо.
Наверное, каждая хозяюшка, в неделю Масленицы пробует хоть один новый рецепт, дабы удивить свою семью неожиданным вкусом. Для меня, таким экспериментом становятся шоколадные блины, к которым я всегда относилась скептически, ведь мне казалось, что блины должны быть светлыми и в меру
Такое лакомство, как блины, встречается не только в русской кулинарии, но и в кухнях многих народов мира. Везде их готовят по-своему, и те блины, которые привыкли печь мы, отличаются от кушанья, приготовленного в Японии или, скажем, в Канаде. Издавна на Руси справляли Масленицу. В конце февраля провожали зиму, пели песни, танцевали
Во многих религиях и мировоззрениях принято соблюдать Пост – отказ от скоромной пищи, которая имеет животное происхождение. Кто-то не употребляет в пищу абсолютно никакой еды, ограничиваясь лишь напитками (а именно, водой) – такой пост называется «Строгим». Кто-то же отказывается лишь от запрещенных продуктов, что тоже предусмотрено и разрешено.
У каждой страны свои традиции, свои рецепты и свои блюда, и чтобы разнообразить собственную кухню, нам иногда нужно заглядывать в кулинарные книги наших соседей. Именно так я и наткнулась на норвежские блины Лефсе, основным ингредиентом которых является картофель. Сначала, я подумала, что получится
Казалось бы, что необычного в рисовых блинах? И почему именно рис, когда можно приготовить обычные пшеничные блины? Но все не так просто. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой для всех тех, кто сидит на правильном питании или безглютеновой диете. Как известно, рис, один из немногих, не содержит в себе
В масленичную неделю принято готовить блины и угощать ими своих гостей. Но не все могут позволить себе такую роскошь, ведь, как это принято, блины зачастую бывают очень жирными и сытными, и содержат в себе уйму ингредиентов, которые, охотницы за шикарной и стройной фигурой, не могут себе позволить.