Перловка с сердечками в мультиварке
|
В нашей семье очень любят куриные субпродукты. Готовлю с ними и первые, и вторые блюда, и пирожки. Я уже предлагала вниманию читателей сайта суп с сердечками и картофель с желудками, и сегодня снова экспериментирую, решив на этот раз приготовить перловку с сердечками в мультиварке. Вроде бы, нехитрое дело – приготовить перловую кашу, а вот сварить её так, чтобы было вкусно, и чтобы перловая каша стала у вас любимой, это надо постараться. Многие говорят, что не любят перловую кашу, но лишь потому, что не пробовали её хорошо приготовленную. А вкусно приготовить перловую кашу нам, как обычно, поможет мультиварка. Именно с появлением этого чуда техники на моей кухне я стала чаще включать в рацион блюда из перловки — перловку с грибами, с мясом, с овощами и просто с маслом. Результат всегда удачный – перловая каша в мультиварке получается вкусная, пропаренная, как из русской печки. Сегодня я попробовала приготовить перловую кашу с куриными сердечками и с удовольствием делюсь с вами рецептом, к слову, весьма удачным.
Ингредиенты:
- перловка – 2 мульти стакана
- лук репчатый – 1-2 шт
- куриные сердечки – 500-600 г
- вода – 4 мульти стакана
- морковь средняя – 1 шт
- растительное масло
- соль и специи по вкусу
- количество порций – 5-6 шт
Как приготовить перловку с сердечками:
Начнём с подготовки куриных сердечек. Впрочем, для этого блюда подойдут и сердечки любой другой птицы, какие вы сможете купить. Сердечки я хорошо промыла, убрала лишние прожилки.
Налила в чашу мультиварки растительное масло, установила программу «выпечка». Положила куриные сердечки в чашу и обжарила их примерно 15-20 минут. Пока субпродукты жарятся, мы займемся луком и морковью.
Лук очистить и нарезать мелко. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. По желанию, можете порезать соломкой.
К обжаренным куриным сердечкам добавить лук и морковь, продолжая обжаривать всё вместе ещё несколько минут.
Перловку несколько раз промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать её в чашу к сердечкам, луку и моркови.
Соль и перец добавить по вкусу. Налить в мультиварку воду или бульон. Установить программу «плов». Варить перловую кашу в мультиварке до сигнала.
Готовую кашу перемешать, досолить при необходимости и подать к столу со свежими овощами.
Вкусная перловка с сердечками в мультиварке готова! Приятного аппетита!!!
За рецепт для мультиварки благодарим Кисловскую Светлану!
Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.
Margo
29 октября, 2014 в 11:11
Sposibo za retzept,polu4ilos vkusno:)
Светик
29 октября, 2014 в 12:50
Margo, рада, что вам понравилось!
Светлана Бурова
02 ноября, 2014 в 23:42
очень вкусные сердечки в мультиварке — готовила их не раз и знаю сама, что ВКУСНО!!!!!!
Иринаа
14 ноября, 2014 в 21:26
Огромное спасибище за рецепт! Первый раз готовила перловку. Получилось просто замечательно!!! Сделала половинку порции, т.к. у меня маленький панасоник.
Ольга
18 декабря, 2014 в 21:10
Скажите, пожалуйста, а воды не мало для приготовления этого блюда? Готовила как-то гречку с грибами по рецепту мультиварки, так вся вода выкипела, а в каше кое-где осталась сырые крупинки.
Светик
19 декабря, 2014 в 13:37
Оля, я готовила не раз такое блюдо, воды мало не было;
если боитесь еще добавьте мультистакан водички.
Оксана
05 мая, 2015 в 19:03
А можно сердечки чем-нибудь другим заменить? Я сердечки не люблю(((
Наталья К
06 мая, 2015 в 12:36
Оксана, можно, конечно. Берите любое мясо.
Валерия
14 мая, 2015 в 11:45
Спасибо за рецепт! Сегодня собираюсь приготовить;) Подскажите, пожалуйста, режим «плов» сколько минут готовится в Вашей мультиварке?
Наталья К
14 мая, 2015 в 11:47
1 час.
Валерия
18 мая, 2015 в 17:59
Наталья, спасибо. Все получилось очень вкусно!!!
Асель
22 июля, 2015 в 12:47
Безумно вкусно! В нашей семье не очень любят перловку, но туут… Еще и добавки просили. Спасибо за рецеп!
Карина
30 марта, 2016 в 18:07
Добрый день! Обычно перловку замачивала заранее, а тут Вы ее сразу высыпаете. Успевает ли она стать мягкой?
Наталья К
30 марта, 2016 в 18:11
Добрый день, Карина! Да, в МВ Панасоник она успевает приготовиться.
Полина
01 ноября, 2021 в 17:26
Хороший способ приготовить сердечки, сделала в моей мультиварке редмонд, рецепт понравился.